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哈士奇的手尝了尝,出乎意料得鲜。哈士奇见厄敏点头,有一些得意地笑了笑,她那漏勺把虾壳都捞出来,放了三分之一处理好的虾,又稍微倒了一点胡椒粉。
过了五六分钟,虾变了颜色,哈士奇关了火把虾捞出来,放在凉水里放凉了,沥干水分,倒进厄敏那一个已经加了蟹肉的碗里。厄敏把切碎的西芹倒进去,再一次搅拌好,盖好盖子,送入冰箱,第一道菜就算是完成了。
由于虾已经去了虾线,煮虾要用的汤也算是完成了,所以哈士奇和厄敏直接开始准备蟹肉饼。厄敏再一次顺着哈士奇的意愿,不爱吃的东西,比如洋葱,还有装饰用的青红椒一样都不放,这让哈士奇不由得得意地笑了起来。
把剩下的蟹肉,压碎的饼干,美乃滋,鸡蛋,柠檬,蒜粒,还有盐全都按比例搅和起来。等要开始煎的时候,哈士奇和厄敏有了分歧。厄敏坚持认为应该按照食谱上面写的,在蟹肉饼的上面撒上一层面粉。而哈士奇则认为,面粉只是起了粘合蟹肉的作用,而介于她们已经加了鸡蛋,所以并不需要再加面粉了。
不过,很快,哈士奇和厄敏就达成了共识,反正搅拌好的材料,可以做上十一,二个小的蟹肉饼,那就干脆她们先试一下味道,看看到底是加了面粉的好吃还是不加面粉的好吃。于是哈士奇热了锅,倒了一层沙拉油润了一下锅底,小心翼翼地拿着捏好的两个蟹肉饼放下去。
厄敏本来是拿着铲子准备尝试着翻面的,只是可能蟹肉里面多少还是有一些水分,冷水碰着热油,一下子锅里就响起了噼里啪啦的声音,几滴油星子也溅了出来。厄敏尖叫了一声,拿着铲子向后躲。
“不怕,不怕。”哈士奇一边安慰着,一边挡在厄敏的面前,拿过厄敏手里的软铲子,小心翼翼地把蟹肉饼翻了过来。“不怕,你看这边已经好了,金黄金黄的多可爱啊。”
厄敏看着哈士奇的后背,不由得笑了出来,“没错,就和你一样。”
哈士奇微微蹙眉,这算是夸奖吗?
很快蟹肉饼的两面都煎好了,哈士奇关了火,她把蟹肉饼盛了出来,拿刀切成两半。她拿起自己那个没有放面粉的咬了一口,微微的奶油味,鲜甜的蟹肉,还有那松松软软的感觉,嗯,好像缺少点了什么。
哈士奇皱着眉头想了一会儿,她看了一眼正忐忑地盯着自己不敢尝试的厄敏,“你这里有柠檬吗?”
厄敏点了点头,从冰箱里拿出一个柠檬。虽然对于为什么厄敏在学校里住了快要一个学期了,但是冰箱里还是有新鲜的柠檬这个问题感到非常的好奇,哈士奇还是先压制住了自己的好奇心,她把柠檬切开,挤了一点柠檬汁在自己的那一半上,又尝了一口,嗯,酸酸甜甜,太开胃了。
“非常棒。”哈士奇朝厄敏点了点头,她把盘子往厄敏那里推了推,把最后一口蟹肉饼塞进嘴里,“你干得非常棒。”
厄敏不安地拿起那半个蟹肉饼,她想了想,还是学着哈士奇的样子往上面挤了一点柠檬汁,“bloodyhell,你真是太神奇了!哈士奇!”
我,神奇?哈士奇不解地拿着另外半个加了面粉的蟹肉饼,“可是,这都是你做的啊,你才是太神奇了呢。”
厄敏摇了摇头,“没有你在我肯定做不到。”
哈士奇的脸开始红了起来,“千万不要这么说,这些其实都非常简单,只要跟着食谱,再对自己有一点信心,你完全没有问题的。”
厄敏挑了挑眉毛,“让我们这么说,有一些人,即便是照着步骤来操作,也会有意无意地跳过一两个。”
哈士奇笑了起来,她知道厄敏在讲什么。
“所以我们拿剩下的怎么办。”厄敏朝剩下的食材挑了挑下巴,“我们到底要不要加面粉?”
“就我个人而言,我认为加面粉和不加面粉,它们都不错。”哈士奇建议道,“所以,我的想法是,我们可以做一半加的,一半不加的,就看伊芙和相她们喜欢吃哪一种了。”
“听上去不错。”厄敏朝哈士奇眨了眨眼睛,她抬头看了一眼时钟,“快要12点了,我来叫外卖吧,我记得这里有一张泰国餐馆的外卖单的,他们并不贵。我喜欢吃他们的泰式炒粉,你想要吃什么?”
还能是什么,当然就是另外一样经典的菠萝炒饭了。
厄敏拿着电话去订餐,哈士奇开始收拾厨房,把用过的厨具都洗一遍,再把灶台擦干净,等洗到一半,哈士奇才想起来,忘了告诉厄敏,菠萝炒饭里不要放洋葱。不过,哈士奇摇了摇头,算了,吃几口洋葱,嗯,应该不会死人的吧。
厄敏很快就走了回来的时候,她看到哈士奇傻傻地站在岛柜的后面,一副不知道自己要干什么的时候笑了一声,“你想要喝水吗?”厄敏朝冰箱走去,“我有果汁,还有可乐,但是我建议你可以尝一下柠檬蜂蜜水,我自己做的,你喜欢酸酸甜甜的对吗?”
有哪一个人不喜欢酸酸甜甜的东西吗?哈士奇很想要反问,不过,有一件事情哈士奇觉得自己要是再不问,就真的对不起自己的好奇心了。“所以,厄敏,你平时都在学校住宿吗?”
厄敏打开冰箱,应了一声,转过头来看着哈士奇,“当然,为什么这么问?”
哈士奇转过身,她靠在岛柜上,手掌撑在上面,“那为什么你的冰箱里有那么多新鲜的东西,而且,”哈士奇看了一眼那一个装着柠檬薄片的玻璃罐,“还有你自己做的柠檬?”
厄敏笑了一声,她转过头从冰箱里把柠檬拿了出来,“我每周五会回来,因为周六早上有人过来打扫卫生。不是说我不信任她,而是只有你自己才知道自己的标准。而且,那一天我会让她带一些蔬菜水果过来。说真的,”厄敏把冰的苏大水倒进杯子里,递到哈士奇的面前,“你想要试试吗?”
尝一尝厄敏亲手做的柠檬蜂蜜?哈士奇道了谢接了过来,当然好。
柠檬蜂蜜确实又酸又甜,只不过还是哈士奇揉了揉自己的胸和小腹,纽约快接近0°的天气,哈士奇非常佩服英国人民竟然还能够吃冰的东西。
“感觉怎么样?”厄敏,看着哈士奇的样子,笑道,“有一点太冷了。”
“有一点?”哈士奇觉得自己的眉毛都要挑到天上去了。“厄敏你知道现在已经算是冬天了吗?”
“好吧,”厄敏转身给自己也弄了一杯柠檬蜂蜜,有一点略微挑衅的往里面放了几块冰。“所以你们中国人在冬天的时候是不吃冷的?”
“算是吧。”哈士奇捧着杯子,慢慢地小口小口地喝着柠檬蜂蜜,“但是有的时候,情况就不一样了。比如说烧烤的时候。几个人围着火炉吃着烧烤喝着冰凉的啤酒,那感觉就完全不一样了。又或者是在吃火锅的时候,热乎乎的涮羊肉配着几瓶冰啤酒下肚,那感觉可就完全不一样了。”
厄敏挑起了一根眉毛,“你喜欢喝啤酒?”
“总体而言,我对酒类一概没有什么太多的兴趣。”哈士奇还是把手里的杯子放了下来,再喝下去她觉得不仅仅是自己的胃,可能连手都要被冻起来了。“但是如果一定要比较的话,我更喜欢喝啤酒,而不是红酒那一类的。”
“因为喝红酒有着太多的规矩?”厄敏问道。
哈士奇点了点头,“除此之外,我个人觉得红酒的味道实在是太怪了。”
“也许是因为你没有喝过我珍藏的红酒。”厄敏开玩笑道,“也许我能让你爱上红酒呢?。”
“我不知道。”哈士奇微微皱着眉头,抿了抿嘴。“我认为红酒就和美国大部分的快餐食物,还有面包一样,闻起来确实挺香的,但是喝上去的感觉有一点点太怪了。”
哈士奇的手尝了尝,出乎意料得鲜。哈士奇见厄敏点头,有一些得意地笑了笑,她那漏勺把虾壳都捞出来,放了三分之一处理好的虾,又稍微倒了一点胡椒粉。
过了五六分钟,虾变了颜色,哈士奇关了火把虾捞出来,放在凉水里放凉了,沥干水分,倒进厄敏那一个已经加了蟹肉的碗里。厄敏把切碎的西芹倒进去,再一次搅拌好,盖好盖子,送入冰箱,第一道菜就算是完成了。
由于虾已经去了虾线,煮虾要用的汤也算是完成了,所以哈士奇和厄敏直接开始准备蟹肉饼。厄敏再一次顺着哈士奇的意愿,不爱吃的东西,比如洋葱,还有装饰用的青红椒一样都不放,这让哈士奇不由得得意地笑了起来。
把剩下的蟹肉,压碎的饼干,美乃滋,鸡蛋,柠檬,蒜粒,还有盐全都按比例搅和起来。等要开始煎的时候,哈士奇和厄敏有了分歧。厄敏坚持认为应该按照食谱上面写的,在蟹肉饼的上面撒上一层面粉。而哈士奇则认为,面粉只是起了粘合蟹肉的作用,而介于她们已经加了鸡蛋,所以并不需要再加面粉了。
不过,很快,哈士奇和厄敏就达成了共识,反正搅拌好的材料,可以做上十一,二个小的蟹肉饼,那就干脆她们先试一下味道,看看到底是加了面粉的好吃还是不加面粉的好吃。于是哈士奇热了锅,倒了一层沙拉油润了一下锅底,小心翼翼地拿着捏好的两个蟹肉饼放下去。
厄敏本来是拿着铲子准备尝试着翻面的,只是可能蟹肉里面多少还是有一些水分,冷水碰着热油,一下子锅里就响起了噼里啪啦的声音,几滴油星子也溅了出来。厄敏尖叫了一声,拿着铲子向后躲。
“不怕,不怕。”哈士奇一边安慰着,一边挡在厄敏的面前,拿过厄敏手里的软铲子,小心翼翼地把蟹肉饼翻了过来。“不怕,你看这边已经好了,金黄金黄的多可爱啊。”
厄敏看着哈士奇的后背,不由得笑了出来,“没错,就和你一样。”
哈士奇微微蹙眉,这算是夸奖吗?
很快蟹肉饼的两面都煎好了,哈士奇关了火,她把蟹肉饼盛了出来,拿刀切成两半。她拿起自己那个没有放面粉的咬了一口,微微的奶油味,鲜甜的蟹肉,还有那松松软软的感觉,嗯,好像缺少点了什么。
哈士奇皱着眉头想了一会儿,她看了一眼正忐忑地盯着自己不敢尝试的厄敏,“你这里有柠檬吗?”
厄敏点了点头,从冰箱里拿出一个柠檬。虽然对于为什么厄敏在学校里住了快要一个学期了,但是冰箱里还是有新鲜的柠檬这个问题感到非常的好奇,哈士奇还是先压制住了自己的好奇心,她把柠檬切开,挤了一点柠檬汁在自己的那一半上,又尝了一口,嗯,酸酸甜甜,太开胃了。
“非常棒。”哈士奇朝厄敏点了点头,她把盘子往厄敏那里推了推,把最后一口蟹肉饼塞进嘴里,“你干得非常棒。”
厄敏不安地拿起那半个蟹肉饼,她想了想,还是学着哈士奇的样子往上面挤了一点柠檬汁,“bloodyhell,你真是太神奇了!哈士奇!”
我,神奇?哈士奇不解地拿着另外半个加了面粉的蟹肉饼,“可是,这都是你做的啊,你才是太神奇了呢。”
厄敏摇了摇头,“没有你在我肯定做不到。”
哈士奇的脸开始红了起来,“千万不要这么说,这些其实都非常简单,只要跟着食谱,再对自己有一点信心,你完全没有问题的。”
厄敏挑了挑眉毛,“让我们这么说,有一些人,即便是照着步骤来操作,也会有意无意地跳过一两个。”
哈士奇笑了起来,她知道厄敏在讲什么。
“所以我们拿剩下的怎么办。”厄敏朝剩下的食材挑了挑下巴,“我们到底要不要加面粉?”
“就我个人而言,我认为加面粉和不加面粉,它们都不错。”哈士奇建议道,“所以,我的想法是,我们可以做一半加的,一半不加的,就看伊芙和相她们喜欢吃哪一种了。”
“听上去不错。”厄敏朝哈士奇眨了眨眼睛,她抬头看了一眼时钟,“快要12点了,我来叫外卖吧,我记得这里有一张泰国餐馆的外卖单的,他们并不贵。我喜欢吃他们的泰式炒粉,你想要吃什么?”
还能是什么,当然就是另外一样经典的菠萝炒饭了。
厄敏拿着电话去订餐,哈士奇开始收拾厨房,把用过的厨具都洗一遍,再把灶台擦干净,等洗到一半,哈士奇才想起来,忘了告诉厄敏,菠萝炒饭里不要放洋葱。不过,哈士奇摇了摇头,算了,吃几口洋葱,嗯,应该不会死人的吧。
厄敏很快就走了回来的时候,她看到哈士奇傻傻地站在岛柜的后面,一副不知道自己要干什么的时候笑了一声,“你想要喝水吗?”厄敏朝冰箱走去,“我有果汁,还有可乐,但是我建议你可以尝一下柠檬蜂蜜水,我自己做的,你喜欢酸酸甜甜的对吗?”
有哪一个人不喜欢酸酸甜甜的东西吗?哈士奇很想要反问,不过,有一件事情哈士奇觉得自己要是再不问,就真的对不起自己的好奇心了。“所以,厄敏,你平时都在学校住宿吗?”
厄敏打开冰箱,应了一声,转过头来看着哈士奇,“当然,为什么这么问?”
哈士奇转过身,她靠在岛柜上,手掌撑在上面,“那为什么你的冰箱里有那么多新鲜的东西,而且,”哈士奇看了一眼那一个装着柠檬薄片的玻璃罐,“还有你自己做的柠檬?”
厄敏笑了一声,她转过头从冰箱里把柠檬拿了出来,“我每周五会回来,因为周六早上有人过来打扫卫生。不是说我不信任她,而是只有你自己才知道自己的标准。而且,那一天我会让她带一些蔬菜水果过来。说真的,”厄敏把冰的苏大水倒进杯子里,递到哈士奇的面前,“你想要试试吗?”
尝一尝厄敏亲手做的柠檬蜂蜜?哈士奇道了谢接了过来,当然好。
柠檬蜂蜜确实又酸又甜,只不过还是哈士奇揉了揉自己的胸和小腹,纽约快接近0°的天气,哈士奇非常佩服英国人民竟然还能够吃冰的东西。
“感觉怎么样?”厄敏,看着哈士奇的样子,笑道,“有一点太冷了。”
“有一点?”哈士奇觉得自己的眉毛都要挑到天上去了。“厄敏你知道现在已经算是冬天了吗?”
“好吧,”厄敏转身给自己也弄了一杯柠檬蜂蜜,有一点略微挑衅的往里面放了几块冰。“所以你们中国人在冬天的时候是不吃冷的?”
“算是吧。”哈士奇捧着杯子,慢慢地小口小口地喝着柠檬蜂蜜,“但是有的时候,情况就不一样了。比如说烧烤的时候。几个人围着火炉吃着烧烤喝着冰凉的啤酒,那感觉就完全不一样了。又或者是在吃火锅的时候,热乎乎的涮羊肉配着几瓶冰啤酒下肚,那感觉可就完全不一样了。”
厄敏挑起了一根眉毛,“你喜欢喝啤酒?”
“总体而言,我对酒类一概没有什么太多的兴趣。”哈士奇还是把手里的杯子放了下来,再喝下去她觉得不仅仅是自己的胃,可能连手都要被冻起来了。“但是如果一定要比较的话,我更喜欢喝啤酒,而不是红酒那一类的。”
“因为喝红酒有着太多的规矩?”厄敏问道。
哈士奇点了点头,“除此之外,我个人觉得红酒的味道实在是太怪了。”
“也许是因为你没有喝过我珍藏的红酒。”厄敏开玩笑道,“也许我能让你爱上红酒呢?。”
“我不知道。”哈士奇微微皱着眉头,抿了抿嘴。“我认为红酒就和美国大部分的快餐食物,还有面包一样,闻起来确实挺香的,但是喝上去的感觉有一点点太怪了。”