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开始把血沫捞掉,是所有肉吗?料酒确实很多菜都要用,但是,是所有肉吗?“我不太确定。”哈士奇说道,“但是我们确实在做很多菜之前会放一点酒。”
“但是你不是对酒精过敏吗?”厄敏问道。
哈士奇笑了一声,“是的,但是因为酒精的沸点比水低,所以它很快就会蒸发掉了,并不会留在菜里面的。”
“那如果它很快就蒸发掉了,那它是怎么去腥的呢?”厄敏问道。
哈士奇愣了愣,她有一点干巴巴地说道,“我不知道……”
厄敏轻笑了一声,“看来我终于把你给问倒了。”
哈士奇扁了扁嘴,这是很正常的好吧。等排骨的所有的血沫都吐出来后,哈士奇关了火,把排骨捞了出来,煮排骨的汤也捞了一碗放在一边备用。在那之后,哈士奇把排骨分成了两份,一份用盐来腌制,另外一份则用自己带过来的生抽,老抽还有醋来腌制。
哈士奇把刚刚煮排骨的锅洗干净,看了看手表,才过去十几分钟。随后哈士奇从冷冻室里把咸肉拿了出来,切了一小块下来,再切成小块。
“这个是怎么做的?”厄敏继续问道。
“五花肉拿盐腌制的。”哈士奇点了点头,她叹了一声,“我外婆在的时候,还会自己腌咸肉,咸鱼,然后每年给我们家几块,做菜的时候特别好吃。现在我们家都是回老家的时候在菜市场买的了。”
“我很抱歉。”厄敏轻声说道。
哈士奇笑了一声,她转身把用盐腌的排骨,姜块还有咸肉放到锅里,再放入凉水,大火等着煮开。“没什么。”哈士奇长出一口气,“她最后一段时间,连我妈大名都忘了,就小名小名地叫着。那一年我回老家去看她的时候,她还把我和我表哥给弄错了,一个劲地说着我们小时候的丑事,说我哥多么多么调皮,我多乖,但其实是完全反过来的。”
“我能够想的出来你小时候有多,嗯……可爱。”
哈士奇看了厄敏一眼,她笑着摇摇头,转过身去看着煮排骨的锅,“这是我听过最委婉的评价了。”
“你的表哥他们是在中国还是在哪里?”厄敏问道。
“在中国。”哈士奇点点头,她把煮开了的锅子改成小火,看了一眼时间,拿炒锅出来热锅。“我的表哥在杭州工作,那也是一个很美丽的城市,那里有一个西湖,非常非常漂亮。那里还有一个灵隐寺,环境也很好,我每次回老家都肯定会过去烧烧香。”
“你相信世界上有神?”厄敏问道,“我以为你们学科学的并不相信这些。”
“怎么说呢……”哈士奇砸了砸嘴,她用手试了试锅的温度,随后下了油,“我相不相信神是万能的,我不信。但是我相不相信天上有一个神保护着我,我信。”
“真的吗?”厄敏笑了起来,“我能问问是哪一个神呢?”
“孙悟空(monkeyking)。”哈士奇说道。她看了看油温,然后加了一把白糖下去开始炒糖色。
“抱歉?”厄敏疑惑地蹙眉,“你刚刚说孙悟空,所以,他是一只猴子?”
哈士奇很坚定地点了点头,“他最开始是一只猴子,但是之后他学了一身本事,闹了天界,经历了磨难,成为了神。我相信他一直在保护着我的安全,不管是什么妖魔鬼怪,黑爵士,幽灵,吸血鬼,狼人,甚至他们统统都不是孙悟空的对手。”
“吸血鬼,狼人?”厄敏大声笑了出来,“哈士奇你真地看了太多的科幻片了,或者玩了太多的游戏。”
哈士奇不置可否地耸耸肩,她把火调小,然后把排骨下到锅里,热的油碰上微凉的液体,水汽一下子就上来了,炒锅里也发出了噼里啪啦的声音。哈士奇赶紧把火开大,快速地翻炒着,让排骨均匀地裹上糖色。
等炒的差不多了,哈士奇把刚刚煮排骨的水加了进去,然后加了腌料,糖,一点点的盐大火开始烧开。哈士奇出了一口气,她走到水池旁把手洗干净,坐到厄敏的身边。
“但是,现在也没有什么科学依据可以证明,这些生物是不存在的啊。”
厄敏微笑着看着哈士奇,她摇了摇头,“所以这个孙悟空是来自哪一本小说?”
“西游记。”哈士奇回答道,她看了看时间,从椅子上跳了下去,把切好的玉米放到排骨汤里,又加了一点点的食醋,随后把糖醋排骨的炒锅的火调小,找了一个比较大的盖子焖住。“我小的时候,要拿五个满分才可以从我爸那里换一本来看,我记得西游记是三本,我一直到小学二年级才全换过来。”
“它在中国很有名吗?”厄敏笑着问道。
哈士奇点点头,“基本上每一个中国小孩应该都看过。每年暑假电视上也都在放,孙悟空的武器是一根棍子,所以即使到现在我看着只要是硬的,细长的东西都想要玩一下。”
厄敏笑着摸了摸哈士奇的耳垂,吻了吻她的额头,“你真的是太可爱了。”
开始把血沫捞掉,是所有肉吗?料酒确实很多菜都要用,但是,是所有肉吗?“我不太确定。”哈士奇说道,“但是我们确实在做很多菜之前会放一点酒。”
“但是你不是对酒精过敏吗?”厄敏问道。
哈士奇笑了一声,“是的,但是因为酒精的沸点比水低,所以它很快就会蒸发掉了,并不会留在菜里面的。”
“那如果它很快就蒸发掉了,那它是怎么去腥的呢?”厄敏问道。
哈士奇愣了愣,她有一点干巴巴地说道,“我不知道……”
厄敏轻笑了一声,“看来我终于把你给问倒了。”
哈士奇扁了扁嘴,这是很正常的好吧。等排骨的所有的血沫都吐出来后,哈士奇关了火,把排骨捞了出来,煮排骨的汤也捞了一碗放在一边备用。在那之后,哈士奇把排骨分成了两份,一份用盐来腌制,另外一份则用自己带过来的生抽,老抽还有醋来腌制。
哈士奇把刚刚煮排骨的锅洗干净,看了看手表,才过去十几分钟。随后哈士奇从冷冻室里把咸肉拿了出来,切了一小块下来,再切成小块。
“这个是怎么做的?”厄敏继续问道。
“五花肉拿盐腌制的。”哈士奇点了点头,她叹了一声,“我外婆在的时候,还会自己腌咸肉,咸鱼,然后每年给我们家几块,做菜的时候特别好吃。现在我们家都是回老家的时候在菜市场买的了。”
“我很抱歉。”厄敏轻声说道。
哈士奇笑了一声,她转身把用盐腌的排骨,姜块还有咸肉放到锅里,再放入凉水,大火等着煮开。“没什么。”哈士奇长出一口气,“她最后一段时间,连我妈大名都忘了,就小名小名地叫着。那一年我回老家去看她的时候,她还把我和我表哥给弄错了,一个劲地说着我们小时候的丑事,说我哥多么多么调皮,我多乖,但其实是完全反过来的。”
“我能够想的出来你小时候有多,嗯……可爱。”
哈士奇看了厄敏一眼,她笑着摇摇头,转过身去看着煮排骨的锅,“这是我听过最委婉的评价了。”
“你的表哥他们是在中国还是在哪里?”厄敏问道。
“在中国。”哈士奇点点头,她把煮开了的锅子改成小火,看了一眼时间,拿炒锅出来热锅。“我的表哥在杭州工作,那也是一个很美丽的城市,那里有一个西湖,非常非常漂亮。那里还有一个灵隐寺,环境也很好,我每次回老家都肯定会过去烧烧香。”
“你相信世界上有神?”厄敏问道,“我以为你们学科学的并不相信这些。”
“怎么说呢……”哈士奇砸了砸嘴,她用手试了试锅的温度,随后下了油,“我相不相信神是万能的,我不信。但是我相不相信天上有一个神保护着我,我信。”
“真的吗?”厄敏笑了起来,“我能问问是哪一个神呢?”
“孙悟空(monkeyking)。”哈士奇说道。她看了看油温,然后加了一把白糖下去开始炒糖色。
“抱歉?”厄敏疑惑地蹙眉,“你刚刚说孙悟空,所以,他是一只猴子?”
哈士奇很坚定地点了点头,“他最开始是一只猴子,但是之后他学了一身本事,闹了天界,经历了磨难,成为了神。我相信他一直在保护着我的安全,不管是什么妖魔鬼怪,黑爵士,幽灵,吸血鬼,狼人,甚至他们统统都不是孙悟空的对手。”
“吸血鬼,狼人?”厄敏大声笑了出来,“哈士奇你真地看了太多的科幻片了,或者玩了太多的游戏。”
哈士奇不置可否地耸耸肩,她把火调小,然后把排骨下到锅里,热的油碰上微凉的液体,水汽一下子就上来了,炒锅里也发出了噼里啪啦的声音。哈士奇赶紧把火开大,快速地翻炒着,让排骨均匀地裹上糖色。
等炒的差不多了,哈士奇把刚刚煮排骨的水加了进去,然后加了腌料,糖,一点点的盐大火开始烧开。哈士奇出了一口气,她走到水池旁把手洗干净,坐到厄敏的身边。
“但是,现在也没有什么科学依据可以证明,这些生物是不存在的啊。”
厄敏微笑着看着哈士奇,她摇了摇头,“所以这个孙悟空是来自哪一本小说?”
“西游记。”哈士奇回答道,她看了看时间,从椅子上跳了下去,把切好的玉米放到排骨汤里,又加了一点点的食醋,随后把糖醋排骨的炒锅的火调小,找了一个比较大的盖子焖住。“我小的时候,要拿五个满分才可以从我爸那里换一本来看,我记得西游记是三本,我一直到小学二年级才全换过来。”
“它在中国很有名吗?”厄敏笑着问道。
哈士奇点点头,“基本上每一个中国小孩应该都看过。每年暑假电视上也都在放,孙悟空的武器是一根棍子,所以即使到现在我看着只要是硬的,细长的东西都想要玩一下。”
厄敏笑着摸了摸哈士奇的耳垂,吻了吻她的额头,“你真的是太可爱了。”