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第二天,整个人明显脸色变好的阿贝师傅,将赤火带进了菊下楼的厨房。
一进厨房,那一股冷清感不由传来。
明明是一个超大的厨房,但是不少料理台上都只是空位,这里的厨师只是个位数,而且似乎精气神都不佳。
阿贝师傅没管其他人,而是直接将赤火带到了堆满了各式新鲜蔬菜的一角,开始传授道:“现在我就开始教授你厨艺。那么阿火,你知道厨师所要掌握的最基本能力是什么吗?”
赤火一愣,知道阿贝师傅误会了,将他当作从没有学过厨艺的小孩子。
不过,这个误会也无所谓。
虽说,他已经跟着罗歇,学过这个世界的一些厨艺基础,但是对比起阿贝师傅的厨艺,明显就不是一个级别。
基础永远都不嫌多,赤火当然不会放弃这个机会。
“厨师所要掌握的最基本能力,自然是刀工和火候。”赤火不假思索地回答。
“没错,刀工和火候正是考验一个厨师能力的基本技术,但是在开始做菜前选取最适合料理的材料也是一个非常重要的能力。”阿贝师傅说完,便开始教授赤火如何选择合适的食材。
不学不知道,一学吓一跳。
现代料理对于食材虽也有一定讲究,但却没有那么夸张。
火影世界正处于战乱时期,对于食材的讲究更低。
美食番不愧是美食番,这个世界对于料理的基础,当真是无极限啊。
单是听着如何选取食材,就听得赤火是满头大汗。
因为他回想起过去选取料理食材的过程,就知道自己出现了太多的问题和失误。
赤火也知道,为何阿贝师傅能够将不同食材完美融合了,或许就是从这些不起眼的小细节做起,各方面都做到精益求精。
光是如何选取食材,阿贝师傅就讲了许久,似乎还没有完全讲完。
而这时,菊下楼早点时间到了,即将开始正式营业。
“等会你好好旁观我料理的过程,能够从中学到多少,就看你自己的本事。”阿贝师傅对赤火吩咐道。
于是乎,赤火就待在厨房之中,看着阿贝师傅和其他厨师忙碌起来。
看着看着他就觉得不太对,其他厨师似乎与其说是厨师,还不如说是帮厨。
主要工作都是阿贝师傅在做,这些帮厨负责的都不是最主要的。
显而易见,这几个厨师的水平有限,他们只能适合做这些相对简单的工作。
“该不会,这几个本来都只是这里的帮厨,而真正的厨师都已经全走了吧。”赤火心中不由想道。
这倒是很有可能,毕竟绍安未必会有那么大的煽动能力,但是事后菊下楼的处境太差,让其他真正的厨师走人,这是极为自然的事情。
只剩下帮厨,恐怕并不是这些帮厨真的完全好心,恐怕也有着他们自己的私心。
只剩下主厨阿贝师傅一个人,没有其他任何正式的厨师,这才会有他们这些帮厨的机会。
阿贝师傅这种高层次的厨师,在平时哪会有工夫教他们东西?
只有现在,因为太过缺少人手,所以帮厨们都能够从阿贝师傅这里学到一些东西。
古代师傅带徒弟,甚至于徒弟都是在打白工,甚至打白工还要付学费给师傅。
这些帮厨虽然不是阿贝师傅的徒弟,但是借此能够学到点东西,那么让他们白干也愿意,自然不在意菊下楼处境如何。... -->>
第二天,整个人明显脸色变好的阿贝师傅,将赤火带进了菊下楼的厨房。
一进厨房,那一股冷清感不由传来。
明明是一个超大的厨房,但是不少料理台上都只是空位,这里的厨师只是个位数,而且似乎精气神都不佳。
阿贝师傅没管其他人,而是直接将赤火带到了堆满了各式新鲜蔬菜的一角,开始传授道:“现在我就开始教授你厨艺。那么阿火,你知道厨师所要掌握的最基本能力是什么吗?”
赤火一愣,知道阿贝师傅误会了,将他当作从没有学过厨艺的小孩子。
不过,这个误会也无所谓。
虽说,他已经跟着罗歇,学过这个世界的一些厨艺基础,但是对比起阿贝师傅的厨艺,明显就不是一个级别。
基础永远都不嫌多,赤火当然不会放弃这个机会。
“厨师所要掌握的最基本能力,自然是刀工和火候。”赤火不假思索地回答。
“没错,刀工和火候正是考验一个厨师能力的基本技术,但是在开始做菜前选取最适合料理的材料也是一个非常重要的能力。”阿贝师傅说完,便开始教授赤火如何选择合适的食材。
不学不知道,一学吓一跳。
现代料理对于食材虽也有一定讲究,但却没有那么夸张。
火影世界正处于战乱时期,对于食材的讲究更低。
美食番不愧是美食番,这个世界对于料理的基础,当真是无极限啊。
单是听着如何选取食材,就听得赤火是满头大汗。
因为他回想起过去选取料理食材的过程,就知道自己出现了太多的问题和失误。
赤火也知道,为何阿贝师傅能够将不同食材完美融合了,或许就是从这些不起眼的小细节做起,各方面都做到精益求精。
光是如何选取食材,阿贝师傅就讲了许久,似乎还没有完全讲完。
而这时,菊下楼早点时间到了,即将开始正式营业。
“等会你好好旁观我料理的过程,能够从中学到多少,就看你自己的本事。”阿贝师傅对赤火吩咐道。
于是乎,赤火就待在厨房之中,看着阿贝师傅和其他厨师忙碌起来。
看着看着他就觉得不太对,其他厨师似乎与其说是厨师,还不如说是帮厨。
主要工作都是阿贝师傅在做,这些帮厨负责的都不是最主要的。
显而易见,这几个厨师的水平有限,他们只能适合做这些相对简单的工作。
“该不会,这几个本来都只是这里的帮厨,而真正的厨师都已经全走了吧。”赤火心中不由想道。
这倒是很有可能,毕竟绍安未必会有那么大的煽动能力,但是事后菊下楼的处境太差,让其他真正的厨师走人,这是极为自然的事情。
只剩下帮厨,恐怕并不是这些帮厨真的完全好心,恐怕也有着他们自己的私心。
只剩下主厨阿贝师傅一个人,没有其他任何正式的厨师,这才会有他们这些帮厨的机会。
阿贝师傅这种高层次的厨师,在平时哪会有工夫教他们东西?
只有现在,因为太过缺少人手,所以帮厨们都能够从阿贝师傅这里学到一些东西。
古代师傅带徒弟,甚至于徒弟都是在打白工,甚至打白工还要付学费给师傅。
这些帮厨虽然不是阿贝师傅的徒弟,但是借此能够学到点东西,那么让他们白干也愿意,自然不在意菊下楼处境如何。... -->>
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