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双方自带的,钭玉儿一脸沉静的将铜壶注满水后,放在一边的炭炉上烧,然后才用电热水壶,烧上一壶滚水。
真正的茶艺大师,是绝对不会用电热水壶烧出来的水拿来冲茶的,茶艺,本就是讲究灵魂的东西,电热水壶虽然实用,却没有灵魂。
在这烧水的间隙,钭玉儿轻轻打开那只精美的青花瓷茶盒,将茶盒中的茶叶面向众人,然后轻笑道:
“相信各位都知道,这茶叶是出自杭城西湖虎跑峰的那几棵贡茶茶树上的,项老板这盒茶叶是清明之前所采摘,再用他们‘虎跑项家’世代相传的家传手法炒制!其茶干条索扁直,颜色黄绿,淡雅的茶香日溢,不愧是‘御品’。”
众人闻言均都点点头,作为华夏最著名的茶叶,再坐的茶道道友,又岂会不知。
此时,电热水壶中的水已然滚烫,钭玉儿优雅的放下茶盒,将水注入一只白瓷盖碗中。
如同穿花蝴蝶一般的纤纤玉手,快速将一只只盖碗,温杯冲净,那熟练的动作,仿佛在跳舞一般,不得不说,美丽的女人展现茶艺的时候,真的是赏心悦目。
不说别的,光这一群大老爷们全都看的津津有味,就说明了一切。
温杯之后,恰好铜壶里的山泉烧开,泉水滚了一分钟后,钭玉儿脸色微动,立马提起茶壶倒入一只只盖碗之中,每一只盖碗都恰好注入一半热水,随后开始降温。
冲茶的山泉,在煮沸后,也不能让其滚太久,否则会破坏山泉内的特殊水质,让冲出来的茶口感欠佳。
很显然,钭玉儿作为一名顶级茶艺师,在这些细节上非常有心得。
而冲茶最重要的一点,便是在这降温上,一旦控制不好温度,水温高了,会破坏茶叶内的茶多酚,使其茶汤又苦又涩,水温低了,则泡不出茶中的精华,茶汤滋味不够。
不过这一点,显然难不倒钭玉儿,她从倒入热水开始,便闭上眼睛,片刻之后,突然睁开眼睛,快速将茶盒中的茶叶,一一中投到茶杯之中,然后双手一起拿起茶碗,快速晃荡其中的热水和茶叶。
等到茶叶湿润之后,迅速提起铜壶,高冲入杯,不得不说,钭玉儿的茶艺非常精湛。
即便是在高冲入杯时,茶碗里的茶汤翻滚却又丝毫不见溢出,每一杯茶内的茶汤,都恰是茶碗的四分之三满,不多一分,也不少一分,光这一手,便让楚铭有些刮目相看。
李雅薇也是满脸严肃,不由得赞叹一声:
“我跟这个骚狐狸两年没见,没想到她的茶艺到是有所精进!我跟她的茶艺在伯仲之间,想要在茶艺上赢她,怕是有点难度!”
楚铭见李雅薇有些忧虑的样子,顿时有些心疼,连忙开口安慰道:
“雅薇姐,你别担心,我的黄金茶绝对可以赢的,你就放宽心吧!”
想到“黄金茶”的极品好滋味,李雅薇也松了口气,虽说御品“虎跑龙井”被传的神乎其神,但品尝过“黄金茶”的她,还真不怕输!
就在这时,宋炳兴突然惊呼一声:
“天哪!不愧是御品‘虎跑龙井’,竟然能出现此等奇景……”
双方自带的,钭玉儿一脸沉静的将铜壶注满水后,放在一边的炭炉上烧,然后才用电热水壶,烧上一壶滚水。
真正的茶艺大师,是绝对不会用电热水壶烧出来的水拿来冲茶的,茶艺,本就是讲究灵魂的东西,电热水壶虽然实用,却没有灵魂。
在这烧水的间隙,钭玉儿轻轻打开那只精美的青花瓷茶盒,将茶盒中的茶叶面向众人,然后轻笑道:
“相信各位都知道,这茶叶是出自杭城西湖虎跑峰的那几棵贡茶茶树上的,项老板这盒茶叶是清明之前所采摘,再用他们‘虎跑项家’世代相传的家传手法炒制!其茶干条索扁直,颜色黄绿,淡雅的茶香日溢,不愧是‘御品’。”
众人闻言均都点点头,作为华夏最著名的茶叶,再坐的茶道道友,又岂会不知。
此时,电热水壶中的水已然滚烫,钭玉儿优雅的放下茶盒,将水注入一只白瓷盖碗中。
如同穿花蝴蝶一般的纤纤玉手,快速将一只只盖碗,温杯冲净,那熟练的动作,仿佛在跳舞一般,不得不说,美丽的女人展现茶艺的时候,真的是赏心悦目。
不说别的,光这一群大老爷们全都看的津津有味,就说明了一切。
温杯之后,恰好铜壶里的山泉烧开,泉水滚了一分钟后,钭玉儿脸色微动,立马提起茶壶倒入一只只盖碗之中,每一只盖碗都恰好注入一半热水,随后开始降温。
冲茶的山泉,在煮沸后,也不能让其滚太久,否则会破坏山泉内的特殊水质,让冲出来的茶口感欠佳。
很显然,钭玉儿作为一名顶级茶艺师,在这些细节上非常有心得。
而冲茶最重要的一点,便是在这降温上,一旦控制不好温度,水温高了,会破坏茶叶内的茶多酚,使其茶汤又苦又涩,水温低了,则泡不出茶中的精华,茶汤滋味不够。
不过这一点,显然难不倒钭玉儿,她从倒入热水开始,便闭上眼睛,片刻之后,突然睁开眼睛,快速将茶盒中的茶叶,一一中投到茶杯之中,然后双手一起拿起茶碗,快速晃荡其中的热水和茶叶。
等到茶叶湿润之后,迅速提起铜壶,高冲入杯,不得不说,钭玉儿的茶艺非常精湛。
即便是在高冲入杯时,茶碗里的茶汤翻滚却又丝毫不见溢出,每一杯茶内的茶汤,都恰是茶碗的四分之三满,不多一分,也不少一分,光这一手,便让楚铭有些刮目相看。
李雅薇也是满脸严肃,不由得赞叹一声:
“我跟这个骚狐狸两年没见,没想到她的茶艺到是有所精进!我跟她的茶艺在伯仲之间,想要在茶艺上赢她,怕是有点难度!”
楚铭见李雅薇有些忧虑的样子,顿时有些心疼,连忙开口安慰道:
“雅薇姐,你别担心,我的黄金茶绝对可以赢的,你就放宽心吧!”
想到“黄金茶”的极品好滋味,李雅薇也松了口气,虽说御品“虎跑龙井”被传的神乎其神,但品尝过“黄金茶”的她,还真不怕输!
就在这时,宋炳兴突然惊呼一声:
“天哪!不愧是御品‘虎跑龙井’,竟然能出现此等奇景……”