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通级别食材,居然出现了好几个,这些名厨们都有自己的渠道,有办法找到这些上等食材。
地球上是没有太多高级食材,但普通级别食材还是有的,可以自己产生,只要有,这些全国顶尖的名厨自然能够找到。
小吃不同于大赛,这里能有几种次等级别的食材就已经很不错,古争心里打着腹稿,知道自己接下来的稿子应该怎么去写。
“狗不理包子,是真的吗?”
古争回过头,是一对小情侣正在买吃的,那是一个小摊位,卖的是包子,而且名字就叫狗不理。
“当然是真的,我告诉你,我这包子虽然不是正宗的,但比正宗的还要好吃,我可是下过苦功夫!”
小贩年纪不大,也就三十出头的样子,在那给那对小情侣介绍。
狗不理包子古争知道,百年老字号的招牌,不过店里你是吃不到的,能吃个神似就不错了,像这种祖传的技术,只有寥寥几个人会。
没办法,这些技术不像古争的百年老汤,没有老汤你学都学不走,真被人学走了,他们独家的优势就没了,只能藏起来,即使对外公布一些,也不是全部。
“比正宗的还好吃?我告诉你,我们可在天津吃过狗不理包子,你别骗我们?”
那对小情侣显然被吸引了,还反问了句,不过最后还是要了四个包子,女孩拿着包子吹了吹,很快吃了一口,没一会便在那点头。
包子味道不错,不过他们没在购买,吃包子吃饱了,就不能吃其他好吃的了,像这种小吃节,要留着肚子多吃几种好吃的才行,那么多好吃的只吃一两种就离开,对任何吃货来说都是一种惩罚。
“次等面粉?”
古争走到那小摊前,眼中很快现出惊色,他探查了这家的包子,没想到他的面粉等级竟然达到了次等,次等面粉在国内其实并不少,很多地方都有,但也不是满大街都是,想买到次等面粉并不容易。
难怪刚才小情侣说包子好吃,用次等面粉配合低等的肉料,做出的包子肯定不会差。
包子里面是猪肉,而且是低等猪肉,在目前大部分都是饲料喂养出垃圾品质的肉食市场下,能有低等级别的肉食很不容易,这说明他用的肉,是散养的家猪,没有使用饲料。
可惜肉的品质没有达到次等,若是达次等,味道还会更好。
想到这里,古争哑然一笑,一个小吃,能有这样的品质已经很不错了,这也是他今天发现的第三个使用了次等级别食材的小吃。
“给我也来两个!”
古争要了两个包子,既然是次等和低等做出的包子,味道肯定不会太差,不差的东西都可以去吃,古争可是美食评论家,四处去品尝评论美食可是他的工作。
包子味道确实不错,皮有点厚,不过因为是次等食材,筋道的包子皮并没有影响包子整体的口感,肉馅分量很足,而且没有使用其他食用油,就是肉本身带的油水,咬一口,非常的香,口角还带着散发着香味的油汁。
“包子不错,为什么叫狗不理,不怕以后被人告了打官司?”
古争对包子很认可,吃过包子后,索性和那小贩聊了起来。
“我也怕,但名字是朋友一直在叫,以前在狗不理干过,出来后也卖包子,很多吃过我包子的人都说我的包子比正宗的狗不理还要好吃,他们给我的包子起个外号,比过狗不理,渐渐的别人也都这么叫我!”
小贩有点腼腆,古争的问话他还是回答了,只是一直低着头。
这小贩以前就在狗不理工作,是个勤奋有心的人,虽然没能真正学到狗不理包子的制作方法,但依靠自己的摸索,还是做出了很好吃的包子。
古争暗暗点头,他相信小贩的这些话,如果和狗不理店卖出的包子相比,他的包子确实要更好,但和真正掌握了狗不理技术的那几位大师来比,他的还差些火候。
别说他们了,给古争相同的食材,他做出的包子,也不会比这小贩差。
这就是厨艺上的差距,食材相同的话,比的就是厨艺了。
“你一直都在申城吗?”古争心里微微一动,又问了句。
“不是,我这次是被邀请而来,特意来参加的小吃节!”
小贩摇头,这次美食协会邀请了不少的人,他并不在申城,是在金陵卖包子,家也在那边。
“这样啊,打扰了!”
古争轻轻点头,如果小贩在申城,他还想着能不能把他邀请进入自己的店,他的店一直只有鸡血汤,实在太单一。
之所以一直没有添加别的东西,是因为古争对美食的要求很高,没有好的美食宁可不上,要上就要上最好的。
可惜这小贩是金陵人,他这个想法也就没提。
“就是这家包子,味道很不错!”
刚才离开的小情侣又回来了,还带了好几个人,他们都是一起的同学,两人吃过包子说好吃,告诉了其他人,正好这里面有人也和他们一样,吃过正宗的狗不理包子,并不认可,小情侣就带着他们一起回到这里。
“给我来两个!”
“我也要两个!”
这些人都买了包子,没一会就卖出去了好几个,所有人都在那吃着包子。
“赵帅,怎么样,我说的对吧,比你吃过的正宗的还好吃吧?”
小情侣中的女孩对着一个男生说了句,那男生刚吃完一个包子,随即轻轻摇头,说道:“我承认味道是不错,但没有我吃过的正宗狗不理包子好吃!”
“不可能,我们也吃过,绝对比正宗的狗不理包子好吃!”
女孩立刻反驳,他们是前不久刚去过天津,特意去吃的狗不理包子,很贵,而且让他们很失望,真的没有这个小贩卖的好,所以刚才见到朋友就抱怨了几句,顺便介绍了这家的包子。
“我说的是真的,没必要骗你们,我吃的是大师亲手做的包子,不是店里的那种,比店里的好吃太多了,这个虽然很好,但真比不过大师亲手做出来的!”
叫赵帅的同伴再次摇头,他所说的狗不理和女孩说的根本不是一回事,古争一直就在旁边,暗暗点头,看来这个年轻人家里有一定关系和能量,能吃到真正大师做出的包子。
想让这些大师亲手做包子并不容易,就好像有人想喝鸡血汤,店里的随便喝,但想喝到古争亲手制作的并不容易,之前是因为有考验在,古争天天做,现在他亲手做的已经很少很少。
不是认识或者熟悉的人,古争根本不可能去给他们做。
“什么都是你说的,还什么大师做的,难道店里卖的就不是正宗的呢,难道说他们卖的就是假的?”
女孩显然并没有认可男生的话,气鼓鼓的在那反驳了句,谁让她不久前才在狗不理店失望了一次,现在遇到了更好吃的包子,同样吃过的却不认可,让她感觉是故意和自己做对。
“随便你说吧!”
叫赵帅的男孩苦笑一声,古争相信他的话,但那小情侣并没有相信,这种事没办法说谁对谁错。
小情侣是去狗不理店吃的,那里做包子的人不可能是大师,都是普通的厨师,量化做出的包子,要都有大师的水平,那狗不理早就全国各地都是了。
赵帅因为特殊关系,吃过大师做出的包子,他吃的才是真正的狗不理,可惜小女孩不知道,所以在争执,反驳。
两人都对,没有谁错,只是遇到的事情不一样,也不能说小女孩吃到的就是假的,毕竟那是真正的店卖出的包子。
“你们别争了!”
见那小女孩还在分辨,古争忍不住上前说了句,他倒不是多管闲事,只是这种事他们根本分辨不清楚,闹到最后,只会影响他们的关系。
“你是古争,古大师?”
古争刚站出来,赵帅就愣了下,随即不确定的问了句,这次轮到古争惊讶了,没想到这个小伙子居然认识自己。
“我是古争,你是?”
“真的是您,我可是您的粉丝,杭城美食大赛的决赛我看了,您非常的棒,还有您的鸡血汤店我也去吃过了,味道是真的一级棒,我太佩服您了,我给我爸说,我以后就想做一个向您这样的厨师!”
赵帅显得很激动,古争则很是愕然,没想到来参加小吃节,还遇到了自己一个小粉丝。
“对,您的鸡血汤金坛也有参加活动,所以您来了,对吧!”
赵帅继续在那说着,古争则轻轻点头,他的确被邀请而来,但做鸡血汤的并不是他,而是高长河。
“这就是你说的那个古争?”
赵帅的同伴很小声的问着,赵帅平时没没少说过古争,而且他们都和赵帅一起去吃过古争的鸡血汤。
是店里的鸡血汤,古争亲手做的只有赵帅吃过,他们都是学生,对他们来手,八百八十八一份的鸡血汤实在太贵了。
“对,这就是杭城美食大赛第一名的古大师!”
赵帅骄傲的说着,古争叫住他们,本就是想给他们说清楚,既然这是自己的小粉丝,那就更要说清楚。
古争把真正的情况粉丝给他们,几个人在那听的都很认真,连卖狗不理包子的小贩都凑了过来。
“高大师的包子我也吃过,真的比我的强!”
小贩自己承认,大师的包子做的比他好,他就是一直在跟高大师学习,高大师是他心目种的偶像。
事情有了定论,没有谁错,只是站在的角度不同,才引起的分歧。
“古大师,难道说,就没有真正比那些老字号做的更好的吗?”
小情侣的女孩轻声问了句,她对小贩很认可,听到小贩自己都承认不如大师,有点为小贩不甘心。
“怎么没有,古大师当初做的鸡血汤,就比孙家鸡血汤还要好,后来孙家老汤都送给了古大师!”
赵帅立刻说了句,民间有很多著名小吃,狗不理是一个,孙家鸡血汤也是一个。
要说有没有人做的包子比狗不理还要好吃,古争真不知道,或许黄家灌汤包的真正传人能去比一比,但黄家包子分散了,而且他们不是同一类。
包子的种类很多,不是同一类,就不好对比了,比如大包子和小包子就没办法比,灌汤包里面很多汤水,狗不理里面则是油汁。
还有灌汤包皮很薄,狗不理的皮则厚一些,两者都是包子,但却不是同一类。
就好像白种人和黄种人,都是人类,你去对比他们谁更好看,能对比,但肯定没有同类更好对比。
“我相信民间肯定有,虽然很多传统名吃都有绝活,但有这么一句话,叫高手在民间,他们的绝活很多都是祖辈发明,既然他们的祖辈能创造出来,现在的人未必创造不出来!”
古争想了下,最后还是点了下头,这些都是年轻人,年轻人都有些争强好胜,古争不想让他们太失望。
而且古争说的没错,高手在民间,民间不一定有人做的比那些传统名吃要差。
“餮仙传人,餮仙大人当年就很感叹,很多更好吃的美食其实并不显眼,没有那些有名气的出名,当年他还特意寻找过,找到过好多并不出名,但味道却比同类出名者更好的美食!”
器灵的声音突然响了起来,古争猛的一愣,突然有种不太好的预感。
“餮仙传人的话餮仙大人非常认可,触发餮仙大人亲自设定的考验,考验内容如下!”
果然,古争的预感成真了,他才休息几天啊,这考验又接着来了,最重要的是,这次的考验又是古争自己触发的。
和上次还不同,上次是遇到了患有厌食症的梁老,这次则是因为他的观点和餮仙大人有了重合,所以才触发考验。
“餮仙传人找到三种名气不大,但做出的食物比同类最有名味道更好的美食即可完成考验,具体哪些美食可以用做考验,怎么去完成,由器灵根据实际情况来定!”
考验内容发布了,果然和他说的话有很大的关系,他说民间有更厉害的高手,做出的美食比最出名的传统名吃还要好,现在考验内容就是这样。
古争恨不得给自己两嘴巴子,没事乱说什么。
“本次考验,成功有丰厚奖励,失败则无惩罚!”
器灵继续说着,古争刚想询问器灵立刻噎在了那里,他想问的就是失败了会有什么结果,没想到这次失败居然没有惩罚。
没有惩罚,那岂不是说,考验即使完不成,也不用有任何的担心了?
“这是餮仙大人定下的,可能他担心餮仙传人的环境不同,所以没有设置惩罚!”
器灵闷闷不乐的说了句,没有惩罚,居然没有惩罚,这样的考验那岂不是太轻松了,它也没办法借此来威胁古争。
通级别食材,居然出现了好几个,这些名厨们都有自己的渠道,有办法找到这些上等食材。
地球上是没有太多高级食材,但普通级别食材还是有的,可以自己产生,只要有,这些全国顶尖的名厨自然能够找到。
小吃不同于大赛,这里能有几种次等级别的食材就已经很不错,古争心里打着腹稿,知道自己接下来的稿子应该怎么去写。
“狗不理包子,是真的吗?”
古争回过头,是一对小情侣正在买吃的,那是一个小摊位,卖的是包子,而且名字就叫狗不理。
“当然是真的,我告诉你,我这包子虽然不是正宗的,但比正宗的还要好吃,我可是下过苦功夫!”
小贩年纪不大,也就三十出头的样子,在那给那对小情侣介绍。
狗不理包子古争知道,百年老字号的招牌,不过店里你是吃不到的,能吃个神似就不错了,像这种祖传的技术,只有寥寥几个人会。
没办法,这些技术不像古争的百年老汤,没有老汤你学都学不走,真被人学走了,他们独家的优势就没了,只能藏起来,即使对外公布一些,也不是全部。
“比正宗的还好吃?我告诉你,我们可在天津吃过狗不理包子,你别骗我们?”
那对小情侣显然被吸引了,还反问了句,不过最后还是要了四个包子,女孩拿着包子吹了吹,很快吃了一口,没一会便在那点头。
包子味道不错,不过他们没在购买,吃包子吃饱了,就不能吃其他好吃的了,像这种小吃节,要留着肚子多吃几种好吃的才行,那么多好吃的只吃一两种就离开,对任何吃货来说都是一种惩罚。
“次等面粉?”
古争走到那小摊前,眼中很快现出惊色,他探查了这家的包子,没想到他的面粉等级竟然达到了次等,次等面粉在国内其实并不少,很多地方都有,但也不是满大街都是,想买到次等面粉并不容易。
难怪刚才小情侣说包子好吃,用次等面粉配合低等的肉料,做出的包子肯定不会差。
包子里面是猪肉,而且是低等猪肉,在目前大部分都是饲料喂养出垃圾品质的肉食市场下,能有低等级别的肉食很不容易,这说明他用的肉,是散养的家猪,没有使用饲料。
可惜肉的品质没有达到次等,若是达次等,味道还会更好。
想到这里,古争哑然一笑,一个小吃,能有这样的品质已经很不错了,这也是他今天发现的第三个使用了次等级别食材的小吃。
“给我也来两个!”
古争要了两个包子,既然是次等和低等做出的包子,味道肯定不会太差,不差的东西都可以去吃,古争可是美食评论家,四处去品尝评论美食可是他的工作。
包子味道确实不错,皮有点厚,不过因为是次等食材,筋道的包子皮并没有影响包子整体的口感,肉馅分量很足,而且没有使用其他食用油,就是肉本身带的油水,咬一口,非常的香,口角还带着散发着香味的油汁。
“包子不错,为什么叫狗不理,不怕以后被人告了打官司?”
古争对包子很认可,吃过包子后,索性和那小贩聊了起来。
“我也怕,但名字是朋友一直在叫,以前在狗不理干过,出来后也卖包子,很多吃过我包子的人都说我的包子比正宗的狗不理还要好吃,他们给我的包子起个外号,比过狗不理,渐渐的别人也都这么叫我!”
小贩有点腼腆,古争的问话他还是回答了,只是一直低着头。
这小贩以前就在狗不理工作,是个勤奋有心的人,虽然没能真正学到狗不理包子的制作方法,但依靠自己的摸索,还是做出了很好吃的包子。
古争暗暗点头,他相信小贩的这些话,如果和狗不理店卖出的包子相比,他的包子确实要更好,但和真正掌握了狗不理技术的那几位大师来比,他的还差些火候。
别说他们了,给古争相同的食材,他做出的包子,也不会比这小贩差。
这就是厨艺上的差距,食材相同的话,比的就是厨艺了。
“你一直都在申城吗?”古争心里微微一动,又问了句。
“不是,我这次是被邀请而来,特意来参加的小吃节!”
小贩摇头,这次美食协会邀请了不少的人,他并不在申城,是在金陵卖包子,家也在那边。
“这样啊,打扰了!”
古争轻轻点头,如果小贩在申城,他还想着能不能把他邀请进入自己的店,他的店一直只有鸡血汤,实在太单一。
之所以一直没有添加别的东西,是因为古争对美食的要求很高,没有好的美食宁可不上,要上就要上最好的。
可惜这小贩是金陵人,他这个想法也就没提。
“就是这家包子,味道很不错!”
刚才离开的小情侣又回来了,还带了好几个人,他们都是一起的同学,两人吃过包子说好吃,告诉了其他人,正好这里面有人也和他们一样,吃过正宗的狗不理包子,并不认可,小情侣就带着他们一起回到这里。
“给我来两个!”
“我也要两个!”
这些人都买了包子,没一会就卖出去了好几个,所有人都在那吃着包子。
“赵帅,怎么样,我说的对吧,比你吃过的正宗的还好吃吧?”
小情侣中的女孩对着一个男生说了句,那男生刚吃完一个包子,随即轻轻摇头,说道:“我承认味道是不错,但没有我吃过的正宗狗不理包子好吃!”
“不可能,我们也吃过,绝对比正宗的狗不理包子好吃!”
女孩立刻反驳,他们是前不久刚去过天津,特意去吃的狗不理包子,很贵,而且让他们很失望,真的没有这个小贩卖的好,所以刚才见到朋友就抱怨了几句,顺便介绍了这家的包子。
“我说的是真的,没必要骗你们,我吃的是大师亲手做的包子,不是店里的那种,比店里的好吃太多了,这个虽然很好,但真比不过大师亲手做出来的!”
叫赵帅的同伴再次摇头,他所说的狗不理和女孩说的根本不是一回事,古争一直就在旁边,暗暗点头,看来这个年轻人家里有一定关系和能量,能吃到真正大师做出的包子。
想让这些大师亲手做包子并不容易,就好像有人想喝鸡血汤,店里的随便喝,但想喝到古争亲手制作的并不容易,之前是因为有考验在,古争天天做,现在他亲手做的已经很少很少。
不是认识或者熟悉的人,古争根本不可能去给他们做。
“什么都是你说的,还什么大师做的,难道店里卖的就不是正宗的呢,难道说他们卖的就是假的?”
女孩显然并没有认可男生的话,气鼓鼓的在那反驳了句,谁让她不久前才在狗不理店失望了一次,现在遇到了更好吃的包子,同样吃过的却不认可,让她感觉是故意和自己做对。
“随便你说吧!”
叫赵帅的男孩苦笑一声,古争相信他的话,但那小情侣并没有相信,这种事没办法说谁对谁错。
小情侣是去狗不理店吃的,那里做包子的人不可能是大师,都是普通的厨师,量化做出的包子,要都有大师的水平,那狗不理早就全国各地都是了。
赵帅因为特殊关系,吃过大师做出的包子,他吃的才是真正的狗不理,可惜小女孩不知道,所以在争执,反驳。
两人都对,没有谁错,只是遇到的事情不一样,也不能说小女孩吃到的就是假的,毕竟那是真正的店卖出的包子。
“你们别争了!”
见那小女孩还在分辨,古争忍不住上前说了句,他倒不是多管闲事,只是这种事他们根本分辨不清楚,闹到最后,只会影响他们的关系。
“你是古争,古大师?”
古争刚站出来,赵帅就愣了下,随即不确定的问了句,这次轮到古争惊讶了,没想到这个小伙子居然认识自己。
“我是古争,你是?”
“真的是您,我可是您的粉丝,杭城美食大赛的决赛我看了,您非常的棒,还有您的鸡血汤店我也去吃过了,味道是真的一级棒,我太佩服您了,我给我爸说,我以后就想做一个向您这样的厨师!”
赵帅显得很激动,古争则很是愕然,没想到来参加小吃节,还遇到了自己一个小粉丝。
“对,您的鸡血汤金坛也有参加活动,所以您来了,对吧!”
赵帅继续在那说着,古争则轻轻点头,他的确被邀请而来,但做鸡血汤的并不是他,而是高长河。
“这就是你说的那个古争?”
赵帅的同伴很小声的问着,赵帅平时没没少说过古争,而且他们都和赵帅一起去吃过古争的鸡血汤。
是店里的鸡血汤,古争亲手做的只有赵帅吃过,他们都是学生,对他们来手,八百八十八一份的鸡血汤实在太贵了。
“对,这就是杭城美食大赛第一名的古大师!”
赵帅骄傲的说着,古争叫住他们,本就是想给他们说清楚,既然这是自己的小粉丝,那就更要说清楚。
古争把真正的情况粉丝给他们,几个人在那听的都很认真,连卖狗不理包子的小贩都凑了过来。
“高大师的包子我也吃过,真的比我的强!”
小贩自己承认,大师的包子做的比他好,他就是一直在跟高大师学习,高大师是他心目种的偶像。
事情有了定论,没有谁错,只是站在的角度不同,才引起的分歧。
“古大师,难道说,就没有真正比那些老字号做的更好的吗?”
小情侣的女孩轻声问了句,她对小贩很认可,听到小贩自己都承认不如大师,有点为小贩不甘心。
“怎么没有,古大师当初做的鸡血汤,就比孙家鸡血汤还要好,后来孙家老汤都送给了古大师!”
赵帅立刻说了句,民间有很多著名小吃,狗不理是一个,孙家鸡血汤也是一个。
要说有没有人做的包子比狗不理还要好吃,古争真不知道,或许黄家灌汤包的真正传人能去比一比,但黄家包子分散了,而且他们不是同一类。
包子的种类很多,不是同一类,就不好对比了,比如大包子和小包子就没办法比,灌汤包里面很多汤水,狗不理里面则是油汁。
还有灌汤包皮很薄,狗不理的皮则厚一些,两者都是包子,但却不是同一类。
就好像白种人和黄种人,都是人类,你去对比他们谁更好看,能对比,但肯定没有同类更好对比。
“我相信民间肯定有,虽然很多传统名吃都有绝活,但有这么一句话,叫高手在民间,他们的绝活很多都是祖辈发明,既然他们的祖辈能创造出来,现在的人未必创造不出来!”
古争想了下,最后还是点了下头,这些都是年轻人,年轻人都有些争强好胜,古争不想让他们太失望。
而且古争说的没错,高手在民间,民间不一定有人做的比那些传统名吃要差。
“餮仙传人,餮仙大人当年就很感叹,很多更好吃的美食其实并不显眼,没有那些有名气的出名,当年他还特意寻找过,找到过好多并不出名,但味道却比同类出名者更好的美食!”
器灵的声音突然响了起来,古争猛的一愣,突然有种不太好的预感。
“餮仙传人的话餮仙大人非常认可,触发餮仙大人亲自设定的考验,考验内容如下!”
果然,古争的预感成真了,他才休息几天啊,这考验又接着来了,最重要的是,这次的考验又是古争自己触发的。
和上次还不同,上次是遇到了患有厌食症的梁老,这次则是因为他的观点和餮仙大人有了重合,所以才触发考验。
“餮仙传人找到三种名气不大,但做出的食物比同类最有名味道更好的美食即可完成考验,具体哪些美食可以用做考验,怎么去完成,由器灵根据实际情况来定!”
考验内容发布了,果然和他说的话有很大的关系,他说民间有更厉害的高手,做出的美食比最出名的传统名吃还要好,现在考验内容就是这样。
古争恨不得给自己两嘴巴子,没事乱说什么。
“本次考验,成功有丰厚奖励,失败则无惩罚!”
器灵继续说着,古争刚想询问器灵立刻噎在了那里,他想问的就是失败了会有什么结果,没想到这次失败居然没有惩罚。
没有惩罚,那岂不是说,考验即使完不成,也不用有任何的担心了?
“这是餮仙大人定下的,可能他担心餮仙传人的环境不同,所以没有设置惩罚!”
器灵闷闷不乐的说了句,没有惩罚,居然没有惩罚,这样的考验那岂不是太轻松了,它也没办法借此来威胁古争。