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上去,然后引起客人的不满的话,那是会对酒店的声誉造成影响的。
而另外的一种办法就是类似于承包一样,酒店直接把钱交给大厨,大厨在进行二次分配,根据自己徒弟完成的工作来给他们算钱,不过这样一来下面的那些徒弟的心中就往往会感到不满!很多时候这种不满只能自己忍下来,但是如果遇到咽不下这口气的人,或者是不了解这个潜规则的人,他们就会搞事情。
现在在国内,这种情况是越来越少了,大的酒店基本上都没有了,不过在小地方,偶尔还是存在的。
而在国外,这样的情况确实经常存在的,因为在国内,厨师不是那么奇货可居,想找到合格的厨师实在是太简单了,但是在国外,找到一个会做中国菜的厨师是真的不容易,加上很多人对这里面的内幕不了解,或者是了解了,但是出于维护主厨的利益,对这种事情采取睁一只眼闭一只眼的态度来处理,所以这里面还是有很大的操作空间的。
“这个还不清楚,那边的人没有跟我讲,不过很多事情去了之后也是可以谈的,毕竟他找到了一个厨师,不会那么容易就会放你走吧!”
“嗯,我知道了,不过他愿意提供的待遇具体是多少?”
王谷成对于左向阳顾左右而言他的举动有些不满,自己在这边想着坑徒弟的钱,但是别被他给钻了空子,坑了自己的钱,那可就很气人了。
“总归是不会低于15000吧!具体多少你去了应该会给你交代的!”
左向阳对于王谷成的心思是很好猜到的,因此对于他这样提防自己也有些不满,于是本来可以说的很清楚的数字,他却偏偏要说的模糊一些,这两个家伙看起来都不是好鸟,都是老油条。
“行,15000就15000吧!总比在国内待着强,再说了,出国工作也不是什么丢人的事情,说出去还是一件挺长面子的事情,毕竟是出过国的人,眼界见识都是不能比的!”
左向阳这个时候还没有说是去哪里,只说是出国,所以王谷成自然而然的就想到了是不是去欧洲或者是美国那边,因为那边的华人比较多,而且当地人对于中餐的接受度比较高,对中餐厨师的需求比较大,所以可能性最大。
“呵呵,你可别抱太大的期望,这个国家说出来你可能连听都没有听说过!”
左向阳微微一笑,当头给王谷成泼了一盆冷水。
“哦?是哪里?欧洲的小国吗?说说看,我倒要看看我听没听过,我跟你说,你别小看人,我以前在初中的时候,地理课可是最喜欢的,所以我的地理知识还是很不错的!”
王谷成看起来还蛮有自信的,欧洲的小国不少但是基本上他都有印象。
“是吗?那就可惜了,这个国家不是欧洲的,而是在非洲,是一个叫做尼日尔的地方,怎么样,你听说过这个国家吗?”
左向阳笑着说道!
上去,然后引起客人的不满的话,那是会对酒店的声誉造成影响的。
而另外的一种办法就是类似于承包一样,酒店直接把钱交给大厨,大厨在进行二次分配,根据自己徒弟完成的工作来给他们算钱,不过这样一来下面的那些徒弟的心中就往往会感到不满!很多时候这种不满只能自己忍下来,但是如果遇到咽不下这口气的人,或者是不了解这个潜规则的人,他们就会搞事情。
现在在国内,这种情况是越来越少了,大的酒店基本上都没有了,不过在小地方,偶尔还是存在的。
而在国外,这样的情况确实经常存在的,因为在国内,厨师不是那么奇货可居,想找到合格的厨师实在是太简单了,但是在国外,找到一个会做中国菜的厨师是真的不容易,加上很多人对这里面的内幕不了解,或者是了解了,但是出于维护主厨的利益,对这种事情采取睁一只眼闭一只眼的态度来处理,所以这里面还是有很大的操作空间的。
“这个还不清楚,那边的人没有跟我讲,不过很多事情去了之后也是可以谈的,毕竟他找到了一个厨师,不会那么容易就会放你走吧!”
“嗯,我知道了,不过他愿意提供的待遇具体是多少?”
王谷成对于左向阳顾左右而言他的举动有些不满,自己在这边想着坑徒弟的钱,但是别被他给钻了空子,坑了自己的钱,那可就很气人了。
“总归是不会低于15000吧!具体多少你去了应该会给你交代的!”
左向阳对于王谷成的心思是很好猜到的,因此对于他这样提防自己也有些不满,于是本来可以说的很清楚的数字,他却偏偏要说的模糊一些,这两个家伙看起来都不是好鸟,都是老油条。
“行,15000就15000吧!总比在国内待着强,再说了,出国工作也不是什么丢人的事情,说出去还是一件挺长面子的事情,毕竟是出过国的人,眼界见识都是不能比的!”
左向阳这个时候还没有说是去哪里,只说是出国,所以王谷成自然而然的就想到了是不是去欧洲或者是美国那边,因为那边的华人比较多,而且当地人对于中餐的接受度比较高,对中餐厨师的需求比较大,所以可能性最大。
“呵呵,你可别抱太大的期望,这个国家说出来你可能连听都没有听说过!”
左向阳微微一笑,当头给王谷成泼了一盆冷水。
“哦?是哪里?欧洲的小国吗?说说看,我倒要看看我听没听过,我跟你说,你别小看人,我以前在初中的时候,地理课可是最喜欢的,所以我的地理知识还是很不错的!”
王谷成看起来还蛮有自信的,欧洲的小国不少但是基本上他都有印象。
“是吗?那就可惜了,这个国家不是欧洲的,而是在非洲,是一个叫做尼日尔的地方,怎么样,你听说过这个国家吗?”
左向阳笑着说道!