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长至十九岁,没被人冤枉过一回,这真话听来有那么点伤人。
冯三恪静默了一会儿,低声道:“愿您这辈子也别有。”
*
次日,大雪初晴,日头稍稍暖了些。
冯三恪跟谨言最勤快,天没亮就起了,忙活了一早上,备下了许多零嘴点心,以为今日生意会比往日还好。
倒是他们想岔了。辰时正开了张,客人却比以往少了一半,零零散散进了门,远不如前几日门前排队三丈长的热闹。
半上午时听到街北头响了两阵鞭炮锣鼓声,以为是又有一家新铺子开张了,几人也没当回事。
兰鸢有点心焦,站在铺子口左右张望,也没看出名堂来,回来嘀咕:“街上的人也不见少呀,怎么都不进咱家门呢,难不成吃腻了咱家的零嘴了?”
冯三恪没说话,心思却有些不定了。他们这铺子开张还没几天,这就吃腻了,之后大半月还怎么做生意?
兰鸢耐不住性子,又出去张望,往先前放鞭炮的方向瞥了一眼,忽的炸了毛:“掌柜的你快来看!那上边写着的是不是‘崩豆’俩字!”
掌柜的不识字,识字的弥高探着脖子望了望,脸色也难看起来——只见北边的季家点心铺子往他家招牌旁钉了一块新牌子,上头挨挨挤挤写着“点心崩豆糖瓜灶糖肉脯”。
兰鸢彻底炸了:“这什么意思!这是什么意思!这不明摆着是抢咱家生意吗!他家一个卖点心的,突然跟咱家卖的东西一模一样了!这是偷了咱锦爷想出来的点子啊!”
她雄赳赳气昂昂过去一瞧,好嘛,更气了,季家抄了点子不说,卖的东西还都比自家便宜——崩豆自家五文半斤,人家就卖四文;灶糖他家一袋二十,人家就卖十八,是专门比着价来卖的。
再一瞧,这条街上的皮糖张竟也挂了这么块牌子,门口围着的人比季家还多。
兰鸢气得够呛,可惜没有砸人家铺子的胆量,走上前呛了两句,又被季家伙计嬉皮笑脸刺回来了:“你家卖得,我家就卖不得?难不成这崩豆是从你腿|儿里生出来的,还得冠个虞家名姓?”
门口一群客人哄然大笑。
“你们别拦我!这龟孙儿!偷了咱的点子他还骂人!”兰鸢气得差点上去咬人,被冯三恪拎着后襟扯走了。
左右没了客人,索性把门一关,回了府里找救星去了。
兰鸢跑在最前头,刚跨进院子就喊:“主子救命啊!十万火急的大事啊!街上开了两家跟咱一模一样的零嘴铺子!价钱比咱家还低!”
书房的门几乎是被她踹开的,虞锦吓了一跳,听完,眼里的惊愕转成了笑,这是她早有预料的。视线又落回账本上,随口道:“就这事啊,开就开呗,你还不让人家卖零嘴了?”
“才不是!他家伙计还骂人!骂我生崩豆,骂得可难听了!”兰鸢泥猴似的扑她身上,扒着她一条胳膊不放,虞锦手里还握着笔,被她这么一抓,墨点子扑簌簌抖落在刚算完的账本上,整个人都不好了。
“得得得!你坐下慢慢说。”
“季家以前光卖点心,张家光卖皮糖,今天竟学咱家也卖起了点心崩豆糖瓜灶糖肉脯,一模一样的东西!铺子前支几张桌让客人免费尝,里边分开屋子,一屋卖一样!连装崩豆的油纸袋都跟咱家一样大小!半斤一包的!”
兰鸢跟倒豆子似的噼里啪啦,弥高也气呼呼接道:“咱们初四开的门,他们倒好,初十就原样学了来,真是气死个人!”
一开口都跟炮仗似的,没个正经说话的,虞锦听得头都大了,看向冯三恪。
还是年纪大些的掌柜靠谱,仔细道:“季家是点心铺子,以前卖的都是便宜点心,什么枣糕豆糕的,几文钱一斤的便宜东西,皮糖张是卖皮糖的。咱家铺子就开张头一天做了点普通点心,后来看崩豆生意好,便宜点心就不做了,只卖喜八件,又没抢他们两家的生意。他们就是眼红咱家生意红火,连铺子都直接照搬过去了。”
虞锦听明白了,细问情形:“他们炒的崩豆比咱家的好吃么?”
兰鸢又抢道:“我们没买,才不吃他家东西!肯定难吃得要命!”
“小小年纪的,气性倒是大。”虞锦弯唇笑问:“那你们回府来是想如何?喊上护卫过去砸场子去?”
兰鸢哼哼唧唧:“那还得主子您发话,只要您说砸,我头一个往上冲,绝不含糊的!”
“砸什么砸,咱们是商人,又不是土匪,还打砸抢烧的!”
虞锦拿账本敲了她脑袋一下,气定神闲道:“能立足于市、不惧同行的商人,底气有四——一比财力,二比货,三比新意,四比诚信,四个法子都能行。”
几人都竖起耳朵听。
“一比财力,便是跟他们竞低价,他卖四钱的东西你卖三钱,保住本,少得利,只管跟他们抢客人。崩豆三文就是本钱了,他没法比这再低。”
“二比货,咱家零嘴是几个嬷嬷做的,都是京城天香楼的金字师傅,陈塘没人能比得过,客人尝几回鲜,自然知道谁家的好。”
“三比新意,铺子里可以上些新的零嘴,你也说崩豆糖瓜灶糖肉脯都让他们学了去,唯独咱们的喜八件还在,他们也学不来。光卖这个,也够你们开铺子了。”
“四比诚信,咱家不缺斤少两,走薄利多销的路子,自然不愁回头客。不过这些法子都慢,没个三五月撵不走别人,尤其零嘴这些不值钱的玩意,亏不了,你也伤不了人家的根本。”
兰鸢听完,嘴撅得快能吊个油壶了,皱着脸小声嘀咕:“说半天,就没一个解气的法子,合着我这顿骂就白捱了。”
虞锦眼神微闪,挑眉问她:“真想解气?”
“爷有法子?”兰鸢眼睛唰一下亮了。
虞锦施施然道:“法子不是没有,就是个阴损招儿,容易伤筋动骨,若是你们要长久做生意,不能用此法。不过咱这本钱已经赚回来了,铺子顶多开到一月底,到时候撂挑子走人,不如狠狠给他们个教训,就当帮他们长个记性。”
说到此,她唇角微勾,眼底的笑倏然转凉,一下子透了两分邪,叫冯三恪这样的老实人看得后颈一毛。
“生意行当有万千,同行多了去了,是撵不完的。可他们万万不该学咱们的零嘴铺子,照搬咱的点子,照搬咱的崩豆,照搬咱的零嘴杂烩,甚至连货架摆放都照搬了去。拾人牙慧,着实恶心。”
“我不怕同行,却最烦别人学我走过的路。”
虞锦啧道:“他不是要学么,这么好学,我就让他学个够!”
长至十九岁,没被人冤枉过一回,这真话听来有那么点伤人。
冯三恪静默了一会儿,低声道:“愿您这辈子也别有。”
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次日,大雪初晴,日头稍稍暖了些。
冯三恪跟谨言最勤快,天没亮就起了,忙活了一早上,备下了许多零嘴点心,以为今日生意会比往日还好。
倒是他们想岔了。辰时正开了张,客人却比以往少了一半,零零散散进了门,远不如前几日门前排队三丈长的热闹。
半上午时听到街北头响了两阵鞭炮锣鼓声,以为是又有一家新铺子开张了,几人也没当回事。
兰鸢有点心焦,站在铺子口左右张望,也没看出名堂来,回来嘀咕:“街上的人也不见少呀,怎么都不进咱家门呢,难不成吃腻了咱家的零嘴了?”
冯三恪没说话,心思却有些不定了。他们这铺子开张还没几天,这就吃腻了,之后大半月还怎么做生意?
兰鸢耐不住性子,又出去张望,往先前放鞭炮的方向瞥了一眼,忽的炸了毛:“掌柜的你快来看!那上边写着的是不是‘崩豆’俩字!”
掌柜的不识字,识字的弥高探着脖子望了望,脸色也难看起来——只见北边的季家点心铺子往他家招牌旁钉了一块新牌子,上头挨挨挤挤写着“点心崩豆糖瓜灶糖肉脯”。
兰鸢彻底炸了:“这什么意思!这是什么意思!这不明摆着是抢咱家生意吗!他家一个卖点心的,突然跟咱家卖的东西一模一样了!这是偷了咱锦爷想出来的点子啊!”
她雄赳赳气昂昂过去一瞧,好嘛,更气了,季家抄了点子不说,卖的东西还都比自家便宜——崩豆自家五文半斤,人家就卖四文;灶糖他家一袋二十,人家就卖十八,是专门比着价来卖的。
再一瞧,这条街上的皮糖张竟也挂了这么块牌子,门口围着的人比季家还多。
兰鸢气得够呛,可惜没有砸人家铺子的胆量,走上前呛了两句,又被季家伙计嬉皮笑脸刺回来了:“你家卖得,我家就卖不得?难不成这崩豆是从你腿|儿里生出来的,还得冠个虞家名姓?”
门口一群客人哄然大笑。
“你们别拦我!这龟孙儿!偷了咱的点子他还骂人!”兰鸢气得差点上去咬人,被冯三恪拎着后襟扯走了。
左右没了客人,索性把门一关,回了府里找救星去了。
兰鸢跑在最前头,刚跨进院子就喊:“主子救命啊!十万火急的大事啊!街上开了两家跟咱一模一样的零嘴铺子!价钱比咱家还低!”
书房的门几乎是被她踹开的,虞锦吓了一跳,听完,眼里的惊愕转成了笑,这是她早有预料的。视线又落回账本上,随口道:“就这事啊,开就开呗,你还不让人家卖零嘴了?”
“才不是!他家伙计还骂人!骂我生崩豆,骂得可难听了!”兰鸢泥猴似的扑她身上,扒着她一条胳膊不放,虞锦手里还握着笔,被她这么一抓,墨点子扑簌簌抖落在刚算完的账本上,整个人都不好了。
“得得得!你坐下慢慢说。”
“季家以前光卖点心,张家光卖皮糖,今天竟学咱家也卖起了点心崩豆糖瓜灶糖肉脯,一模一样的东西!铺子前支几张桌让客人免费尝,里边分开屋子,一屋卖一样!连装崩豆的油纸袋都跟咱家一样大小!半斤一包的!”
兰鸢跟倒豆子似的噼里啪啦,弥高也气呼呼接道:“咱们初四开的门,他们倒好,初十就原样学了来,真是气死个人!”
一开口都跟炮仗似的,没个正经说话的,虞锦听得头都大了,看向冯三恪。
还是年纪大些的掌柜靠谱,仔细道:“季家是点心铺子,以前卖的都是便宜点心,什么枣糕豆糕的,几文钱一斤的便宜东西,皮糖张是卖皮糖的。咱家铺子就开张头一天做了点普通点心,后来看崩豆生意好,便宜点心就不做了,只卖喜八件,又没抢他们两家的生意。他们就是眼红咱家生意红火,连铺子都直接照搬过去了。”
虞锦听明白了,细问情形:“他们炒的崩豆比咱家的好吃么?”
兰鸢又抢道:“我们没买,才不吃他家东西!肯定难吃得要命!”
“小小年纪的,气性倒是大。”虞锦弯唇笑问:“那你们回府来是想如何?喊上护卫过去砸场子去?”
兰鸢哼哼唧唧:“那还得主子您发话,只要您说砸,我头一个往上冲,绝不含糊的!”
“砸什么砸,咱们是商人,又不是土匪,还打砸抢烧的!”
虞锦拿账本敲了她脑袋一下,气定神闲道:“能立足于市、不惧同行的商人,底气有四——一比财力,二比货,三比新意,四比诚信,四个法子都能行。”
几人都竖起耳朵听。
“一比财力,便是跟他们竞低价,他卖四钱的东西你卖三钱,保住本,少得利,只管跟他们抢客人。崩豆三文就是本钱了,他没法比这再低。”
“二比货,咱家零嘴是几个嬷嬷做的,都是京城天香楼的金字师傅,陈塘没人能比得过,客人尝几回鲜,自然知道谁家的好。”
“三比新意,铺子里可以上些新的零嘴,你也说崩豆糖瓜灶糖肉脯都让他们学了去,唯独咱们的喜八件还在,他们也学不来。光卖这个,也够你们开铺子了。”
“四比诚信,咱家不缺斤少两,走薄利多销的路子,自然不愁回头客。不过这些法子都慢,没个三五月撵不走别人,尤其零嘴这些不值钱的玩意,亏不了,你也伤不了人家的根本。”
兰鸢听完,嘴撅得快能吊个油壶了,皱着脸小声嘀咕:“说半天,就没一个解气的法子,合着我这顿骂就白捱了。”
虞锦眼神微闪,挑眉问她:“真想解气?”
“爷有法子?”兰鸢眼睛唰一下亮了。
虞锦施施然道:“法子不是没有,就是个阴损招儿,容易伤筋动骨,若是你们要长久做生意,不能用此法。不过咱这本钱已经赚回来了,铺子顶多开到一月底,到时候撂挑子走人,不如狠狠给他们个教训,就当帮他们长个记性。”
说到此,她唇角微勾,眼底的笑倏然转凉,一下子透了两分邪,叫冯三恪这样的老实人看得后颈一毛。
“生意行当有万千,同行多了去了,是撵不完的。可他们万万不该学咱们的零嘴铺子,照搬咱的点子,照搬咱的崩豆,照搬咱的零嘴杂烩,甚至连货架摆放都照搬了去。拾人牙慧,着实恶心。”
“我不怕同行,却最烦别人学我走过的路。”
虞锦啧道:“他不是要学么,这么好学,我就让他学个够!”