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此为防盗章
直到陈冲冲把她冲进人气榜前二十名的截图发给她, 苏筠筠才不免有些吃惊。不过那她也并没有太当一回事。
在苏筠筠看来, 这只是比赛带来的短期效应。她能跑到第一页顶多就是昙花一现。
等这个比赛结束之后,估计也就没人惦记她了。
长得漂亮, 又有才华的少男少女那么多,也未必都能火。何况是她这么一个做饭的小厨娘?天生就是靠着颠锅吃饭,怎么能跟那些明星相提并论?
这一边苏筠筠不为所动, 可那边的陈冲冲却相当激动,她很快又发信息过来问。
“你该不会是去花钱刷票了吧?”
苏筠筠发了一张黑脸的表情。“如果有钱刷票,我还用心心念念想着赢那一百万奖金么?”
陈冲冲很快发来了语音电话,苏筠筠接通了。
“说的也是呀, 你想刷票都没钱。这么说来,苏筠筠你也算是走了狗屎运了。居然那么多人都给你投了票?”
苏筠筠不满地说:“有你这么说话的么?那叫鸿运当头好么?”
陈冲冲沉吟了片刻, 突然说道。“不过换位思考一下,苏筠筠, 你好像真的红了。”
苏筠筠:“红毛线?我就是一个厨师, 再怎么红也是个厨师。”
陈冲冲也懒得再跟她说网剧那些事,只是仍是忍不住提醒她。
“你微博开了没?既然想赢那100万, 总要给自己造个势吧?听说总决赛会找大众评审。你现在不努力, 那些大众评审都不认识你, 谁会给你投票呀?”
“……”苏筠筠想想,好像也的确该开个微博了。
陈冲冲还不忘提醒她,“你开了微博之后, 你先拍个短视频传上去, 最好是显露一下你的厨艺。”
“喔。”苏筠筠应下了。
“对了, 手机视频你会拍吧?拍视频之前,别忘了打扮一下。”陈冲冲说。
“好的。我都知道了。”苏筠筠也同意了。
陈冲冲想了想。“其实,你应该学学视频编辑软件的。算了,你拍完视频先发给我,我帮你编辑整理一下。”
“不用这么麻烦吧?”苏筠筠忍不住问。
“这种事情哪能偷懒呀?你还想不想为自己造势了?”陈冲冲不满地说道。
“好好,我拍完视频,一定传给你。”苏筠筠实在说不过陈冲冲,只得都答应了。
就这样,等两人结束通话,苏筠筠真的就动手开通了个微博,名字就叫苏筠筠0826。
接着,她真的换了一套衣服,把头发梳好,又围上了毛爷爷买东西时,超市送的上面全都是小鱼的粉色围裙。
刚好上午的时候,毛爷爷弄来了一些新鲜的三文鱼,苏筠筠参考西式做法,做成好几道不同口味的烤三文鱼。
毛爷爷自然是大快朵颐一番,只是这次弄来的三文鱼实在很多,最后又留了一些三文鱼,还放在冰箱里。
苏筠筠思来想去,既然要拍视频,不如就做生鱼片,简单不费时间,还能展示她的刀工。
就这样,她拿出了一个大个的平底白瓷盘,手机也支起来了。还尝试着拍了一下,调整了一下角度,最后就把手机,支在案板旁边了。
食材也拿出来了,手机也开了录制,这时突然听见阳台上传来了一声猫叫声。
苏筠筠过去一看,果然又是那只胖狸花。
她下意识地问道。“这两天,你去哪了?”
“喵。”那只猫眯着眼睛看着她,一副很通灵性的样子。
自打上次喂过胖狸花吃鱼粥之后,这只胖狸花隔三差五地跑来找苏筠筠要吃的。
苏筠筠本来就挺喜欢小动物,自然也愿意投喂它。
只可惜,每次喂那些少盐的食物,这只胖狸花总是不屑一顾;反倒是喂它一些鱼,它会吃得很开心。
苏筠筠为此还特意问过毛爷爷,关于这只胖狸花的事。
毛爷爷听了她的话,只是一个劲地笑。“你很喜欢那只肥猫么?”
苏筠筠点头道:“就是觉得很投缘。如果没人愿意照顾它的话,我可以照顾它。”
毛爷爷却眯着眼睛说:“你别看它胖成那样子,其实已经上了年纪了,嘴巴周围都白了。你养它也没用,说不准什么时候就死了。再说了生病了,还要你花钱。”
苏筠筠却说:“那也没关系,我可以照顾它。”
毛爷爷听了她的话,只是一个劲地笑,他看着她的眼神也变得越发温暖起来。
苏筠筠被他笑得一头雾水,却又听毛爷爷说道:“可惜,它是有家的。”
苏筠筠又忍不住问:“那我以后可以照顾它么?它过来串门的时候,喂它吃点东西没关系吧?我在网上查过,猫好像不能吃太咸的东西,可是胖狸花好像很喜欢我做的鱼。”
毛爷爷却说:“忌口是对其他猫,他都活了那么久,跟普通猫自然不太一样。它若是喜欢吃什么,你就给它一些就完了。不用顾忌那么许多?”
后来,苏筠筠干脆就按照毛爷爷说的喂猫了。
胖狸花来的次数多了,苏筠筠就往阳台上放了一个竹篮,里面还放了柔软的小被子。
只可惜,那只胖狸花似乎并不喜欢带着粉花的小被子,它更喜欢卧在阳台上晒太阳。
毛爷爷说得对,它已经是老猫了,嘴角都已经白了。可能正是因为这个缘故,它比别的猫更加沉稳。
有时候,苏筠筠会泡上一杯茶,拿上一本菜谱,坐在阳台上,跟这只老猫一起分享午后的宁静时光。
苏筠筠甚至觉得她的心都因为这只猫,变得更加柔软了。
*
这一天也是,苏筠筠干脆把胖狸花放进来。
胖狸花瞪圆了眼睛,看着案板那条三文鱼,苏筠筠忍不住笑了笑。“等我做完生鱼片,再给你弄吃的。”
胖狸花似乎听懂了,腾身一跃,跳上了旁边的躺椅,然后趴了下来。
此时,刚好是下午太阳最好的时候,阳光洒在胖狸花的身上,照得它眯起眼睛,昏昏欲睡。
苏筠筠回头看了猫一眼,这才走到案板前面,拿起刀,把白萝卜切成细丝,码在了平底白瓷盘的底下,又在上面铺了一些裙带菜。
紧接着,她就手起刀落,把三文鱼切成了3毫米厚,每片8克的薄片,铺在白瓷盘的最上层。
苏筠筠下刀的速度飞快,整个过程不过一分钟,就把一盘生鱼片做好了。
她还特意把鱼片端到手机前面,来了个特写。
这时,那只胖狸花就走到了她身边,喵喵地叫了起来。
苏筠筠干脆拿出猫碗来,给它夹了几片生鱼片。
胖狸花吃得格外香甜。
接连喂了它好几片,苏筠筠才想起关闭手机录像,又把录像文件发给了陈冲冲。
同时,还发了一条信息过去。“不小心把猫给录上了,需要重新再录一个么?”
过了一会儿,陈冲冲回复了一条信息。“重新录什么,多一个吉祥物还不好?你先等着吧,我做完视频再转给你。”
苏筠筠又继续陪着那只胖狸花玩了一会儿。
一个小时后,视频就发过来了。
视频剪辑得很好,不但加了舒缓的音乐,也加了滤镜,本来是误闯进来的胖狸花,却被陈冲冲剪辑得很可爱。特别是还额外增加了猫咪睡觉的样子。
视频里所有画面都显得平静而又温馨,特别是作为主角的厨娘,看见猫的时候,笑得很温柔;开始做菜的时候,却锋芒毕露。
苏筠筠自己看了视频,都觉得很棒。她很快就把视频发到了微博上,然后也就没有再管。
晚上的时候,毛爷爷过来吃饭,苏筠筠干脆就做了一锅三文鱼蔬菜粥。
苏筠筠随口就跟毛爷爷念叨了她开微博的事情,没想到毛爷爷居然也懂得这个,还要跟苏筠筠互相关注。
饭后,苏筠筠点开微博一看,毛爷爷的用户名就叫毛大爷,里面的内容很少。
微博关注的好友只有10个,粉丝却有上万人。
毛大爷上一条微博信息,还是帮着苏筠筠拉草根明星人气投票。这条微博一发,下面居然有几千条评论。
刚刚,毛大爷又转发了苏筠筠的微博。前后也不过半小时,居然出现了两百条转发和评论。
连带着苏筠筠的粉丝也一下涨了好两三白。
一时间,苏筠筠都懵了,莫非现在大爷大妈们退休后都这么时髦?跳个广场舞,还靠微博联系?
苏筠筠不小心就把心里话说出来了,正在“清盘”的毛大爷却冷哼一声。
“谁说靠微博联系的?我们有微信,在群里吼一声,就大家约着一起去跳广场舞了好么?”
正说着,他那部肾机又响了起来。
苏筠筠稍微瞟了一眼,果然是微信来信。她随口就问了一句:“喊您去跳广场舞了么?”
毛大爷听了这话,狠狠地瞪了她一眼,咽下最后一口粥,才骂道:“这破孩子,拿你爷爷开玩笑是吧?”
他表情凶,可是苏筠筠却一点都不怕他,反而笑了起来。
两人又掰扯了两句,毛大爷就急着回去了。也不知道是不是真的去跳广场舞了。
017 套鸭
苏筠筠要做的套鸭,在清代《调鼎集》上有具体制作方法:“肥家鸭去骨,板鸭亦去骨,填入家鸭肚内,蒸极烂,整供。”
虽然只有短短一句话,可实际操作起来却非常苦难,很考验厨师的刀工。
苏筠筠上辈子很擅长做这样精细的菜品,也曾做过无数次套鸭三套鸭,所以才敢在比赛中尝试这道菜。
可评审们却不知道这些,他们不免为苏筠筠的选择感到担心。
这都要进六强了,选手们大多都以稳妥为主,先保住晋级再说。偏这苏筠筠要做这种难度极高的菜,也不知道她是真有底气,还是胆大包天?
一旦失败,苏筠筠很可能就要回家去了。
特别是那位美食作家马评审,还特意走到苏筠筠身边看了半天,这才忍不住叹道。
“你这是要做套鸭呀?有把握么?”
倘若是那些网红选手,肯定会抓住这个机会,在镜头前露脸一番,可苏筠筠却只是淡淡地说道。“还好。”
就继续专心做菜了。
可那马评审却没走,反而是站在苏筠筠身边,介绍了套鸭的做法。
“这道菜的关键就是整鸭脱骨。剔骨的时候,刀锋要探入鸭子体内。在看不见的情况下,旋切、翻转,所有动作都必须事前设计好。倘若稍微一犹豫,刀尖偏一点,鸭子皮就破了,这道菜就算失败。另外,对于取出来的鸭骨也有讲究,上面不能沾一丝肉。
脱骨后,整鸭无损,并且还要在长时间烹制后,还能保证鸭子外观的完整美观,这道菜才能算是成功。”
苏筠筠一边做,他一边介绍,这样的事情也算很平常。
可此时苏筠筠已经开始脱骨了。马评审还在絮絮叨叨介绍个不停,有时候还伸手指指点点的,这就有点过了。
倘若苏筠筠心理素质稍微差点,手一滑,鸭皮就破了,这道菜也就完蛋了。
好在苏筠筠心思沉稳,不受外力影响。她一旦进入状态,便把心思全都放在鸭子上,自然不会去听马评审在说什么。
整鸭脱骨下来,也还算顺利。
另一边的专业厨师林大师,实在见不得马评审这样行事,连忙就把他拉走了,不让他继续影响苏筠筠的比赛。
可就算马评审被带走了,其他选手还是知道苏筠筠做的菜,到底是个什么名堂了?
别人心态倒还好,大家公平竞争,顶多就是觉得苏筠筠胆子大。这一步实在走得太勉强了,并没有想太多。
可前排的董佳楠,却一心两用,忍不住暗自冷笑。
苏筠筠到底是年龄小,社会经验不足。真正聪明的人都知道给自己留力,想方设法隐藏实力。她这可倒好,才六进五就把自己的老底都倒出来了。到决赛里,她还能做什么?
原本董佳楠还担心苏筠筠是她最大的竞争对手。可到了现在,却也觉得可以放下心了。
到时候,她不但在人气榜上硬压了苏筠筠一头,在决赛上,再把苏筠筠彻底打败。到时候,女主角肯定非她莫属。
董佳楠心里想得挺美,又抓紧时间,继续做简单却又不失经典的西式菜品香煎鸭胸配红酒樱桃酱。
董佳楠跟这些选手都不太一样,她其实曾经在国外接受过专业厨师培训。
若不是后来发现网红这个职业更有前途,说不定她就是专业厨师了。
*
出人意料的是苏筠筠的套鸭做得非常顺利。除了套鸭之外,她又单取了鸭脖子、鸭肠、鸭胗、鸭翅等做了一份卤鸭件,甚至还把剃出来的鸭骨头做成了鸭架汤。
等到了比赛结束的时候,苏筠筠面前摆着五个装卤鸭件的小盘,一盆套鸭,和三碗鸭汤。
评审们都对套鸭最感兴趣,第一个就来到苏筠筠面前品尝了她的鸭菜。
林大师品尝完苏筠筠做得套鸭之后,忍不住叹道:“咱们这位选手还真是了不得。年纪不到,手法却相当老道,已经把这些菜发挥到了极致。
家鸭肉肥味鲜,野鸭肉紧味香,又加入了加入火腿,冬菇,笋片,熬出的汤汁清鲜可口,还略带腊香。这道套鸭实在是难得的美味。”
另外一位评审徐老师也忍不住赞赏道:“苏选手这道套鸭,完全可以做大宴席上的收尾菜了。”这也是对苏筠筠的最大肯定了。
唯独马评审却皱着眉头,... -->>
此为防盗章
直到陈冲冲把她冲进人气榜前二十名的截图发给她, 苏筠筠才不免有些吃惊。不过那她也并没有太当一回事。
在苏筠筠看来, 这只是比赛带来的短期效应。她能跑到第一页顶多就是昙花一现。
等这个比赛结束之后,估计也就没人惦记她了。
长得漂亮, 又有才华的少男少女那么多,也未必都能火。何况是她这么一个做饭的小厨娘?天生就是靠着颠锅吃饭,怎么能跟那些明星相提并论?
这一边苏筠筠不为所动, 可那边的陈冲冲却相当激动,她很快又发信息过来问。
“你该不会是去花钱刷票了吧?”
苏筠筠发了一张黑脸的表情。“如果有钱刷票,我还用心心念念想着赢那一百万奖金么?”
陈冲冲很快发来了语音电话,苏筠筠接通了。
“说的也是呀, 你想刷票都没钱。这么说来,苏筠筠你也算是走了狗屎运了。居然那么多人都给你投了票?”
苏筠筠不满地说:“有你这么说话的么?那叫鸿运当头好么?”
陈冲冲沉吟了片刻, 突然说道。“不过换位思考一下,苏筠筠, 你好像真的红了。”
苏筠筠:“红毛线?我就是一个厨师, 再怎么红也是个厨师。”
陈冲冲也懒得再跟她说网剧那些事,只是仍是忍不住提醒她。
“你微博开了没?既然想赢那100万, 总要给自己造个势吧?听说总决赛会找大众评审。你现在不努力, 那些大众评审都不认识你, 谁会给你投票呀?”
“……”苏筠筠想想,好像也的确该开个微博了。
陈冲冲还不忘提醒她,“你开了微博之后, 你先拍个短视频传上去, 最好是显露一下你的厨艺。”
“喔。”苏筠筠应下了。
“对了, 手机视频你会拍吧?拍视频之前,别忘了打扮一下。”陈冲冲说。
“好的。我都知道了。”苏筠筠也同意了。
陈冲冲想了想。“其实,你应该学学视频编辑软件的。算了,你拍完视频先发给我,我帮你编辑整理一下。”
“不用这么麻烦吧?”苏筠筠忍不住问。
“这种事情哪能偷懒呀?你还想不想为自己造势了?”陈冲冲不满地说道。
“好好,我拍完视频,一定传给你。”苏筠筠实在说不过陈冲冲,只得都答应了。
就这样,等两人结束通话,苏筠筠真的就动手开通了个微博,名字就叫苏筠筠0826。
接着,她真的换了一套衣服,把头发梳好,又围上了毛爷爷买东西时,超市送的上面全都是小鱼的粉色围裙。
刚好上午的时候,毛爷爷弄来了一些新鲜的三文鱼,苏筠筠参考西式做法,做成好几道不同口味的烤三文鱼。
毛爷爷自然是大快朵颐一番,只是这次弄来的三文鱼实在很多,最后又留了一些三文鱼,还放在冰箱里。
苏筠筠思来想去,既然要拍视频,不如就做生鱼片,简单不费时间,还能展示她的刀工。
就这样,她拿出了一个大个的平底白瓷盘,手机也支起来了。还尝试着拍了一下,调整了一下角度,最后就把手机,支在案板旁边了。
食材也拿出来了,手机也开了录制,这时突然听见阳台上传来了一声猫叫声。
苏筠筠过去一看,果然又是那只胖狸花。
她下意识地问道。“这两天,你去哪了?”
“喵。”那只猫眯着眼睛看着她,一副很通灵性的样子。
自打上次喂过胖狸花吃鱼粥之后,这只胖狸花隔三差五地跑来找苏筠筠要吃的。
苏筠筠本来就挺喜欢小动物,自然也愿意投喂它。
只可惜,每次喂那些少盐的食物,这只胖狸花总是不屑一顾;反倒是喂它一些鱼,它会吃得很开心。
苏筠筠为此还特意问过毛爷爷,关于这只胖狸花的事。
毛爷爷听了她的话,只是一个劲地笑。“你很喜欢那只肥猫么?”
苏筠筠点头道:“就是觉得很投缘。如果没人愿意照顾它的话,我可以照顾它。”
毛爷爷却眯着眼睛说:“你别看它胖成那样子,其实已经上了年纪了,嘴巴周围都白了。你养它也没用,说不准什么时候就死了。再说了生病了,还要你花钱。”
苏筠筠却说:“那也没关系,我可以照顾它。”
毛爷爷听了她的话,只是一个劲地笑,他看着她的眼神也变得越发温暖起来。
苏筠筠被他笑得一头雾水,却又听毛爷爷说道:“可惜,它是有家的。”
苏筠筠又忍不住问:“那我以后可以照顾它么?它过来串门的时候,喂它吃点东西没关系吧?我在网上查过,猫好像不能吃太咸的东西,可是胖狸花好像很喜欢我做的鱼。”
毛爷爷却说:“忌口是对其他猫,他都活了那么久,跟普通猫自然不太一样。它若是喜欢吃什么,你就给它一些就完了。不用顾忌那么许多?”
后来,苏筠筠干脆就按照毛爷爷说的喂猫了。
胖狸花来的次数多了,苏筠筠就往阳台上放了一个竹篮,里面还放了柔软的小被子。
只可惜,那只胖狸花似乎并不喜欢带着粉花的小被子,它更喜欢卧在阳台上晒太阳。
毛爷爷说得对,它已经是老猫了,嘴角都已经白了。可能正是因为这个缘故,它比别的猫更加沉稳。
有时候,苏筠筠会泡上一杯茶,拿上一本菜谱,坐在阳台上,跟这只老猫一起分享午后的宁静时光。
苏筠筠甚至觉得她的心都因为这只猫,变得更加柔软了。
*
这一天也是,苏筠筠干脆把胖狸花放进来。
胖狸花瞪圆了眼睛,看着案板那条三文鱼,苏筠筠忍不住笑了笑。“等我做完生鱼片,再给你弄吃的。”
胖狸花似乎听懂了,腾身一跃,跳上了旁边的躺椅,然后趴了下来。
此时,刚好是下午太阳最好的时候,阳光洒在胖狸花的身上,照得它眯起眼睛,昏昏欲睡。
苏筠筠回头看了猫一眼,这才走到案板前面,拿起刀,把白萝卜切成细丝,码在了平底白瓷盘的底下,又在上面铺了一些裙带菜。
紧接着,她就手起刀落,把三文鱼切成了3毫米厚,每片8克的薄片,铺在白瓷盘的最上层。
苏筠筠下刀的速度飞快,整个过程不过一分钟,就把一盘生鱼片做好了。
她还特意把鱼片端到手机前面,来了个特写。
这时,那只胖狸花就走到了她身边,喵喵地叫了起来。
苏筠筠干脆拿出猫碗来,给它夹了几片生鱼片。
胖狸花吃得格外香甜。
接连喂了它好几片,苏筠筠才想起关闭手机录像,又把录像文件发给了陈冲冲。
同时,还发了一条信息过去。“不小心把猫给录上了,需要重新再录一个么?”
过了一会儿,陈冲冲回复了一条信息。“重新录什么,多一个吉祥物还不好?你先等着吧,我做完视频再转给你。”
苏筠筠又继续陪着那只胖狸花玩了一会儿。
一个小时后,视频就发过来了。
视频剪辑得很好,不但加了舒缓的音乐,也加了滤镜,本来是误闯进来的胖狸花,却被陈冲冲剪辑得很可爱。特别是还额外增加了猫咪睡觉的样子。
视频里所有画面都显得平静而又温馨,特别是作为主角的厨娘,看见猫的时候,笑得很温柔;开始做菜的时候,却锋芒毕露。
苏筠筠自己看了视频,都觉得很棒。她很快就把视频发到了微博上,然后也就没有再管。
晚上的时候,毛爷爷过来吃饭,苏筠筠干脆就做了一锅三文鱼蔬菜粥。
苏筠筠随口就跟毛爷爷念叨了她开微博的事情,没想到毛爷爷居然也懂得这个,还要跟苏筠筠互相关注。
饭后,苏筠筠点开微博一看,毛爷爷的用户名就叫毛大爷,里面的内容很少。
微博关注的好友只有10个,粉丝却有上万人。
毛大爷上一条微博信息,还是帮着苏筠筠拉草根明星人气投票。这条微博一发,下面居然有几千条评论。
刚刚,毛大爷又转发了苏筠筠的微博。前后也不过半小时,居然出现了两百条转发和评论。
连带着苏筠筠的粉丝也一下涨了好两三白。
一时间,苏筠筠都懵了,莫非现在大爷大妈们退休后都这么时髦?跳个广场舞,还靠微博联系?
苏筠筠不小心就把心里话说出来了,正在“清盘”的毛大爷却冷哼一声。
“谁说靠微博联系的?我们有微信,在群里吼一声,就大家约着一起去跳广场舞了好么?”
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苏筠筠稍微瞟了一眼,果然是微信来信。她随口就问了一句:“喊您去跳广场舞了么?”
毛大爷听了这话,狠狠地瞪了她一眼,咽下最后一口粥,才骂道:“这破孩子,拿你爷爷开玩笑是吧?”
他表情凶,可是苏筠筠却一点都不怕他,反而笑了起来。
两人又掰扯了两句,毛大爷就急着回去了。也不知道是不是真的去跳广场舞了。
017 套鸭
苏筠筠要做的套鸭,在清代《调鼎集》上有具体制作方法:“肥家鸭去骨,板鸭亦去骨,填入家鸭肚内,蒸极烂,整供。”
虽然只有短短一句话,可实际操作起来却非常苦难,很考验厨师的刀工。
苏筠筠上辈子很擅长做这样精细的菜品,也曾做过无数次套鸭三套鸭,所以才敢在比赛中尝试这道菜。
可评审们却不知道这些,他们不免为苏筠筠的选择感到担心。
这都要进六强了,选手们大多都以稳妥为主,先保住晋级再说。偏这苏筠筠要做这种难度极高的菜,也不知道她是真有底气,还是胆大包天?
一旦失败,苏筠筠很可能就要回家去了。
特别是那位美食作家马评审,还特意走到苏筠筠身边看了半天,这才忍不住叹道。
“你这是要做套鸭呀?有把握么?”
倘若是那些网红选手,肯定会抓住这个机会,在镜头前露脸一番,可苏筠筠却只是淡淡地说道。“还好。”
就继续专心做菜了。
可那马评审却没走,反而是站在苏筠筠身边,介绍了套鸭的做法。
“这道菜的关键就是整鸭脱骨。剔骨的时候,刀锋要探入鸭子体内。在看不见的情况下,旋切、翻转,所有动作都必须事前设计好。倘若稍微一犹豫,刀尖偏一点,鸭子皮就破了,这道菜就算失败。另外,对于取出来的鸭骨也有讲究,上面不能沾一丝肉。
脱骨后,整鸭无损,并且还要在长时间烹制后,还能保证鸭子外观的完整美观,这道菜才能算是成功。”
苏筠筠一边做,他一边介绍,这样的事情也算很平常。
可此时苏筠筠已经开始脱骨了。马评审还在絮絮叨叨介绍个不停,有时候还伸手指指点点的,这就有点过了。
倘若苏筠筠心理素质稍微差点,手一滑,鸭皮就破了,这道菜也就完蛋了。
好在苏筠筠心思沉稳,不受外力影响。她一旦进入状态,便把心思全都放在鸭子上,自然不会去听马评审在说什么。
整鸭脱骨下来,也还算顺利。
另一边的专业厨师林大师,实在见不得马评审这样行事,连忙就把他拉走了,不让他继续影响苏筠筠的比赛。
可就算马评审被带走了,其他选手还是知道苏筠筠做的菜,到底是个什么名堂了?
别人心态倒还好,大家公平竞争,顶多就是觉得苏筠筠胆子大。这一步实在走得太勉强了,并没有想太多。
可前排的董佳楠,却一心两用,忍不住暗自冷笑。
苏筠筠到底是年龄小,社会经验不足。真正聪明的人都知道给自己留力,想方设法隐藏实力。她这可倒好,才六进五就把自己的老底都倒出来了。到决赛里,她还能做什么?
原本董佳楠还担心苏筠筠是她最大的竞争对手。可到了现在,却也觉得可以放下心了。
到时候,她不但在人气榜上硬压了苏筠筠一头,在决赛上,再把苏筠筠彻底打败。到时候,女主角肯定非她莫属。
董佳楠心里想得挺美,又抓紧时间,继续做简单却又不失经典的西式菜品香煎鸭胸配红酒樱桃酱。
董佳楠跟这些选手都不太一样,她其实曾经在国外接受过专业厨师培训。
若不是后来发现网红这个职业更有前途,说不定她就是专业厨师了。
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出人意料的是苏筠筠的套鸭做得非常顺利。除了套鸭之外,她又单取了鸭脖子、鸭肠、鸭胗、鸭翅等做了一份卤鸭件,甚至还把剃出来的鸭骨头做成了鸭架汤。
等到了比赛结束的时候,苏筠筠面前摆着五个装卤鸭件的小盘,一盆套鸭,和三碗鸭汤。
评审们都对套鸭最感兴趣,第一个就来到苏筠筠面前品尝了她的鸭菜。
林大师品尝完苏筠筠做得套鸭之后,忍不住叹道:“咱们这位选手还真是了不得。年纪不到,手法却相当老道,已经把这些菜发挥到了极致。
家鸭肉肥味鲜,野鸭肉紧味香,又加入了加入火腿,冬菇,笋片,熬出的汤汁清鲜可口,还略带腊香。这道套鸭实在是难得的美味。”
另外一位评审徐老师也忍不住赞赏道:“苏选手这道套鸭,完全可以做大宴席上的收尾菜了。”这也是对苏筠筠的最大肯定了。
唯独马评审却皱着眉头,... -->>
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