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桑石取出交给李文涛,再道:“若是你妥善保管好,或许,我会回心转意。不过,若是你弄丢了,或者弄破了,就证明,我的三桑石,你不配拥有。”李文涛没想到慕容玉溪态度竟然开始软化了,脸色一喜,连忙将这三桑石放到怀里,然后意气风发的坐了回去。
而就在此时,张悦再次站起来,撇了李文涛一眼后,道:“今日是端午,此时已近午时,大厅有潭州大臣议事,我等不便打扰,不如,就在这里,宴请各位,如何?”
众人点了点头,连连附和,并无意见。
张悦见无人反对,对着一个侍女使了使眼色,然后看着左侧一众男子,道:”不知哪位公子认为自己的切鱼脍本领好?“
“吹箫舞彩凤,
酌醴鲙神鱼。
千金买一醉,
取乐不求余。”李白
切鱼脍,实际上就是切生鱼片。唐朝在江南一道,切脍手艺,也是青年男子比拼的一种方式。大多数的贵族男子,都以切得一手好脍为荣,更是愿意去显摆自己的手艺。
张悦此话一出,顿时一众男子尽皆附和。
“悦儿,我,我的切脍手艺最好。”
“去你的,就你那切脍手艺,谁吃的下啊。”
哎,怎么说话的,我的不行,你的行啊,你切脍的时候,我都已经开始烹调了。“
“···”
霎时间,所有男子,争先恐后,想要来显摆一下自己的切脍手艺。毕竟对面坐着的可是一群女子,现在也是时候到了显摆身手的时候了,众人自然不愿意落后。
张悦见众人已经一团火热了,无奈的摇了摇头,然后道:“好,既然大家都愿意参加,那好,那莲池中便有鱼,昨日我已经放了三十余头大鱼在其中,大家可下水抓来。”
张悦的意思很明显,会切脍并没有什么了不起的,能自己抓鱼并制成鱼脍的才是才俊。
众人听到张悦的要求后,顿时安静了下来,整个庭院,开始沉闷了起来,空气中弥漫着尴尬的气氛,刚才活跃的人,也渐渐低下了头。下水捉鱼,这里所有人都去过,但是这里还有一群女子,要让他们在一群女子面前下水捉鱼,这些人怎么可能办到。
毕竟这些人可不是平头百姓,这些人个个都是要面子的,哪肯轻易下水。
鲫鱼洗净,腹部开小口去内脏,洗洁后把花椒和芫荽塞入鱼腹。鱼外表用盐和油擦透,再腌渍三天。还要用酒涂抹鱼的表面。再把鱼放入瓷瓶,用包石灰的绵纸封盖瓶口。一个月后鱼身变成红色就可以切做鱼脍了。
食寒性食品,如冷饭冷茶,则会使肌肤内脏受寒,寒则易生疾病。此外,生食之鲙,味虽鲜美,然鱼体所有寄生物亦容易移居人体内而致疾。早在三国时期,广陵太守陈登有病,诊断为“胃中有虫数升”,名医华佗说是由于“食腥物所为也”——所谓腥物,即是生肉;华佗饮之以药,陈登“吐出二升许虫,赤,皆动,半身是生鱼鲙也”。李时珍在《本草纲目》里更加明确地警告国人:“肉未停冷,动性犹存。
桑石取出交给李文涛,再道:“若是你妥善保管好,或许,我会回心转意。不过,若是你弄丢了,或者弄破了,就证明,我的三桑石,你不配拥有。”李文涛没想到慕容玉溪态度竟然开始软化了,脸色一喜,连忙将这三桑石放到怀里,然后意气风发的坐了回去。
而就在此时,张悦再次站起来,撇了李文涛一眼后,道:“今日是端午,此时已近午时,大厅有潭州大臣议事,我等不便打扰,不如,就在这里,宴请各位,如何?”
众人点了点头,连连附和,并无意见。
张悦见无人反对,对着一个侍女使了使眼色,然后看着左侧一众男子,道:”不知哪位公子认为自己的切鱼脍本领好?“
“吹箫舞彩凤,
酌醴鲙神鱼。
千金买一醉,
取乐不求余。”李白
切鱼脍,实际上就是切生鱼片。唐朝在江南一道,切脍手艺,也是青年男子比拼的一种方式。大多数的贵族男子,都以切得一手好脍为荣,更是愿意去显摆自己的手艺。
张悦此话一出,顿时一众男子尽皆附和。
“悦儿,我,我的切脍手艺最好。”
“去你的,就你那切脍手艺,谁吃的下啊。”
哎,怎么说话的,我的不行,你的行啊,你切脍的时候,我都已经开始烹调了。“
“···”
霎时间,所有男子,争先恐后,想要来显摆一下自己的切脍手艺。毕竟对面坐着的可是一群女子,现在也是时候到了显摆身手的时候了,众人自然不愿意落后。
张悦见众人已经一团火热了,无奈的摇了摇头,然后道:“好,既然大家都愿意参加,那好,那莲池中便有鱼,昨日我已经放了三十余头大鱼在其中,大家可下水抓来。”
张悦的意思很明显,会切脍并没有什么了不起的,能自己抓鱼并制成鱼脍的才是才俊。
众人听到张悦的要求后,顿时安静了下来,整个庭院,开始沉闷了起来,空气中弥漫着尴尬的气氛,刚才活跃的人,也渐渐低下了头。下水捉鱼,这里所有人都去过,但是这里还有一群女子,要让他们在一群女子面前下水捉鱼,这些人怎么可能办到。
毕竟这些人可不是平头百姓,这些人个个都是要面子的,哪肯轻易下水。
鲫鱼洗净,腹部开小口去内脏,洗洁后把花椒和芫荽塞入鱼腹。鱼外表用盐和油擦透,再腌渍三天。还要用酒涂抹鱼的表面。再把鱼放入瓷瓶,用包石灰的绵纸封盖瓶口。一个月后鱼身变成红色就可以切做鱼脍了。
食寒性食品,如冷饭冷茶,则会使肌肤内脏受寒,寒则易生疾病。此外,生食之鲙,味虽鲜美,然鱼体所有寄生物亦容易移居人体内而致疾。早在三国时期,广陵太守陈登有病,诊断为“胃中有虫数升”,名医华佗说是由于“食腥物所为也”——所谓腥物,即是生肉;华佗饮之以药,陈登“吐出二升许虫,赤,皆动,半身是生鱼鲙也”。李时珍在《本草纲目》里更加明确地警告国人:“肉未停冷,动性犹存。