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奖忠洞老奶奶的王猪蹄可是韩国众多美食之一,而这个猪蹄就是奖忠洞一条街上最好的一家,“奖忠洞猪蹄一条街”的历史可以追朔到1960年代。当时的几家店只有几张桌子给食客供应猪蹄,但因为猪蹄清淡柔滑,美味无比而吸引了不少食客,尤其是当附近的奖忠体育馆举办摔跤、篮球专业比赛时,那些闻讯而来的顾客更是络绎不绝,所以小店的规模逐渐扩大。最后发展到今天,变成了专门卖猪蹄的一条街。因而,这里最老的店也有了50多年的历史,可谓是底蕴深厚……!
在奖忠洞猪蹄街两边的招牌上大都写着“元祖”、“元祖的元祖”、“奶奶店”等字样,但因为好几家都是在差不多的时间开始营业,谁家是真正的始祖实在难以分辨。
不过,开店时的主妇如今都是一把年纪的老奶奶了,守着店铺称自家是“始祖”也不全算瞎话。
将猪蹄蘸满虾酱,包裹在生菜之中,喜欢辣一点的可以再加两片蒜和青椒,一口咬下去,猪蹄柔嫩入味不油腻,虾的鲜香一起在嘴中爆炸,肥而不腻,满口生香。当然,如果你的口味比较淡,也可以直接品尝猪蹄,吃起来一样嫩滑美味。
就算不喜欢油腻的朴草娥,也十分喜欢吃,为什么因为猪蹄在熬煮的时候加入的草药能去除油腥感,另一方面,配的虾酱能分解猪肉中的蛋白质,加上生菜和泡菜汤的搭配,不会让你有肉吃多了的闷油感,也不会加重肠胃和身体负担。
“爸,妈,多吃点!”李天宇对李墨先和朴舒雅道。
“嗯...天宇,你也吃,多吃点!”朴舒雅立即包了一个生菜包递给李天宇,对于朴舒雅来说,儿子是真的很重要。
可是朴舒雅那对儿子的爱,让一边的朴草娥将小嘴给使劲的撅了起来道:“妈,你怎么总是只给OPPA包生菜包,你最爱的女儿怎么办?”
看着朴草娥撅着小嘴撒娇,李天宇则是这时候包了一个生菜包,递过去给朴草娥道:“OPPA给你包,可以么?”
将李天宇包的生菜包可拿到手中,朴草娥微微一笑道:“这还差不多!”
看着自己儿子和女儿的互动,朴舒雅笑着对朴草娥道:“看看你OPPA对你多好,你还要吃你OPPA的醋,真是个小白痴。”说完,宠溺在朴草娥的小鼻子上刮了一下!
接着李墨先将自己手中的酒杯给举了起来道:“天宇,爸爸敬你一杯,希望你能写出大红大紫的歌曲。”
“谢谢爸爸!”李天宇也将自己的酒杯端起,然后两人一饮而尽。
在开心的气氛中,李家的这顿晚餐的吃的是十分的开心,后面洗碗,就是朴舒雅和朴草娥的工作。
坐在客厅,李墨先和李天宇在看电视,突然,李墨先想到了一个什么很是惊喜的道:“天宇,我这有一个好东西,不知道你会不会!”说完,李墨先就跑回自己的卧室,拿了一个盒子走了过来,然后献宝式的放到李天宇的面前道:“看看这是什么?”
等李天宇将盒子打开,然后立即也是一个惊喜道:“围棋?爸...你的围棋是从那里弄的?”因为李天宇在前世,也很喜欢下围棋,在学校的时候,李天宇的棋力就已经达到了职业的六段,横扫了天朝所有的大学,要知道在天朝拥有职业六段的,不超过三百人。
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奖忠洞老奶奶的王猪蹄可是韩国众多美食之一,而这个猪蹄就是奖忠洞一条街上最好的一家,“奖忠洞猪蹄一条街”的历史可以追朔到1960年代。当时的几家店只有几张桌子给食客供应猪蹄,但因为猪蹄清淡柔滑,美味无比而吸引了不少食客,尤其是当附近的奖忠体育馆举办摔跤、篮球专业比赛时,那些闻讯而来的顾客更是络绎不绝,所以小店的规模逐渐扩大。最后发展到今天,变成了专门卖猪蹄的一条街。因而,这里最老的店也有了50多年的历史,可谓是底蕴深厚……!
在奖忠洞猪蹄街两边的招牌上大都写着“元祖”、“元祖的元祖”、“奶奶店”等字样,但因为好几家都是在差不多的时间开始营业,谁家是真正的始祖实在难以分辨。
不过,开店时的主妇如今都是一把年纪的老奶奶了,守着店铺称自家是“始祖”也不全算瞎话。
将猪蹄蘸满虾酱,包裹在生菜之中,喜欢辣一点的可以再加两片蒜和青椒,一口咬下去,猪蹄柔嫩入味不油腻,虾的鲜香一起在嘴中爆炸,肥而不腻,满口生香。当然,如果你的口味比较淡,也可以直接品尝猪蹄,吃起来一样嫩滑美味。
就算不喜欢油腻的朴草娥,也十分喜欢吃,为什么因为猪蹄在熬煮的时候加入的草药能去除油腥感,另一方面,配的虾酱能分解猪肉中的蛋白质,加上生菜和泡菜汤的搭配,不会让你有肉吃多了的闷油感,也不会加重肠胃和身体负担。
“爸,妈,多吃点!”李天宇对李墨先和朴舒雅道。
“嗯...天宇,你也吃,多吃点!”朴舒雅立即包了一个生菜包递给李天宇,对于朴舒雅来说,儿子是真的很重要。
可是朴舒雅那对儿子的爱,让一边的朴草娥将小嘴给使劲的撅了起来道:“妈,你怎么总是只给OPPA包生菜包,你最爱的女儿怎么办?”
看着朴草娥撅着小嘴撒娇,李天宇则是这时候包了一个生菜包,递过去给朴草娥道:“OPPA给你包,可以么?”
将李天宇包的生菜包可拿到手中,朴草娥微微一笑道:“这还差不多!”
看着自己儿子和女儿的互动,朴舒雅笑着对朴草娥道:“看看你OPPA对你多好,你还要吃你OPPA的醋,真是个小白痴。”说完,宠溺在朴草娥的小鼻子上刮了一下!
接着李墨先将自己手中的酒杯给举了起来道:“天宇,爸爸敬你一杯,希望你能写出大红大紫的歌曲。”
“谢谢爸爸!”李天宇也将自己的酒杯端起,然后两人一饮而尽。
在开心的气氛中,李家的这顿晚餐的吃的是十分的开心,后面洗碗,就是朴舒雅和朴草娥的工作。
坐在客厅,李墨先和李天宇在看电视,突然,李墨先想到了一个什么很是惊喜的道:“天宇,我这有一个好东西,不知道你会不会!”说完,李墨先就跑回自己的卧室,拿了一个盒子走了过来,然后献宝式的放到李天宇的面前道:“看看这是什么?”
等李天宇将盒子打开,然后立即也是一个惊喜道:“围棋?爸...你的围棋是从那里弄的?”因为李天宇在前世,也很喜欢下围棋,在学校的时候,李天宇的棋力就已经达到了职业的六段,横扫了天朝所有的大学,要知道在天朝拥有职业六段的,不超过三百人。
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