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以安一欣准备做一个牛奶蒸米糕当点心,晚饭时再做一个脆皮炸鲜奶当甜品。
安一欣把砂锅往旁边挪了挪,腾出一点地方来加热牛奶,融化了糖和酵母之后就离火,混入大概同等重量的大米粉搅拌均匀,然后放在灶台上发酵,牛奶蒸米糕的材料就算是准备好了。
脆皮炸鲜奶的奶芯也同样好做,没有玉米淀粉,安一欣在牛奶里加的还是大米粉,只不过这次大米粉和牛奶不是一比一,而是一比八,安一欣又特意多加了些糖,把陶盆放在砂锅边一边加热一边不停的搅拌,眼着着牛奶糊越来越粘稠就端了出来。
以后一定要再垒一个灶眼专门用来烧砂锅,安一欣心里想着,一边找了一个长方形的盘子把奶糊倒进去,用筷子把表面刮刮平整,就端着出了厨房。
“喵。”小雪不知道从哪里跑了出来,扬着头冲着安一欣叫。
“你要吃这个?”安一欣蹲下来,给小雪看手中的奶糊。
“喵,喵。”小雪用力点头。
“哦,那你等一下,我特意在厨房里给你留了一点了。”安一欣说着,把手里的盘子放在了窗台上。
片刻之后,小雪翻着天蓝色的眼睛,鄙夷的看着安一欣用手指刮陶盆壁。这是给本喵留的吗?这不是还没来得及刷锅吗?
安一欣伸出手指,小雪翻着白眼开始舔。
“真乖。”安一欣一边看着小雪舔她的手指,一边笑着说。
小雪舔得不亦乐乎,一边更努力的翻了一个白眼出来。
等小雪舔完了牛奶糊,安一欣给它热了一小碟牛奶。
她不确定小雪以前是不是见过牛奶,但看它小舌头舔得飞快,显然是很爱喝。
才炖了一个时辰,酱牛肉的浓香之中,炖牛尾的清香已经隐隐浮了上来。
安一欣往灶膛里添了一把柴,剩下的活就不用着急了。她开始慢悠悠的擀皮包饺子。
四姐和陆千户一起走了进来,一进厨房就不约而同的抽了抽鼻子,好香。
四姐不等安一欣开口,就笑着说道:“姑娘的那个牛肉汤汁还很多,我们就过来看看还能先干点什么。”
安一欣嫣然,四姐是个勤快人,她做饭不好,是因为她从来没有见过好的。
四姐见安一欣在包饺子,就开始搭手帮忙。安一欣索性让她接了手,自己把剩下的那点羊肉剁成了馅,调好了准备做羊肉丸子。陆千户自觉的坐在灶膛前帮忙烧火。
安一欣刚拿起萝卜要切,陆云深正好走了进来。安一欣顺手把菜刀递给他,“帮我切丝做萝卜丸子汤。”
她说得自然无比,旁边正对着陆云深行礼的陆千户和四姐的下巴差一点没掉下来。
这个丫鬟指使大将军切菜……
陆云深自然无比的接过菜刀,片刻之后切好了萝卜丝,动作娴熟潇洒,好象不是在切菜,而是在展示某种武功。“这些够不够?要不要再切一根?”切完之后,他问安一欣。
陆千户和四姐刚刚推上去的下巴又掉了下来。
“没有多少丸子,就这么多萝卜够了。”安一欣浑不在意的说。(未完待续。)
以安一欣准备做一个牛奶蒸米糕当点心,晚饭时再做一个脆皮炸鲜奶当甜品。
安一欣把砂锅往旁边挪了挪,腾出一点地方来加热牛奶,融化了糖和酵母之后就离火,混入大概同等重量的大米粉搅拌均匀,然后放在灶台上发酵,牛奶蒸米糕的材料就算是准备好了。
脆皮炸鲜奶的奶芯也同样好做,没有玉米淀粉,安一欣在牛奶里加的还是大米粉,只不过这次大米粉和牛奶不是一比一,而是一比八,安一欣又特意多加了些糖,把陶盆放在砂锅边一边加热一边不停的搅拌,眼着着牛奶糊越来越粘稠就端了出来。
以后一定要再垒一个灶眼专门用来烧砂锅,安一欣心里想着,一边找了一个长方形的盘子把奶糊倒进去,用筷子把表面刮刮平整,就端着出了厨房。
“喵。”小雪不知道从哪里跑了出来,扬着头冲着安一欣叫。
“你要吃这个?”安一欣蹲下来,给小雪看手中的奶糊。
“喵,喵。”小雪用力点头。
“哦,那你等一下,我特意在厨房里给你留了一点了。”安一欣说着,把手里的盘子放在了窗台上。
片刻之后,小雪翻着天蓝色的眼睛,鄙夷的看着安一欣用手指刮陶盆壁。这是给本喵留的吗?这不是还没来得及刷锅吗?
安一欣伸出手指,小雪翻着白眼开始舔。
“真乖。”安一欣一边看着小雪舔她的手指,一边笑着说。
小雪舔得不亦乐乎,一边更努力的翻了一个白眼出来。
等小雪舔完了牛奶糊,安一欣给它热了一小碟牛奶。
她不确定小雪以前是不是见过牛奶,但看它小舌头舔得飞快,显然是很爱喝。
才炖了一个时辰,酱牛肉的浓香之中,炖牛尾的清香已经隐隐浮了上来。
安一欣往灶膛里添了一把柴,剩下的活就不用着急了。她开始慢悠悠的擀皮包饺子。
四姐和陆千户一起走了进来,一进厨房就不约而同的抽了抽鼻子,好香。
四姐不等安一欣开口,就笑着说道:“姑娘的那个牛肉汤汁还很多,我们就过来看看还能先干点什么。”
安一欣嫣然,四姐是个勤快人,她做饭不好,是因为她从来没有见过好的。
四姐见安一欣在包饺子,就开始搭手帮忙。安一欣索性让她接了手,自己把剩下的那点羊肉剁成了馅,调好了准备做羊肉丸子。陆千户自觉的坐在灶膛前帮忙烧火。
安一欣刚拿起萝卜要切,陆云深正好走了进来。安一欣顺手把菜刀递给他,“帮我切丝做萝卜丸子汤。”
她说得自然无比,旁边正对着陆云深行礼的陆千户和四姐的下巴差一点没掉下来。
这个丫鬟指使大将军切菜……
陆云深自然无比的接过菜刀,片刻之后切好了萝卜丝,动作娴熟潇洒,好象不是在切菜,而是在展示某种武功。“这些够不够?要不要再切一根?”切完之后,他问安一欣。
陆千户和四姐刚刚推上去的下巴又掉了下来。
“没有多少丸子,就这么多萝卜够了。”安一欣浑不在意的说。(未完待续。)