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吾读小说网 www.5du5.co,最强厨神系统无错无删减全文免费阅读!

    结果只看到杨辰在里面忙活,却没有看到他把菜端出来,等到严宽将第二道菜端出来的时候,杨辰那边还没有丝毫动静。

    姜成仁的脸色显得有些难看,收敛心情,看向严宽端上来的第二碗菜,只见一个煎的油亮金黄的鸡端端正正地摆放在盘子里面,他不由大敢奇怪,“你不是只买了一只鸡么?如果我没有猜错的话,鸡已经用来熬高汤了,你这碗鸡,不会是把熬了高汤的鸡又拿出来做的一道菜吧!”

    鸡熬做高汤之后,里面的营养物质全部被融化在高汤里面,剩下残留的鸡肉如同败革,嚼起来如同干草,根本就没有丝毫味道。

    严宽能够将这种鸡做成一道美食,倒是大大出乎了他的意料。

    他又仔细观察,只见鸡皮上面,有着一道道刀切过,便于入味的裂口。

    “姜伯伯,您试一试就知道了。”严宽淡笑着说道,“味道绝对会令您满意。”

    姜成仁一脸感兴趣地模样,不过看着这只整鸡,确实左右为难,用筷子根本就弄不下鸡肉。正准备用手撕一块鸡肉下来,却被严宽给阻止,“您用筷子就行了,用不着用手撕。”

    “用筷子?”姜成仁疑惑。

    “就像平时吃菜那样,随便夹一块起来就行了。”

    “真的吗?”

    姜成仁将信将疑,伸筷子在鸡肉上夹了夹。果真,一块肌肉被他给夹了起来,同时一股清香从整鸡里面逸散出来。

    然后再仔细一看,筷子上的哪里是极快,竟然只是鸡皮,一面金黄,另一面沾着一种ru白色的不知名的物质。姜成仁仔细闻了闻,有一股魔力花的味道。

    他有往盘子里面看去,只见被他夹走的一块鸡皮处竟然有ru白色的液体留了出来,一股茉莉花的味道逸散开来,很快就遍布整个房间。淡淡的花香味道,令人神清气爽,如同置身于某个花园。

    “这个创意,真是……绝了!”

    姜成仁连连称赞,说道:“我还以为这是只整鸡呢,原来只是鸡皮,里面包裹的,应该是用茉莉花制作的一种东西吧?看起来有些像茉莉味的奶油,但是如果是奶油的话,绝对撑不起这个鸡皮……”

    严宽点头,回答到:“姜伯伯您当然猜不到,这里是我自制的一种豆腐,用茉莉花和黄豆熬制而成的,虽然看起来像是奶油,但是实际上是一种豆腐。”

    姜成仁有些疑惑地指了指鸡皮上面的白色浓稠汁液,“这个汁液,看来不像是豆腐啊!”

    严宽笑着解释道:“这种豆腐在温度高的时候,呈固态,才可以把鸡皮撑起来。如果温度变低,就会融化变成这种浓稠液体。”

    “不错不错……”

    姜成仁将鸡皮送入最终,鸡皮煎的极脆,配合茉莉香味,一股浓香满溢在口腔里面,仿佛吃的不是菜,而是香味凝结而成的实体一样。

    吃完之后,他又提出新的问题,“可是鸡皮里面如果全部都是这种豆腐,等到咱们把鸡皮吃完之后,里面的茉莉豆腐根本就吃不完。”

    说着,他打趣道:“你不会要咱们喝一碗茉莉豆腐汤吧!”

    “当然不是。”严宽笑着解释道:“不过我在这里都说完了也没意思,你吃的试一试就知道了。”

    姜成仁笑着说道:“来,咱们把鸡皮吃了,我倒要看看这鸡皮里面到底藏了什么玄机。”

    众人纷纷下筷子,很快就将鸡皮吃完。没有了鸡皮的阻拦,里面的东西终于露出里面真容。

    这是一座雕刻的小巧玲珑的假山,假山表面淋着一层ru白色的茉莉豆腐,豆腐不断从山壁上滑下,很快就在盘底积了一层ru白色的玉液。咋一看上去,这道菜如同一个真的小玉山一样。

    姜成仁咽了一口唾沫,直到此时才问道:“小宽,你这道菜,叫做什么名字?”

    严宽回答道:“这道菜叫做别有洞天。”

    “好一道别有洞天!”姜成仁啧啧称赞,“小宽啊!你今天可算是让我开了眼界。什么叫别有洞天,以为是全鸡,结果是鸡皮,鸡皮里面竟然还藏了一个小山,真是创意十足。”

    姜成仁说着,用筷子将山巅摘了下来。

    山巅弹性十足,一口咬下去有鲜美的肉汁溢出,姜成仁眼睛一亮,“原来是用肉丸子。”

    不过瞬间,众人就将山巅消灭,严宽随后去厨房准备第三道菜。

    众人看向杨辰所在的厨房,都快一个小时了,后者却还一道菜都没有端上来。姜成仁忍不住想催催杨辰,但是见杨辰站在厨房里面一动不动,担心打断他的思路,只得生生忍住。

    “这个杨辰,在里面都呆了一个小时了,怎么一道菜都还没有做出来。”姜成仁叹了一口气,忍不住抱怨起来。

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