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第四十五章:表达喜悦的方式
葛家的地不多,又有小舅帮忙,两天就把地里的糜子收好了,因听三娘说能沤肥,便把脱了穗的糜子杆儿都堆到一起码在房后,等着得空挖深池子沤肥。
三娘这会儿却顾不上这些,因为箩筐里的麦子芽已经长了两寸高,必须取下使用,不然麦青会消耗自身的酵素,影响麦芽糖的发酵效果,而麦芽糖的品质好坏与出糖率跟发酵效果息息相关,这些可不是从书上看的,而是跟卖芝麻糖的两口子学的。
三娘相信,不管做什么,只靠理论是不成的,重要的是结合实践,所以这些细节她跟二姐仔细解说了一遍,才开始碾麦芽。
知道三娘正式做糖,小舅自不用说,一早便跑过来了,大姐在外头一边儿翻院子里晒的黍米,一边往灶房看,等着帮忙。
爹娘跟四宝去给先生收庄稼去了,先生的地虽比三娘家多,却大多荒着就种了两亩,因先生腿脚不利落,从播种到收成都是村子里的乡亲们帮着,如今都知道先生收了四宝当学生,见葛老大两口子带着四宝来帮着先生收粮食,也不觉得新鲜,对于三娘跟着先生念书的事,村里的人并不清楚。
见了葛家爹娘还打趣呢:“这几个月可少见你家三丫头了,往年这时候那丫头可是满地里头跑。”
葛有庆正带着俩儿子在地里干活,听见这话笑道:“三丫头如今可变样儿了,那天我去老大兄弟家,瞧见三丫头差点儿没认出来呢,安安稳稳的站在哪儿,别瞧年纪小,说出的话来不紧不慢的都是道理。”
旁边地里的半大小子听了不信:“有庆叔您可别骗人了,就那疯丫头马蜂窝都敢捅,一会儿老实的时候都没有,俺才不信她能安稳呢,不然问四宝,四宝你三姐去年是不是把村口那颗老榆树上的马蜂窝捅了下来,蛰了俺们一头的包。”
四宝抬头看了那小子一眼:“是有这么回事儿,不过那是去年,今年我三姐可不会捅马蜂窝了,我三姐在家……”
刚要说念书常氏忙拦了过去:“在家学做针线呢。”
那半大小子嘁了一声:“就那疯丫头捅马峰窝俺信,做针线俺可不信。”
他娘伸手给了他一巴掌:“你当三娘是你个秃小子呢,人家到底是姑娘,姑娘大了,还能跟小时候不一样不成。”
那小子倔的很:“反正俺就是不信,哎呦,娘,疼,您别揪我耳朵啊……”给他娘揪着耳朵拖走了。引得地里干活的人笑了起来。
葛有庆道:“老大兄弟,我那牛车就在地头上呢,先生家的地少,一会儿你们收了先用牛车拉回去吧,再给我送过来也不耽误事儿。”
葛老大待要推辞,葛有庆道:“兄弟就别跟我客气了,上回要是没兄弟你,我家大小子的命都没了,使唤几趟牲口算什么大事儿啊,昨儿你家收黍米的时候我就想说来着,可你家当真利落,三两下就把地里的糜子收家去了。”
葛老大:“那我就实在一回,对了,我家小舅子在呢,回头让四宝叫有庆哥来家喝酒,有庆哥可别不来啊。”
葛有庆笑道:“放心吧,只有酒,没有不去的理儿。”
有牛车使唤,不一会儿功夫就把黍米拉到先生院里,脱穗晾晒,收拾妥当,留下四宝看着,两口子便家去了。
还没进院呢就听见灶房里你一句我一句的热闹非常,两口子好奇的走了过去,刚到了灶房门口便闻见一股子冲鼻的甜香,见大锅里正咕嘟咕嘟熬着不知什么东西,冒出一股一股子甜香。
常三正卖力的烧火,二娘跟三娘一边一个搅合锅里的东西,大娘这边正用力擦一块石板,也不知从哪儿弄来的,擦的油光蹭亮的,锅里的东西也渐渐浓稠起来。
二娘不一会儿便问一句:“成了不?”
三娘始终都是:“再等会儿?”
问了三四遍,终于三娘说:“差不多了。”小舅忙把灶膛的火掩上,随着火渐渐熄了,锅里的糖浆也不再翻滚,三娘跟二娘把凉下一些的糖浆舀了出来放到大姐擦干净的石板上,用刀切成拇指大的小块。不等晾凉呢,小舅已经伸手捏了一块放到嘴里,顿时瞪大两只眼,本来小舅的眼睛就大,这一瞪更大的吓人。
三娘还以为自己做失败了呢,忙道:“是不是不能吃?”
小舅却并未开口,而是冲过去一把抱起三娘,跑到院子里一通悠,悠的三娘头晕眼花之际,也终于明白,自己成功了,这麦芽糖做出来了,只不过,以后真得抽机会跟小舅舅谈谈,完全可以用更好的方式表达喜悦之情吗,例如让自己参股他的铺子,这样悠来悠去的表达方式,自己真有些接受不来。
第四十五章:表达喜悦的方式
葛家的地不多,又有小舅帮忙,两天就把地里的糜子收好了,因听三娘说能沤肥,便把脱了穗的糜子杆儿都堆到一起码在房后,等着得空挖深池子沤肥。
三娘这会儿却顾不上这些,因为箩筐里的麦子芽已经长了两寸高,必须取下使用,不然麦青会消耗自身的酵素,影响麦芽糖的发酵效果,而麦芽糖的品质好坏与出糖率跟发酵效果息息相关,这些可不是从书上看的,而是跟卖芝麻糖的两口子学的。
三娘相信,不管做什么,只靠理论是不成的,重要的是结合实践,所以这些细节她跟二姐仔细解说了一遍,才开始碾麦芽。
知道三娘正式做糖,小舅自不用说,一早便跑过来了,大姐在外头一边儿翻院子里晒的黍米,一边往灶房看,等着帮忙。
爹娘跟四宝去给先生收庄稼去了,先生的地虽比三娘家多,却大多荒着就种了两亩,因先生腿脚不利落,从播种到收成都是村子里的乡亲们帮着,如今都知道先生收了四宝当学生,见葛老大两口子带着四宝来帮着先生收粮食,也不觉得新鲜,对于三娘跟着先生念书的事,村里的人并不清楚。
见了葛家爹娘还打趣呢:“这几个月可少见你家三丫头了,往年这时候那丫头可是满地里头跑。”
葛有庆正带着俩儿子在地里干活,听见这话笑道:“三丫头如今可变样儿了,那天我去老大兄弟家,瞧见三丫头差点儿没认出来呢,安安稳稳的站在哪儿,别瞧年纪小,说出的话来不紧不慢的都是道理。”
旁边地里的半大小子听了不信:“有庆叔您可别骗人了,就那疯丫头马蜂窝都敢捅,一会儿老实的时候都没有,俺才不信她能安稳呢,不然问四宝,四宝你三姐去年是不是把村口那颗老榆树上的马蜂窝捅了下来,蛰了俺们一头的包。”
四宝抬头看了那小子一眼:“是有这么回事儿,不过那是去年,今年我三姐可不会捅马蜂窝了,我三姐在家……”
刚要说念书常氏忙拦了过去:“在家学做针线呢。”
那半大小子嘁了一声:“就那疯丫头捅马峰窝俺信,做针线俺可不信。”
他娘伸手给了他一巴掌:“你当三娘是你个秃小子呢,人家到底是姑娘,姑娘大了,还能跟小时候不一样不成。”
那小子倔的很:“反正俺就是不信,哎呦,娘,疼,您别揪我耳朵啊……”给他娘揪着耳朵拖走了。引得地里干活的人笑了起来。
葛有庆道:“老大兄弟,我那牛车就在地头上呢,先生家的地少,一会儿你们收了先用牛车拉回去吧,再给我送过来也不耽误事儿。”
葛老大待要推辞,葛有庆道:“兄弟就别跟我客气了,上回要是没兄弟你,我家大小子的命都没了,使唤几趟牲口算什么大事儿啊,昨儿你家收黍米的时候我就想说来着,可你家当真利落,三两下就把地里的糜子收家去了。”
葛老大:“那我就实在一回,对了,我家小舅子在呢,回头让四宝叫有庆哥来家喝酒,有庆哥可别不来啊。”
葛有庆笑道:“放心吧,只有酒,没有不去的理儿。”
有牛车使唤,不一会儿功夫就把黍米拉到先生院里,脱穗晾晒,收拾妥当,留下四宝看着,两口子便家去了。
还没进院呢就听见灶房里你一句我一句的热闹非常,两口子好奇的走了过去,刚到了灶房门口便闻见一股子冲鼻的甜香,见大锅里正咕嘟咕嘟熬着不知什么东西,冒出一股一股子甜香。
常三正卖力的烧火,二娘跟三娘一边一个搅合锅里的东西,大娘这边正用力擦一块石板,也不知从哪儿弄来的,擦的油光蹭亮的,锅里的东西也渐渐浓稠起来。
二娘不一会儿便问一句:“成了不?”
三娘始终都是:“再等会儿?”
问了三四遍,终于三娘说:“差不多了。”小舅忙把灶膛的火掩上,随着火渐渐熄了,锅里的糖浆也不再翻滚,三娘跟二娘把凉下一些的糖浆舀了出来放到大姐擦干净的石板上,用刀切成拇指大的小块。不等晾凉呢,小舅已经伸手捏了一块放到嘴里,顿时瞪大两只眼,本来小舅的眼睛就大,这一瞪更大的吓人。
三娘还以为自己做失败了呢,忙道:“是不是不能吃?”
小舅却并未开口,而是冲过去一把抱起三娘,跑到院子里一通悠,悠的三娘头晕眼花之际,也终于明白,自己成功了,这麦芽糖做出来了,只不过,以后真得抽机会跟小舅舅谈谈,完全可以用更好的方式表达喜悦之情吗,例如让自己参股他的铺子,这样悠来悠去的表达方式,自己真有些接受不来。