014 人有多大胆地多高产 (2/2)
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少会跟李威扯其它话题。
“他打算卖多少钱一杯,春城这有市场?”李威很好奇。
春城的市场说小不小,开了那么多家也都算不上饱和,但说大也不大,这里的人消费都算是很理智,一般消费额度都不会太高,就比如说李威这里,有一半的人都是点一杯东西就一直坐到走人,人均消费20到30。
像是蓝山这样的高价咖啡,尤其王十二还说是正品蓝山,那就绝对要将近百元一杯,就算不求赚钱只收成本价那也得五六十打上。当然,打开门做生意,肯定就是要赚钱,不赚钱哪来的铺租、店员工钱、水电费、机器铺面折旧和一大堆的旮旯杂费。
人均月薪只有两千多点的地方,一杯饮品就要花近百块钱,这样的价格还想有什么市场。就算只打算面对中高端客户也有点玄乎,因为不可能有那么多中高端客户就在他那里消费。
李威不是很看好王十二的这个策略,尽管李威知道王十二是打算带动这一类的市场,他也是想要把蛋糕做大。不过在人们的收入多起来、口袋里有多一些余钱之前,这条路都会很难走。
“餐牌价格80,朋友价65。”阿阳还是挺了解的。
“除开成本,赚点功夫钱。”李威如此总结,“你的YN。”
“也可以这么说,不过第一批烘焙出来的已经被预定一大半了。”阿阳笑着说,“放心,我们两个过去肯定还有货,我已经跟十二定了几杯的分量。咱们什么时候过去试一下。”
“今天不行。”
“今天我也知道,我在这里也喝两杯了,再来你就得搭我回家了。而且你这边也到了忙时。”阿阳想了想,“明天我忙完事情再一起过去吧,让小涛涛加一会班。”
阿涛听到有人在说他,抬起头来,“明天我直踩,威哥随便去。”
“那就更好啊。”阿阳端起咖啡喝下,“有点太浓了,果香味都被压住,酸度倒是可以了。威哥你今天状态好像不是很好啊。”
“想了点事。影响口感的话,给你换杯?”
“那倒不用,就是有少许瑕疵而已,没影响多少口感。”
“那试试这杯危地马拉安提瓜。”
“嗯!这杯不错不错,碳烧味香烟味很突出!看来还是要时不时踩一下威哥你才行啊哈哈。”阿阳竖起大拇指。
“你喜欢就好。”
————————
“哟,这么人齐啊。小阳你又在缠着我的小哥。”卷发女子又是在这个时间来到。不知不觉又是一周周末了。
“哪敢缠着你的小哥啊霞姐,来来来,让个位置给你对着你的小哥。”
“那我就不客气了。”卷发女子说完就直接坐在阿阳让开的位置,“小哥,今晚喝杯什么好呢?”
“你喜欢。”
少会跟李威扯其它话题。
“他打算卖多少钱一杯,春城这有市场?”李威很好奇。
春城的市场说小不小,开了那么多家也都算不上饱和,但说大也不大,这里的人消费都算是很理智,一般消费额度都不会太高,就比如说李威这里,有一半的人都是点一杯东西就一直坐到走人,人均消费20到30。
像是蓝山这样的高价咖啡,尤其王十二还说是正品蓝山,那就绝对要将近百元一杯,就算不求赚钱只收成本价那也得五六十打上。当然,打开门做生意,肯定就是要赚钱,不赚钱哪来的铺租、店员工钱、水电费、机器铺面折旧和一大堆的旮旯杂费。
人均月薪只有两千多点的地方,一杯饮品就要花近百块钱,这样的价格还想有什么市场。就算只打算面对中高端客户也有点玄乎,因为不可能有那么多中高端客户就在他那里消费。
李威不是很看好王十二的这个策略,尽管李威知道王十二是打算带动这一类的市场,他也是想要把蛋糕做大。不过在人们的收入多起来、口袋里有多一些余钱之前,这条路都会很难走。
“餐牌价格80,朋友价65。”阿阳还是挺了解的。
“除开成本,赚点功夫钱。”李威如此总结,“你的YN。”
“也可以这么说,不过第一批烘焙出来的已经被预定一大半了。”阿阳笑着说,“放心,我们两个过去肯定还有货,我已经跟十二定了几杯的分量。咱们什么时候过去试一下。”
“今天不行。”
“今天我也知道,我在这里也喝两杯了,再来你就得搭我回家了。而且你这边也到了忙时。”阿阳想了想,“明天我忙完事情再一起过去吧,让小涛涛加一会班。”
阿涛听到有人在说他,抬起头来,“明天我直踩,威哥随便去。”
“那就更好啊。”阿阳端起咖啡喝下,“有点太浓了,果香味都被压住,酸度倒是可以了。威哥你今天状态好像不是很好啊。”
“想了点事。影响口感的话,给你换杯?”
“那倒不用,就是有少许瑕疵而已,没影响多少口感。”
“那试试这杯危地马拉安提瓜。”
“嗯!这杯不错不错,碳烧味香烟味很突出!看来还是要时不时踩一下威哥你才行啊哈哈。”阿阳竖起大拇指。
“你喜欢就好。”
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“哟,这么人齐啊。小阳你又在缠着我的小哥。”卷发女子又是在这个时间来到。不知不觉又是一周周末了。
“哪敢缠着你的小哥啊霞姐,来来来,让个位置给你对着你的小哥。”
“那我就不客气了。”卷发女子说完就直接坐在阿阳让开的位置,“小哥,今晚喝杯什么好呢?”
“你喜欢。”