农女当家[种田]_分卷阅读_85 (1/2)

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    但到底还是准备不足，她还想着到时候让赵二石去各家看看能不能舀别人家的一些农家肥先用着。却不想今儿她去镇上以后，隔壁石家大哥挑了两担猪粪过来，说是自家媳妇梅娘让他们家养地先用着的。

    崔玉心里感动，只怕是前日里跟石嫂子唠嗑时候，说起了买地的事儿但发愁没法养的事儿后，让人家给记在了心上。

    “你石嫂子是个实诚人，回头瞧着有啥能帮衬的，咱也得记得帮一把。”周氏心里高兴，跟崔玉唠嗑的时候就忍不住说起了往事。

    要说在赵家村周氏一家人最感激的，除去刘大菊家，那就算得上石家了。这两家人虽说家里都不宽裕，可人心底好，尤其是赵二石在外头做工的时候，但凡村里有什么事儿，都是这两家人通知的。

    而石婶子，也就是石嫂子的婆婆又是年轻时候跟周氏相熟的，所以也时不时的帮着她带带小山跟朵儿。这么些年下来，感情很是深厚了。

    崔玉知道了其中的人情，心里就琢磨着等得了空闲做些吃食零嘴的给各家送去。毕竟赵家的顶梁柱如今成了家，她这做媳妇的也该担起村里的人□□儿了。

    吃了后晌饭，趁着天儿还没黑透。崔玉把苹果跟梨子清洗干净，前世的时候她并不少做这些东西，甚至还研究出了自个的法子。

    倒不是说网上流传的直接用水跟冰糖煮的方法不好，而是那般做出来的水果罐头保存时间很短，就算是在冬日里也放不过一个星期。但她的法子，在不需要防腐剂跟添加剂的情况下，冷藏保存三两个月都是没问题的。

    至于在现在冷藏的方法，自然是使用地窖了。

    这个时候，小山一般都是在外头玩呢。只有朵儿乖乖巧巧的守在崔玉身边，手里捧着一块糖舔着吃。见婶娘一会儿看看自己，朵儿眨巴眨巴眼露出一个笑，还伸手把糖块递过去，看的崔玉神色更加柔和。

    把苹果削皮去核，然后切成大块。想了想，又捣了些糊糊给朵儿自己用勺子挖着吃。瞧着孩子那乐滋滋的小脸，她就忍不住亲亲小脸蛋再揉揉她的头顶。

    瞧着准备的差不多了，崔玉又去往锅里添了水烧了火，然后查看自己刚回来时候就用开水烫过的罐子。罐子这会儿早就干透了，放水果块正合适。

    把苹果块倒进去，又加了些凉白开没过。这才把盖子盖上。只等锅里的水开了以后，把罐子放进去煮了。

    为了保存，外面的水是不能进入罐子的，锅里的水沸腾后也没有超过罐子盖的边沿。这般扒拉了灶膛里的大柴禾，小火儿温煮了将近一个时辰，几乎将罐子里的空气都排出了，罐头也能出锅了。

    寻了油纸盖住，把罐瓶拧好。只能冷却了，就大功告成了。想着家里的孩子们，所以她特意多做了一罐，让大伙儿尝鲜。

    做花酱时候，因为没有合适的花草，所以她直接改成了梨子酱。因为要密封几日，酱才会熟透，所以她也并不着急去镇上。... -->>

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