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吾读小说网 www.5du5.co,农女当家[种田]无错无删减全文免费阅读!

一口气炖了三只。

    所谓慢工出细活儿,加上崔玉炖肉不怕浪费柴禾,而赵二石又一贯听她的。所以在小灶上用铁锅炖了大半日的猪蹄,这会儿是软糯鲜香。跟平时炖猪蹄不同,她还自己调了酱料,所以肉质看起来并不白刺拉拉的肥腻。

    让赵二石把猪蹄盛出来以后,崔玉又指挥着赵小山把剩下的猪肉汤盖好冻到墙根底下。猪蹄可是好东西,不仅美容养颜抗衰老,还容易消化。而且汤汁还可以冻成猪肉冻,平日里当凉菜吃也美味又新鲜。

    鸡是之前赵二石洗干净剁成块的肉,这会儿倒是能直接上手做。崔玉先用葱姜蒜跟酱汁儿把肉块腌上,然后在小灶上添火抄了一下。看着肉色泛白发香了,这才又下了辣椒段跟土豆炸,最后把炒锅的肉块倒进去一起翻炒。

    而大锅里的老鸭汤,这会儿也被赵二石撒了泡好的黄豆进去一起炖。临出锅时候,他还按着媳妇的要求放了一把粉丝进去。

    “婶娘,我放好桌子了。”赵小山拉着朵儿站在灶房门口,笑着说道,“老奶说让我来看看有什么能帮忙的。”

    “正好,你把刚刚装了盘子的烧鱼端回去。在等一下,咱们就能开饭了。”崔玉挥了挥手,利索的把鸡块盛出来。因为这里调料不全,所以大盘鸡的做法也被她简易化了,好在闻着味道还是很好的。

    见自家哥哥去干活了,朵儿颠颠儿的也跟进了灶房,凑在崔玉身边巴望着。崔玉怕人多家伙多的烫到她,也不敢大动,想了想就随手夹了一筷子酱炸土豆块塞进她嘴里。

    “婶娘,好吃好吃......”朵儿等着一双黑白分明的大眼,一边伸手扇着嘴巴,一边嚼着。

    看着小闺女眉飞色舞的表情,崔玉心里一乐,叫了赵二石抱起朵儿,然后探身吧唧一口亲在她小脸蛋上。然后就要端了鸡肉去正房。

    “媳妇,我来。”赵二石哪敢让自家媳妇端着一盆子菜出去?赶紧的放下朵儿就接了崔玉手里的家伙,心里妥帖的很,心情也是出奇的好。

    他过了那么多的年,可没有一次像这次一样舒坦愉悦的。

    饭菜上桌,香气弥漫,大伙儿围坐在桌边,处处是欢声笑语。周氏年迈的脸上也带着浓浓的笑意,当然期间也少不得朵儿撒娇的声音。

    热热闹闹的吃了年夜饭,接下来就该守夜了。山里人守夜也没啥娱乐项目,顶多就是一边包饺子一边唠闲话。在吃晚饭收拾好后,赵二石就去搬了案板跟面盔进来了。

    肉馅是他白天就剁好了的,五花肉加着白菜,还打了个鸡蛋进去防止肉馅干涩。

    周氏带着朵儿在边上搭手揉面团擀皮儿,赵二石跟赵小山一起包饺子,而崔玉唯一能帮得上的就是在饺子包好后挨个摆整齐。

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