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江城给他们每人盛了碗金汤。这金汤是以鱼唇、鸟筋、鹿筋、竹荪为原料,精选家养老母鸡,文火连续煨炖六个时辰方才熬制成的。成品色泽金黄,入口细滑柔软,辅以香米饭和各类小菜,更增风味。
除金汤之外,还有蟹酿橙、菠萝虾、鸭方等菜式,鸭方尤其受到了阿倩、桓广阳等人的喜爱。这鸭方则是用成品烤鸭和鲜豆皮为主要原料,辅以鸡蓉和杂菇类,咸鲜微辣,风味独特。将烤鸭肉连皮切小丁,但是不能剁得太碎。否则馅料太杂乱,然后将鸡腿菇、香菇、滑子菇等口感爽滑的菇类入沸水汆水1分钟,捞出过凉挤干水分切小丁。锅里放鸭油,下姜末、菇丁炒干水汽,加入盐、香料等调味,再下入鸭肉丁炒匀倒入盘中,这便是陷料了。鸡脯肉打成蓉,加适量猪油、盐、葱姜水打上劲,这便是鸡肉蓉了。将鲜豆皮切成长方形,里面抹上一层鸡肉蓉,然后将馅料包入豆腐皮内卷成方形,下油锅炸出来熟装盘,配酸甜蘸汁上桌,这便是美味无比的鸭方了。
“真好吃。”阿倩小朋友一脸满足。
“美味。”桓广阳情意绵绵的夸奖着,有意无意的看向江城。
“那当然了,这餐饭是我亲自到厨房指导、督办的呢。”江城得意洋洋。
新帝一脸慈祥,“阿令啊,有你照顾翁翁的饮食起居,翁翁实在是有口福啊。阿令,你以后一直留在宫里,好么?”
“好啊好啊,阿姐一直留在宫里。”阿倩饭也顾不上吃了,放下筷子,开心的拍起小手。
桓广阳也放下了筷子,脸色有些发白,哀求的道:“外叔祖。”
阿令一直留在宫里,那怎么行?她长大了,应该选驸马了……
江城公主却笑嘻嘻的道:“我才不要一直留在宫里呢。翁翁,我大了之后便要出宫建府的,要有我自己的家,一草一木一砖一瓦全由我亲自规划设计,我是要当家作主的。”
“阿姐说的太好了!”阿倩热烈的为她鼓掌。
新帝慢吞吞看看自己的宝贝小孙子,无语。小阿倩,敢情你是一点立场也没有,谁说话你都叫好啊?翁翁让你阿姐留在宫里,你拍掌;你阿姐要出宫建府,自己当家作主,你也喝彩。唉,你个小墙头草。
“阿姐,你住到青云巷好了,那里你多熟悉啊。”阿倩给江城出着主意。
“不好吧,那是阿父阿母的私产,将来要留给你的。”江城故意逗弄他,“给了阿姐,你就有损失了,知道么?”
“阿姐,咱俩谁跟谁呀。”阿倩奶声奶气却又慷慨大方的道。
新帝、桓广阳、江城公主,全被他逗笑了。
“阿倩友爱姐姐。”新帝很高兴。
“那当然了,我喜欢阿姐。”阿倩自然而然的说道。
他才说完,便看到桓广阳了,觉得不能厚此薄彼,又补充了一句,“我也很喜欢阿兄的。阿兄和阿姐都对我好,我喜欢。”
他这虽然只是句孩子话,可是桓广阳和江城公主听到阿倩把他们两个人放在一起谈论,还是害羞了,脸色粉扑扑的。
当着新帝的面桓广阳一般是比较克制、不敢放肆的,这时却实在忍不住,痴痴偷望江城。他这小动作马上被新帝发觉了,警告似的清了清嗓子。
这时宦者捧上了一盘新菜,是一种用很薄很薄的圆饼卷上菜蔬裹好,蘸着酸酸甜甜的蘸汁来吃的。“这是一种春卷,大家尝尝。”江城热心的向大家推荐,分别给翁翁、桓广阳、阿倩夹到面前的小盘子里,“风味独特,试试。”
她给桓广阳和阿倩多夹了两个。
“为什么他俩的多?”新帝不乐意了。
“翁翁,这里面裹的是菜蔬,您不爱吃这个。”江城解释。
一边解释她一边柔声细语哄阿倩,“阿倩是乖孩子,爱吃菜蔬,对不对?你尝尝看,很美味的。”阿倩不经哄,乖乖的点头,“嗯,我是好孩子,受吃肉,也爱吃菜蔬和果子。”夹起春卷吃了,眉眼弯弯,“阿姐,真的很好吃!”
桓广阳把江城夹给他的春卷一个接一个全吃光了,明明春卷是面皮裹着菜蔬,蘸着酸甜蘸汁,他却好像喝了蜜似的,从唇舌开始,一直甜到心里去。
“真甜。”他情不自禁的道。
“嗯,是有一股甜香,应该是面饼的香味和菜蔬本身的甜味吧,还有蘸汁也是酸酸甜甜的。”阿倩小朋友很内行的品评道。
新帝却狠狠瞪了桓广阳一眼。十三郎你也就是哄阿倩这小孩子吧,难道我还不懂你说的是什么意思?当着我的面便敢跟向阿令献殷勤了,你胆子真是越来越大了啊。
“朕这一登基吧,很多国家来朝贺。”新帝漫不经心的说道:“有几个国家不只来朝贺,还向大梁求婚,要和我大梁结为秦晋之好。”
“谁啊?谁啊?”江城和桓广阳还没来得... -->>
江城给他们每人盛了碗金汤。这金汤是以鱼唇、鸟筋、鹿筋、竹荪为原料,精选家养老母鸡,文火连续煨炖六个时辰方才熬制成的。成品色泽金黄,入口细滑柔软,辅以香米饭和各类小菜,更增风味。
除金汤之外,还有蟹酿橙、菠萝虾、鸭方等菜式,鸭方尤其受到了阿倩、桓广阳等人的喜爱。这鸭方则是用成品烤鸭和鲜豆皮为主要原料,辅以鸡蓉和杂菇类,咸鲜微辣,风味独特。将烤鸭肉连皮切小丁,但是不能剁得太碎。否则馅料太杂乱,然后将鸡腿菇、香菇、滑子菇等口感爽滑的菇类入沸水汆水1分钟,捞出过凉挤干水分切小丁。锅里放鸭油,下姜末、菇丁炒干水汽,加入盐、香料等调味,再下入鸭肉丁炒匀倒入盘中,这便是陷料了。鸡脯肉打成蓉,加适量猪油、盐、葱姜水打上劲,这便是鸡肉蓉了。将鲜豆皮切成长方形,里面抹上一层鸡肉蓉,然后将馅料包入豆腐皮内卷成方形,下油锅炸出来熟装盘,配酸甜蘸汁上桌,这便是美味无比的鸭方了。
“真好吃。”阿倩小朋友一脸满足。
“美味。”桓广阳情意绵绵的夸奖着,有意无意的看向江城。
“那当然了,这餐饭是我亲自到厨房指导、督办的呢。”江城得意洋洋。
新帝一脸慈祥,“阿令啊,有你照顾翁翁的饮食起居,翁翁实在是有口福啊。阿令,你以后一直留在宫里,好么?”
“好啊好啊,阿姐一直留在宫里。”阿倩饭也顾不上吃了,放下筷子,开心的拍起小手。
桓广阳也放下了筷子,脸色有些发白,哀求的道:“外叔祖。”
阿令一直留在宫里,那怎么行?她长大了,应该选驸马了……
江城公主却笑嘻嘻的道:“我才不要一直留在宫里呢。翁翁,我大了之后便要出宫建府的,要有我自己的家,一草一木一砖一瓦全由我亲自规划设计,我是要当家作主的。”
“阿姐说的太好了!”阿倩热烈的为她鼓掌。
新帝慢吞吞看看自己的宝贝小孙子,无语。小阿倩,敢情你是一点立场也没有,谁说话你都叫好啊?翁翁让你阿姐留在宫里,你拍掌;你阿姐要出宫建府,自己当家作主,你也喝彩。唉,你个小墙头草。
“阿姐,你住到青云巷好了,那里你多熟悉啊。”阿倩给江城出着主意。
“不好吧,那是阿父阿母的私产,将来要留给你的。”江城故意逗弄他,“给了阿姐,你就有损失了,知道么?”
“阿姐,咱俩谁跟谁呀。”阿倩奶声奶气却又慷慨大方的道。
新帝、桓广阳、江城公主,全被他逗笑了。
“阿倩友爱姐姐。”新帝很高兴。
“那当然了,我喜欢阿姐。”阿倩自然而然的说道。
他才说完,便看到桓广阳了,觉得不能厚此薄彼,又补充了一句,“我也很喜欢阿兄的。阿兄和阿姐都对我好,我喜欢。”
他这虽然只是句孩子话,可是桓广阳和江城公主听到阿倩把他们两个人放在一起谈论,还是害羞了,脸色粉扑扑的。
当着新帝的面桓广阳一般是比较克制、不敢放肆的,这时却实在忍不住,痴痴偷望江城。他这小动作马上被新帝发觉了,警告似的清了清嗓子。
这时宦者捧上了一盘新菜,是一种用很薄很薄的圆饼卷上菜蔬裹好,蘸着酸酸甜甜的蘸汁来吃的。“这是一种春卷,大家尝尝。”江城热心的向大家推荐,分别给翁翁、桓广阳、阿倩夹到面前的小盘子里,“风味独特,试试。”
她给桓广阳和阿倩多夹了两个。
“为什么他俩的多?”新帝不乐意了。
“翁翁,这里面裹的是菜蔬,您不爱吃这个。”江城解释。
一边解释她一边柔声细语哄阿倩,“阿倩是乖孩子,爱吃菜蔬,对不对?你尝尝看,很美味的。”阿倩不经哄,乖乖的点头,“嗯,我是好孩子,受吃肉,也爱吃菜蔬和果子。”夹起春卷吃了,眉眼弯弯,“阿姐,真的很好吃!”
桓广阳把江城夹给他的春卷一个接一个全吃光了,明明春卷是面皮裹着菜蔬,蘸着酸甜蘸汁,他却好像喝了蜜似的,从唇舌开始,一直甜到心里去。
“真甜。”他情不自禁的道。
“嗯,是有一股甜香,应该是面饼的香味和菜蔬本身的甜味吧,还有蘸汁也是酸酸甜甜的。”阿倩小朋友很内行的品评道。
新帝却狠狠瞪了桓广阳一眼。十三郎你也就是哄阿倩这小孩子吧,难道我还不懂你说的是什么意思?当着我的面便敢跟向阿令献殷勤了,你胆子真是越来越大了啊。
“朕这一登基吧,很多国家来朝贺。”新帝漫不经心的说道:“有几个国家不只来朝贺,还向大梁求婚,要和我大梁结为秦晋之好。”
“谁啊?谁啊?”江城和桓广阳还没来得... -->>
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