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他这么一讲，云母便不做声了。
母亲过来之后，云飞扬闲了一些，瞅空到小吃街里转了一圈，发现一家清水烫小店门口贴着“转让信息”。云飞扬站在门口审视了片刻，发现他家没什么特色，顾客也没几个，小吃街的清水烫很多，想来这家店是做不走了。
云飞扬看到信息之后，立刻去管理办公室打探信息，了解这个小店的情况。原来现在的承租人也是从别人手里接过的，第一个承租人跟管理办公室签了三年合同，现在的承租人接收时还有两年，做了一年多做不走，如今只剩几个月了。
这是个好机会啊……
云飞扬考虑了半晌，回到了自家的小摊。
这天生意做完后，母亲的情绪明显高涨了许多。原本之前父亲说起时她还半信半疑，一天下来，她对大儿子的能力又刷新了新高度。
晚上，云母给儿子们准备了小馄饨宵夜。吃完之后，云飞扬请父母坐在一起，跟他们谈起了一件事。
“爸、妈，今天在小吃街，我看中了一家门面，想把它盘下来。”云飞扬开门见山。
云父云母登时惊讶了。
云飞扬喝了一口水，“那家小店的情况我已经打听清楚了，还剩下三个月就要到租，如果等到租了再去跟管理处说，恐怕会有一番竞争，所以我想提前接下，然后跟管理处提前续租。”
“但是，为什么？”云父谨慎地问道：“飞扬，你之前给爸讲过，说冰浆生意季节性太强，不适合租门店，怎么现在又改变想法了？”
云飞扬郑重地回答：“的确是这样的，但是我改变想法不是要只卖冰浆，而是做成——甜品店。”
“甜品店？”云父云母都没听过这个。
“是的。”云飞扬解释道：“本来我没想现在就租门店的，但是因为咱家小卖部出了事，妈又没事情做，所以我想，把我的想法给你们讲讲，再由你们来定夺。”
“好，你说。”
云飞扬道：“我说的甜品店，是结合冷饮、汤饮，以及粥品、小吃四个部分。冷饮有我们已经做得很熟的冰浆，再加上类似的冰粥和冰粉。汤饮的话，则是绿豆汤、酸梅汤、红豆汤、红枣桂圆甘薯糖水等。粥品不是普通的粥，而是光省那边的香菇粥、青菜粥、皮蛋瘦肉粥等几类。而小吃的话，包括霖城特色的粉面和煎炸洋芋耙、臭豆腐，还有糕粑稀饭这几种。”
云母马上就觉得很有兴趣，可云父却皱了眉头，“飞扬，你的想法是不错的，但是小小一个门店做这么多品种的东西，忙得过来吗？”
果然是父亲比较有生意头脑，云飞扬笑了，“爸你说得对，所以我们四季的侧重点是不同的。夏天自然是侧重冰饮，而冬天侧重粥品粉面，春夏则侧重小吃。这样准备的材料就不会太多了。”
他这一说，云父马上就明白了，也就是保持一两种主打产品不变，其余的内容随情况而变，若是这样，那就问题不大。
云母问道：“儿子你说的这些甜品、小吃什么的，妈怎么有些没听过？要怎么做？”
“……这个妈不用担心！我之前有个同学家里就会做这些，我跟他都学了！我一会儿就把这些主打产品写下来，你们看一看！”云飞扬有点汗。这些东西都是他前世曾经在别的甜品店吃过的，他早就曾经想过，如果由他来开一家甜品店会怎么做。
遗憾的是，这样的小店依然是容量太小，而且工序稍微复杂，顾客层次偏低，没有办法做大。
但母亲来操持，再找几个小服务员的话，便是比原来的小卖部强得太多了。
至于他自己，将冰浆交出去之后，就该跟归海风行商量其他的事了，他信心百倍。
☆、第44章情知起44
第四十四章
红叶巷小吃街管理处办公室主任魏喜近来感觉现在的年轻后生真是能干。暑假到来的时候，小吃街巷口来了一对小兄弟，售卖味道清爽鲜甜的水果冰浆，每天的生意好到爆，时刻都排着长队。一个月之后，这对兄弟中的大哥——一个十七岁的少年跑来找他，希望盘下一家做清水烫生意很差的店面。
小吃街的门店基本是三年一签，那家店已经转手过一次，因为选择的项目没选好，所以一直是做不走。
而这个卖冰浆的小伙子来找他的目的，是希望能够提前续租。
“魏主任，您看能不能帮个忙，让我们和小吃街的合同提前签下来？”云飞扬眼带希冀，“那家到约只有三个月了，这么点时间，我们提前续租三年，应该不算什么太麻烦的事吧？”
魏喜不解道：“就三个月，你等他合约结束再签约不就可以了吗？那样就不用付给他所谓的转让费了，对你来说更为有利。”
云飞扬抿嘴笑了，他有他的打算。
他跟那家清水烫接洽后，对方看他年轻，狮子大开口要转让费两万，还说以前付给第一个承租人的就是这么多，并没有坑他。
可云飞扬早就知道还有三个月，这家店就会结束合同期，... -->>
他这么一讲，云母便不做声了。
母亲过来之后，云飞扬闲了一些，瞅空到小吃街里转了一圈，发现一家清水烫小店门口贴着“转让信息”。云飞扬站在门口审视了片刻，发现他家没什么特色，顾客也没几个，小吃街的清水烫很多，想来这家店是做不走了。
云飞扬看到信息之后，立刻去管理办公室打探信息，了解这个小店的情况。原来现在的承租人也是从别人手里接过的，第一个承租人跟管理办公室签了三年合同，现在的承租人接收时还有两年，做了一年多做不走，如今只剩几个月了。
这是个好机会啊……
云飞扬考虑了半晌，回到了自家的小摊。
这天生意做完后，母亲的情绪明显高涨了许多。原本之前父亲说起时她还半信半疑，一天下来，她对大儿子的能力又刷新了新高度。
晚上，云母给儿子们准备了小馄饨宵夜。吃完之后，云飞扬请父母坐在一起，跟他们谈起了一件事。
“爸、妈，今天在小吃街，我看中了一家门面，想把它盘下来。”云飞扬开门见山。
云父云母登时惊讶了。
云飞扬喝了一口水，“那家小店的情况我已经打听清楚了，还剩下三个月就要到租，如果等到租了再去跟管理处说，恐怕会有一番竞争，所以我想提前接下，然后跟管理处提前续租。”
“但是，为什么？”云父谨慎地问道：“飞扬，你之前给爸讲过，说冰浆生意季节性太强，不适合租门店，怎么现在又改变想法了？”
云飞扬郑重地回答：“的确是这样的，但是我改变想法不是要只卖冰浆，而是做成——甜品店。”
“甜品店？”云父云母都没听过这个。
“是的。”云飞扬解释道：“本来我没想现在就租门店的，但是因为咱家小卖部出了事，妈又没事情做，所以我想，把我的想法给你们讲讲，再由你们来定夺。”
“好，你说。”
云飞扬道：“我说的甜品店，是结合冷饮、汤饮，以及粥品、小吃四个部分。冷饮有我们已经做得很熟的冰浆，再加上类似的冰粥和冰粉。汤饮的话，则是绿豆汤、酸梅汤、红豆汤、红枣桂圆甘薯糖水等。粥品不是普通的粥，而是光省那边的香菇粥、青菜粥、皮蛋瘦肉粥等几类。而小吃的话，包括霖城特色的粉面和煎炸洋芋耙、臭豆腐，还有糕粑稀饭这几种。”
云母马上就觉得很有兴趣，可云父却皱了眉头，“飞扬，你的想法是不错的，但是小小一个门店做这么多品种的东西，忙得过来吗？”
果然是父亲比较有生意头脑，云飞扬笑了，“爸你说得对，所以我们四季的侧重点是不同的。夏天自然是侧重冰饮，而冬天侧重粥品粉面，春夏则侧重小吃。这样准备的材料就不会太多了。”
他这一说，云父马上就明白了，也就是保持一两种主打产品不变，其余的内容随情况而变，若是这样，那就问题不大。
云母问道：“儿子你说的这些甜品、小吃什么的，妈怎么有些没听过？要怎么做？”
“……这个妈不用担心！我之前有个同学家里就会做这些，我跟他都学了！我一会儿就把这些主打产品写下来，你们看一看！”云飞扬有点汗。这些东西都是他前世曾经在别的甜品店吃过的，他早就曾经想过，如果由他来开一家甜品店会怎么做。
遗憾的是，这样的小店依然是容量太小，而且工序稍微复杂，顾客层次偏低，没有办法做大。
但母亲来操持，再找几个小服务员的话，便是比原来的小卖部强得太多了。
至于他自己，将冰浆交出去之后，就该跟归海风行商量其他的事了，他信心百倍。
☆、第44章情知起44
第四十四章
红叶巷小吃街管理处办公室主任魏喜近来感觉现在的年轻后生真是能干。暑假到来的时候，小吃街巷口来了一对小兄弟，售卖味道清爽鲜甜的水果冰浆，每天的生意好到爆，时刻都排着长队。一个月之后，这对兄弟中的大哥——一个十七岁的少年跑来找他，希望盘下一家做清水烫生意很差的店面。
小吃街的门店基本是三年一签，那家店已经转手过一次，因为选择的项目没选好，所以一直是做不走。
而这个卖冰浆的小伙子来找他的目的，是希望能够提前续租。
“魏主任，您看能不能帮个忙，让我们和小吃街的合同提前签下来？”云飞扬眼带希冀，“那家到约只有三个月了，这么点时间，我们提前续租三年，应该不算什么太麻烦的事吧？”
魏喜不解道：“就三个月，你等他合约结束再签约不就可以了吗？那样就不用付给他所谓的转让费了，对你来说更为有利。”
云飞扬抿嘴笑了，他有他的打算。
他跟那家清水烫接洽后，对方看他年轻，狮子大开口要转让费两万，还说以前付给第一个承租人的就是这么多，并没有坑他。
可云飞扬早就知道还有三个月，这家店就会结束合同期，... -->>
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