七十三 退敌 (2/2)
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你就得经常出现在领导面前,该做的工作做完,就要主动的、积极地参与其他力所能及的事情,最好当着领导面。
走到前厅,看着服务员们擦着窗户、清洗地面、餐桌、摆着碗筷,并且在每个餐桌上摆放好---------预定的桌签,这才满意的笑笑。走到收银台,看着主管正在整理着昨天的账款,并没想打搅她,可是王主管看到胡大发,连忙放下手里的活,叫胡大发一起出到门口。
“大发,昨天下午他们去看了,附近没有新开的饭馆,然后咱们这里已经准备好了,就给他们留两台桌子吧,爱吃不吃。你看行吗?”
“哦!差不多吧!”胡大发明白,王主管的意思是在前面那句话,后面的事情,你自己都能看到,成与不成,也就这样了,而前面那句话,关乎这件事的目的性,没有找到根源,这事估计还得僵持一段时间,长此以往,会很麻烦。总之,长痛不如短痛,早弄清楚,早了结。
“我也没啥说的了,中午让服务员小心点,熟客就直接领到预定的桌上,那些人,就让他们站着吧!但是态度必须客气,要不叫周大厨调个男孩子在收银台待会儿,别因为态度不好,而发生冲突啊!”
“恩!行,我会叮嘱她们的!”
一切安排妥当,就等鱼儿上钩,不知道今天的局势,是何走向,胡大发惴惴的回到洗碗间,托着腮帮子,静静的想着什么。
“大发!人来了,你去看看不?”小王从后厨进了洗碗间,向着胡大发招呼着。
“哦!”胡大发一挺身子,站了起来,拉着小王冲出后厨。
时间也就十一点半,除了两个来得早的熟客,已经坐定在预定的桌上,门口聚着三十多口人,黑压压一大片,王主管和刘丽丽正在和他们解释着什么。
“什么?没位子了,你这不是都空着吗?”
“是,他们昨天预定的座位,十二点到,有的稍微晚点,您要是着急,您先坐这张座位,和这位先来的,一起挤挤,您看行吗?”
“我不习惯拼桌,给我找个没人坐的吧!”
“哎呦,实在不凑巧啊,今天真的都预定出去了,实在不好意思!”王主管说到这里,戛然而止,后面的意思就是,不拼桌,要不您就另外找地方吧!
“唉!老板,你们这是怎么做生意的啊!客人来了,你们还不迎接,还往外轰啊?”
“就是,就是。什么店啊!想不想干了!”
“不想干,关门得了!”其他人装作互不相识,在旁边七嘴八舌的说着,恨不得直接拿砖头把店给砸了。
“诸位!诸位,今天实在不好意思啊,那些桌,真的都被预定了,您看门口这里还有两桌,拼一下,能坐个七八人吧!要不先到的几位,先挤挤。后面的拿个号,等一下,就都有座位了,大家看,好不好!”王主管继续耐心的解释,并指挥着小王,把先来的几个人让到门口留下的两台桌子上。
胡大发冷眼旁观,看着领头的两个人,互相看了一眼,有些不知所措,最后终于在王主管、刘丽丽、小王等服务员的谦和礼貌的服务之下,坐进来六七个人,但是后面的二三十人,仍聚集在门口。
你就得经常出现在领导面前,该做的工作做完,就要主动的、积极地参与其他力所能及的事情,最好当着领导面。
走到前厅,看着服务员们擦着窗户、清洗地面、餐桌、摆着碗筷,并且在每个餐桌上摆放好---------预定的桌签,这才满意的笑笑。走到收银台,看着主管正在整理着昨天的账款,并没想打搅她,可是王主管看到胡大发,连忙放下手里的活,叫胡大发一起出到门口。
“大发,昨天下午他们去看了,附近没有新开的饭馆,然后咱们这里已经准备好了,就给他们留两台桌子吧,爱吃不吃。你看行吗?”
“哦!差不多吧!”胡大发明白,王主管的意思是在前面那句话,后面的事情,你自己都能看到,成与不成,也就这样了,而前面那句话,关乎这件事的目的性,没有找到根源,这事估计还得僵持一段时间,长此以往,会很麻烦。总之,长痛不如短痛,早弄清楚,早了结。
“我也没啥说的了,中午让服务员小心点,熟客就直接领到预定的桌上,那些人,就让他们站着吧!但是态度必须客气,要不叫周大厨调个男孩子在收银台待会儿,别因为态度不好,而发生冲突啊!”
“恩!行,我会叮嘱她们的!”
一切安排妥当,就等鱼儿上钩,不知道今天的局势,是何走向,胡大发惴惴的回到洗碗间,托着腮帮子,静静的想着什么。
“大发!人来了,你去看看不?”小王从后厨进了洗碗间,向着胡大发招呼着。
“哦!”胡大发一挺身子,站了起来,拉着小王冲出后厨。
时间也就十一点半,除了两个来得早的熟客,已经坐定在预定的桌上,门口聚着三十多口人,黑压压一大片,王主管和刘丽丽正在和他们解释着什么。
“什么?没位子了,你这不是都空着吗?”
“是,他们昨天预定的座位,十二点到,有的稍微晚点,您要是着急,您先坐这张座位,和这位先来的,一起挤挤,您看行吗?”
“我不习惯拼桌,给我找个没人坐的吧!”
“哎呦,实在不凑巧啊,今天真的都预定出去了,实在不好意思!”王主管说到这里,戛然而止,后面的意思就是,不拼桌,要不您就另外找地方吧!
“唉!老板,你们这是怎么做生意的啊!客人来了,你们还不迎接,还往外轰啊?”
“就是,就是。什么店啊!想不想干了!”
“不想干,关门得了!”其他人装作互不相识,在旁边七嘴八舌的说着,恨不得直接拿砖头把店给砸了。
“诸位!诸位,今天实在不好意思啊,那些桌,真的都被预定了,您看门口这里还有两桌,拼一下,能坐个七八人吧!要不先到的几位,先挤挤。后面的拿个号,等一下,就都有座位了,大家看,好不好!”王主管继续耐心的解释,并指挥着小王,把先来的几个人让到门口留下的两台桌子上。
胡大发冷眼旁观,看着领头的两个人,互相看了一眼,有些不知所措,最后终于在王主管、刘丽丽、小王等服务员的谦和礼貌的服务之下,坐进来六七个人,但是后面的二三十人,仍聚集在门口。