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如今这俩孩子啪啪地直掉眼泪,可把江逸心疼坏来。他蹲下来,一手搂一个地连声安慰:“不哭了、不哭了,赶紧止住,逸哥给你们做好吃的啊!”
他不说这个还好,这样一说,两个孩子以为他还要杀小鸭,结果哭得更凶了。
这段时间阿大领着孩子们一起放小鸭,多少也有些感情。他虽然馋肉吃,可也见不得两个弟弟哭。于是小声地对江逸恳求道:“逸哥,不然别做鸭子了,就炒个萝卜吧,你炒的萝卜也很好吃,我现在就去洗萝卜!”
小六也在一旁拿着刀犹豫道:“小逸,这鸭子来年开春才能下蛋,现在杀了确实有些可惜……”
江逸无奈地看了他一眼,无声地说:怎么你也跟着添乱。
小六耸了耸肩,扫了扫周围十来个可怜巴巴的孩子——不忍心呗!
江逸叹了口气,一拍大腿站起来说:“得了,不做了!”
孩子们都高兴地欢呼起来。小宝和小十三也立马破涕为笑,那转变的速度,让江逸甚至以为他们刚刚是装的。
江逸的心情说不出来的复杂,别人家孩子都馋肉,一说宰鸡宰鸭就兴奋得满院子跑,他们家的小孩怎么如此与众不同?
他对苏云起吐槽完,对方轻描淡写地说:“让大山去别人家买几只好了,村里养鸭的不少吧?”
江逸眼睛一亮,惊喜道:“你怎么这么聪明!”
苏云起笑笑,把脸伸了过去。江逸大大地么了一口。
苏云起又伸另一边。江逸无比大方地赠送了一口,然后就乐颠颠地跑出去找大山了。
云舒刚好经过耳房,看到这一幕之后赶紧捂住眼,他原本打算匆匆走过,不叫那两个人发现。没想到却被跑出来的江逸撞了一下,然后苏云起又抬脚出来了。
苏云起看着江逸的身影消失在堂屋门口,然后才看向云舒,一脸平静地说:“上次的事谢谢你。”
云舒淡笑道:“大哥客气了。”
兄弟两人相视一笑,彼此心照不宣。
******
下面,就是江家的美食时间了。
江逸一共做了三样鸭子做主料的菜。
第一道是蒸鸭饭。洗干净的鸭子肚子里塞满腌渍好的米饭、肉丁、蔬菜碎,然后再用线缝上,放在蒸屉上大火蒸。江逸还在旁边放了两份南瓜饭,专门给口味清淡的苏小爹吃。
第二道菜是江逸自创的老鸭汤涮菜,这是外婆的最爱。
为这个他还让大山专门找了只老母鸭,用文火整整炖了大半天,然后把鸭肉捞出去,换大火,趁着汤被都得咕嘟冒泡的时候,加入凝固的鸭血、新鲜的菜叶。
菜叶吸油,可以让汤汁变得清淡,而汤里的精华被吸到了菜叶里,吃起来满口留香。
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如今这俩孩子啪啪地直掉眼泪,可把江逸心疼坏来。他蹲下来,一手搂一个地连声安慰:“不哭了、不哭了,赶紧止住,逸哥给你们做好吃的啊!”
他不说这个还好,这样一说,两个孩子以为他还要杀小鸭,结果哭得更凶了。
这段时间阿大领着孩子们一起放小鸭,多少也有些感情。他虽然馋肉吃,可也见不得两个弟弟哭。于是小声地对江逸恳求道:“逸哥,不然别做鸭子了,就炒个萝卜吧,你炒的萝卜也很好吃,我现在就去洗萝卜!”
小六也在一旁拿着刀犹豫道:“小逸,这鸭子来年开春才能下蛋,现在杀了确实有些可惜……”
江逸无奈地看了他一眼,无声地说:怎么你也跟着添乱。
小六耸了耸肩,扫了扫周围十来个可怜巴巴的孩子——不忍心呗!
江逸叹了口气,一拍大腿站起来说:“得了,不做了!”
孩子们都高兴地欢呼起来。小宝和小十三也立马破涕为笑,那转变的速度,让江逸甚至以为他们刚刚是装的。
江逸的心情说不出来的复杂,别人家孩子都馋肉,一说宰鸡宰鸭就兴奋得满院子跑,他们家的小孩怎么如此与众不同?
他对苏云起吐槽完,对方轻描淡写地说:“让大山去别人家买几只好了,村里养鸭的不少吧?”
江逸眼睛一亮,惊喜道:“你怎么这么聪明!”
苏云起笑笑,把脸伸了过去。江逸大大地么了一口。
苏云起又伸另一边。江逸无比大方地赠送了一口,然后就乐颠颠地跑出去找大山了。
云舒刚好经过耳房,看到这一幕之后赶紧捂住眼,他原本打算匆匆走过,不叫那两个人发现。没想到却被跑出来的江逸撞了一下,然后苏云起又抬脚出来了。
苏云起看着江逸的身影消失在堂屋门口,然后才看向云舒,一脸平静地说:“上次的事谢谢你。”
云舒淡笑道:“大哥客气了。”
兄弟两人相视一笑,彼此心照不宣。
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下面,就是江家的美食时间了。
江逸一共做了三样鸭子做主料的菜。
第一道是蒸鸭饭。洗干净的鸭子肚子里塞满腌渍好的米饭、肉丁、蔬菜碎,然后再用线缝上,放在蒸屉上大火蒸。江逸还在旁边放了两份南瓜饭,专门给口味清淡的苏小爹吃。
第二道菜是江逸自创的老鸭汤涮菜,这是外婆的最爱。
为这个他还让大山专门找了只老母鸭,用文火整整炖了大半天,然后把鸭肉捞出去,换大火,趁着汤被都得咕嘟冒泡的时候,加入凝固的鸭血、新鲜的菜叶。
菜叶吸油,可以让汤汁变得清淡,而汤里的精华被吸到了菜叶里,吃起来满口留香。
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