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吾读小说网 www.5du5.co,夫田喜事无错无删减全文免费阅读!

    双喜各自买了一点,其实动物的油脂要更便宜一点,可是双喜觉得,要是做那油炒豆渣的话,还是植物油好一些。

    回了家之后,双喜就动手做自己的拉面,拉面这活计需要比较大的力气,双喜小胳膊小腿的,完成自然有点难度,就拉着沈子言帮手。

    先和好了面,好在这古代的面,筋度比较大,适合拉面,不用加啥拉面剂。

    这面和好了,要先醒下的,不能直接用,放在了不热不冷的,温温的炕上,盖上一点衣物,等着半个时辰左右,面变软了就好了。

    在这会功夫,双喜让沈子言帮自己生起了火,拿起了那装着芝麻油的陶瓷瓶子,往已经刷好的锅里面倒看一些油。

    在锅里那油刚刚冒烟的时候,洒下豆渣子,赶快用铲子翻炒,加入了细盐,要是想卖面的话,自然不能用那粗盐了,有钱买面吃的人,怕是都吃不惯粗盐的。

    毕竟那嘴里不时的吃到了沙子的感觉可不是太好。

    没一会儿,那锅里就炒出了喷香的味道,沈墨远远地就闻到了这股子味道,也缠到了厨房里来看着双喜做东西。

    等着那豆渣子炒好之后,双喜就洗了锅,在锅里面加入了清水。

    让沈墨把那大骨头洗好,然后敲成两截,这骨头中间,可是有骨油的,直接煮着怕是煮不出来的,可是要是敲碎了,那可就方便了许多。

    等着水微微的开的时候,双喜把那骨头和煮了进去,至于那碎肉。双喜还舍不得现在就放进去。这骨头煮的时间要长点,那肉要是也煮这么长时间,应该就会顺着汤走了。

    等骨头快熟了的时候,那面也醒好了,双喜让沈子言按照自己指示的方法开始拉面。

    “对,折过来,接着用力拉。”双喜目不转睛的看着沈子言手中的面说道。

    沈子言干活也是利落,虽然是第一次做这个,有点差强人意,可是到了下锅的时候。虽然粗细不大均匀,但也能看出了拉面的影子。

    双喜用新买的粗坯白瓷大碗装了一碗面。又浇上了一些汤,最后夹了一些油炒豆渣放在上面,闻着那香喷喷的味道,忍不住的吃了一口。

    入口劲道,又有着大骨头的汤那香浓的味道,好吃极了。

    等着沈家兄弟全部吃上了这面之后,沈墨眼巴巴的看着这面。动了两筷子,正要再吃,眼前伸过来一只手,拿掉了他的筷子。

    “三弟,莫要吃多了。”沈子言用余光扫了一眼沈墨那可疑的鼓起来的肚子说道。

    吃了这面之后,就是那沈砚,对于双喜想去卖面的想法,也不再反对了。

    说干就干,双喜看着这一锅汤心里想着。自己家人也吃不完,那明天就去卖面!

    第二天,沈子言去找村里一户姓李的人家租来了一辆牛车,把沈家的这一口大锅给抬了起来,又装了一些木头,并着用来搭建临时锅台的土砖,除了沈冰仙之外的人,就一起浩浩荡荡的进程了。

    “娘,他们那是干啥去?”安玉珠在院子里看到了沈家一家人这样的往集市上敢去。

    安家婆娘瞪了安玉珠一眼说道:“你管他们做啥子?”

    “那样的人,少来往,平白的损坏了你的名声。”安家婆娘又不放心的嘱托了一句。

    到了集市上,双喜怕自己做面的时候,起的烟太大了,就在刚刚入了城那城门口的地方摆起了摊位。

    沈子言昨夜拿出了珍藏了很久的笔墨,用白布给双喜写了一块幌子,叫喜儿面铺。

    等着这简易的面铺支起来之后,已经中午了。

    沈家的男人们,虽然性格各有千秋,不过有一点却是共性,那就是不肯让双喜累到一点。

    当双喜去生火的时候,沈砚冷冰冰的说道:“别烧起了烟,白白的折腾了。”从双喜的手中夺过了烧火的这个活计。

    等着双喜开始揉面的时候,沈墨又凑了过来:“媳妇,我来吧,我力气比你力气大。”

    那拉面的活计,就是让双喜做,双喜也不会做啊?只能等着沈子言了。

    双喜没什么事情可做,只好大声的吆喝了起来:“好吃的拉面了,七个铜板一个了。”

    “媳妇,卖的太便宜了,你看那刘记面馆,卖八个铜板一个呢。”沈墨有些不理解的说道。

    双喜含笑说道:“薄利多销。”

    双喜清丽的声音格外的引入注目,当大家闻到了那喷香的面味,不差这七个铜板的人就来试着买了一碗。

    双喜给自己这第一个顾客,装了满满一大碗的面,用舀了一些油炒的豆渣。

    “好吃!”这第一个顾客赞不绝口,那些因为赶着集市而没来得迟饭的人,到了这城门口,看见这人吃的这么响,也就陆陆续续的有人来吃了。

    是人都有从众心理,大家看着吃的人多了,就不约而同的往这里聚集过来了。

    双喜把每一个碗里都挑上一块肉,也不心疼这肉,昨天那十个铜板买来的那一点碎肉,没一会儿就被分光了。

    双喜一咬牙,拿出了一百个铜板,跑到卖猪肉的大叔那里割了一大块猪肉。

    这猪肉肥的是十五个铜板一斤,瘦的是十三个铜板一斤,这古代人可和现代人喜欢吃精瘦的肉不一样,这等普通的乡野之民,还是觉得那软嫩的白肉更香!

    双喜肥瘦均掺着割了六七斤肉,拎着回去了,接着下锅煮了起来。

    这木头火旺盛的很,肉又被切成了小块,也就一刻钟的功夫,就熟了,又开始卖了起来。

    双喜装面的时候,从不吝啬,看着那人长的壮实一点,反而还要多加一些!这样虽然赚的钱少了,可是对于双喜来说,却是带来了人气。

    “给我多装一点。”一个穿着破旧的大汉说道。

    双喜脆声应下:“没问题!你先坐下等一会儿。”双喜对于这种穿着破旧的人倒是没有什么歧视的,来这里吃面的都是顾客,坐在这,自己就有义务照顾好。

    要是真的有吃霸王餐,不付钱的,那也好说,沈家兄弟抓住了警告一番,杀鸡儆猴也就好了。

    但是看着沈家兄弟三个壮劳力在这,哪里会有人不开眼的来吃霸王餐?

    这面给的多,能吃饱,又香的很,还有那奇怪的面,竟然长长的一条,彩头也是好的!... -->>

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