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sp; “舅舅,我会做的糕点还有挺多的,除却像糕点铺子里卖的那些传统的,也会做类似蝴蝶酥这类别人没吃过的,我想两者掺着卖,你说好不好?”
张海川点头,他觉得自己外甥女做的这么好吃,想怎么不行啊?
怎么卖都是大火!
“成,你想怎么卖就怎么卖,不过咱们这个糕点的种类和价格也得定一下,另外是怎么个卖的方式也得先弄好,既然东西这么好吃,之前那种普通的卖法我看不行,咱们得另辟蹊径。”
张海川是见过世面的,即便是在县城里,也是摸索过几年,他深谙销售一道。
“我和你说啊,这有钱人的想法和咱们穷人不一样,东西包装的越是精致好看,价格卖的越高,他们会觉得自己买了之后有面子,符合他们的身份,所以咱们这价格得定的高一些,另外那个月饼礼盒包装之类的,咱也可以学学,几样糕点一打包,礼盒装一个,卖的精巧……”
说到怎么卖东西,张海川滔滔不绝,一直讲了一个多时辰,等嘴巴说干了,边上的一壶水也被他喝完了。
叶菀听完连连点头,心想这舅舅果真是有本事的,论销售能力,她远远比不上他。
“舅舅,怎么卖,什么方式卖,我听了你的话之后有点想法。我们虽说要做的精致,想走高端点的卖法,但是一般的普通老百姓,那县城里的人可太多了,咱也不能放过。这样,我们精致礼盒装的列出一份,散卖的也弄出一份,两者价格不一样,兼顾着卖如何?”
“还有价格,我之后根据材料的成本再核算下,到时候再报给你。”
张海川拍手赞成,“行了,这事情就这么办吧!”
事情大致商议决定下来,可是之后却遇上了大问题,那就是叶菀的时间自由问题。
做糕点基本上需要每天都在,这铺子一开始基本上就靠叶菀一个人做,那她就必须时时刻刻待在后面的小厨房里,如此一来……
张海川看向叶菀笑,打趣问:“小菀,你这每天的时间如何能抽出来,咋,和叶家那老婆子怎么说?”
叶家做主的是叶老汉,但是一般家里没有遇上大事,基本上都是周氏管着的,尤其是孙女这一块,叶老汉更不会参与。
叶菀也想到了这点,一时觉得头疼,她倒是有办法把自己抽出来,不过这免不了又是一阵闹腾。可再想想,为了赚钱,为了铺子开张,再怎么样也得豁出去了。
“我会想办法的,到时候铺子开张了,我保证每天都来。”叶菀做出保证。
张海川却提了句,“这点我信你,不过小菀,这铺子开张的事情,你可得瞒着叶家那些人,别到时候咱们钱还没挣到手呢,这群人就来讨便宜来了。对,你爹娘也得瞒着,最好谁也别说。”
叶菀答应了,她本来就没想告诉其他人。
一群吸血蚂蟥,告诉他们干什么,她又不傻子。
离开店铺,叶菀心里落了轻松,之后逛了几家茶楼,又去尝试了里头的糕点,大致了解了这里糕点的制作水平,对于自己的手艺信心又多了几分。
不知不觉,叶菀走到了前进的医馆门前。
叶菀如今手里头还有九十两银子,原本想着等二十五那天再来的,可过两天她也不知道自己是不是有空,如今正巧走到这里,那就直接进去好了。
叶菀进了医馆,和药童说明来意,想要将医馆里有的药丸都买下来。
药童认得叶菀,见人来了,直接笑着让她等候,“你等一下,这个药丸的事情我作不得主,还得让钱掌柜来,我这就去后面叫。”
药童离开的时候,叶菀就站在柜台前,闲来无事的打量起医馆内的装修,这一看才惊觉这里的木材用料和装饰都是十分上档次的,可以说,便是廖记酒楼的包厢里头,可能布置起来都没有这里来的金贵。
再看这里卖的药材之类,叶菀越看越心惊,这卖的也太贵了吧!
回想起自己当初拿着一株小的不能再小的野山参就冒冒失失来此,钱掌柜居然还收下了?叶菀觉得自己大概真是撞上好运了,以医馆的装修,以医馆里所卖的药材,他哪能是真的看上她小小一株野山参了?
叶菀当下心情复杂,对钱进的感激多了一分,那个时候只怕是想帮她吧!
“叶丫头,你这来的时间可有些早啊!”钱进从后院走回前头店里,就看到杵在那儿发愣的叶菀,不由得笑着打招呼。
叶菀猛一回神,对上钱进笑的很是慈爱的脸,压下想要感谢的冲动,只点点头,“打扰钱掌柜了,今儿刚好有空,就索性来这里替我弟弟将余下的药丸都买了。不知道钱掌柜店里有多少?”
“你来的也是巧。”钱进让药童去拿药丸,这头就和叶菀说道:“原本定在下个月去京城的,不过刚好中间有事,我就去了趟晋城,这药丸如今晋城也有,我就直接给你带回来了。”
话说完,药童已经将药丸放在钱进跟前,是装的一整个锦盒里头的。
钱进接过,当着叶菀的面打开,里头一瓶瓶整齐摆放着,她数了数,足足都十来瓶。
叶菀大喜,弟弟的药丸总算是齐了,如此她心头的担心也好放下。
遂抬头,对着钱进说道:“钱掌柜,我能买八瓶吗?”
钱进一听大为惊讶,又面色担忧,“叶丫头,这八瓶就是八十两,这可不是小数目,我建议你还是每个月来买一次为好。”
叶菀却不这么认为,钱这个东西没了可以再赚,但是小不点的病情却是要紧,她有银子的前提下,绝不会让小不点的病情出现任何一丝一毫的差错。
她是有空间,几十两银子放在空间里也很安全,但是说到底,叶菀对空间的信任度不够。
这是她的金手指,可是这金手指会一直在吗?是不是一辈子都伴随着她,而且安全无误?
叶菀对此还有怀疑,并不想将所有的希望全部寄托在一个空间之上。
拿八十两银子换了八瓶药丸,真真实实的将它们握在手中,叶菀才算是踏实了。至少,小不点的病可以好全了。
“小蕊的半个月药还是再等等,等周转过来再来买,这剩下的十两银子就留着给两个人买点吃的好了。”
叶蕊治伤疤的事情重要,但是却不急于一时,等下个月有了钱,叶菀打算再来买一次药丸。
将东西放进空间,又买了几个肉包,叶菀看天色不早,直接坐车回去了。
叶蕊这回倒是机灵了,知道姐姐回来会带好吃的,趁着天色渐暗,干脆带着叶孝礼一起去了村口那里等着。
叶菀一下牛车,还没走出去几步,就听到了叶蕊的叫声。她扭头一看,叶蕊牵着叶孝礼正朝着她跑来。
“姐,姐!”叶蕊跑的急,叶孝礼到底人小,跟不太上,跑的差点绊倒。
叶菀将小不点扶住,冲着叶蕊笑骂,“你跑这么快干什么,我就站在这里,还能跑了不成?”
“姐,你给我们带肉包子了没有?”叶蕊这会儿不是馋,是真真切切的饿了,“中午没吃多少,现在肚子饿的难受。”
说着,捂着肚子一连委屈样儿。
叶菀从包袱里拿出来肉包,递过去两个,看着叶蕊吃的狼吞虎咽的,又赶紧让她慢些吃。
“慢不了,饿死我了,赶紧吃完,咱们在外头在溜达一圈儿,好去去味儿。”
肉包的香味太重,吃完可不敢直接回家去的,免得露馅。
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张海川点头,他觉得自己外甥女做的这么好吃,想怎么不行啊?
怎么卖都是大火!
“成,你想怎么卖就怎么卖,不过咱们这个糕点的种类和价格也得定一下,另外是怎么个卖的方式也得先弄好,既然东西这么好吃,之前那种普通的卖法我看不行,咱们得另辟蹊径。”
张海川是见过世面的,即便是在县城里,也是摸索过几年,他深谙销售一道。
“我和你说啊,这有钱人的想法和咱们穷人不一样,东西包装的越是精致好看,价格卖的越高,他们会觉得自己买了之后有面子,符合他们的身份,所以咱们这价格得定的高一些,另外那个月饼礼盒包装之类的,咱也可以学学,几样糕点一打包,礼盒装一个,卖的精巧……”
说到怎么卖东西,张海川滔滔不绝,一直讲了一个多时辰,等嘴巴说干了,边上的一壶水也被他喝完了。
叶菀听完连连点头,心想这舅舅果真是有本事的,论销售能力,她远远比不上他。
“舅舅,怎么卖,什么方式卖,我听了你的话之后有点想法。我们虽说要做的精致,想走高端点的卖法,但是一般的普通老百姓,那县城里的人可太多了,咱也不能放过。这样,我们精致礼盒装的列出一份,散卖的也弄出一份,两者价格不一样,兼顾着卖如何?”
“还有价格,我之后根据材料的成本再核算下,到时候再报给你。”
张海川拍手赞成,“行了,这事情就这么办吧!”
事情大致商议决定下来,可是之后却遇上了大问题,那就是叶菀的时间自由问题。
做糕点基本上需要每天都在,这铺子一开始基本上就靠叶菀一个人做,那她就必须时时刻刻待在后面的小厨房里,如此一来……
张海川看向叶菀笑,打趣问:“小菀,你这每天的时间如何能抽出来,咋,和叶家那老婆子怎么说?”
叶家做主的是叶老汉,但是一般家里没有遇上大事,基本上都是周氏管着的,尤其是孙女这一块,叶老汉更不会参与。
叶菀也想到了这点,一时觉得头疼,她倒是有办法把自己抽出来,不过这免不了又是一阵闹腾。可再想想,为了赚钱,为了铺子开张,再怎么样也得豁出去了。
“我会想办法的,到时候铺子开张了,我保证每天都来。”叶菀做出保证。
张海川却提了句,“这点我信你,不过小菀,这铺子开张的事情,你可得瞒着叶家那些人,别到时候咱们钱还没挣到手呢,这群人就来讨便宜来了。对,你爹娘也得瞒着,最好谁也别说。”
叶菀答应了,她本来就没想告诉其他人。
一群吸血蚂蟥,告诉他们干什么,她又不傻子。
离开店铺,叶菀心里落了轻松,之后逛了几家茶楼,又去尝试了里头的糕点,大致了解了这里糕点的制作水平,对于自己的手艺信心又多了几分。
不知不觉,叶菀走到了前进的医馆门前。
叶菀如今手里头还有九十两银子,原本想着等二十五那天再来的,可过两天她也不知道自己是不是有空,如今正巧走到这里,那就直接进去好了。
叶菀进了医馆,和药童说明来意,想要将医馆里有的药丸都买下来。
药童认得叶菀,见人来了,直接笑着让她等候,“你等一下,这个药丸的事情我作不得主,还得让钱掌柜来,我这就去后面叫。”
药童离开的时候,叶菀就站在柜台前,闲来无事的打量起医馆内的装修,这一看才惊觉这里的木材用料和装饰都是十分上档次的,可以说,便是廖记酒楼的包厢里头,可能布置起来都没有这里来的金贵。
再看这里卖的药材之类,叶菀越看越心惊,这卖的也太贵了吧!
回想起自己当初拿着一株小的不能再小的野山参就冒冒失失来此,钱掌柜居然还收下了?叶菀觉得自己大概真是撞上好运了,以医馆的装修,以医馆里所卖的药材,他哪能是真的看上她小小一株野山参了?
叶菀当下心情复杂,对钱进的感激多了一分,那个时候只怕是想帮她吧!
“叶丫头,你这来的时间可有些早啊!”钱进从后院走回前头店里,就看到杵在那儿发愣的叶菀,不由得笑着打招呼。
叶菀猛一回神,对上钱进笑的很是慈爱的脸,压下想要感谢的冲动,只点点头,“打扰钱掌柜了,今儿刚好有空,就索性来这里替我弟弟将余下的药丸都买了。不知道钱掌柜店里有多少?”
“你来的也是巧。”钱进让药童去拿药丸,这头就和叶菀说道:“原本定在下个月去京城的,不过刚好中间有事,我就去了趟晋城,这药丸如今晋城也有,我就直接给你带回来了。”
话说完,药童已经将药丸放在钱进跟前,是装的一整个锦盒里头的。
钱进接过,当着叶菀的面打开,里头一瓶瓶整齐摆放着,她数了数,足足都十来瓶。
叶菀大喜,弟弟的药丸总算是齐了,如此她心头的担心也好放下。
遂抬头,对着钱进说道:“钱掌柜,我能买八瓶吗?”
钱进一听大为惊讶,又面色担忧,“叶丫头,这八瓶就是八十两,这可不是小数目,我建议你还是每个月来买一次为好。”
叶菀却不这么认为,钱这个东西没了可以再赚,但是小不点的病情却是要紧,她有银子的前提下,绝不会让小不点的病情出现任何一丝一毫的差错。
她是有空间,几十两银子放在空间里也很安全,但是说到底,叶菀对空间的信任度不够。
这是她的金手指,可是这金手指会一直在吗?是不是一辈子都伴随着她,而且安全无误?
叶菀对此还有怀疑,并不想将所有的希望全部寄托在一个空间之上。
拿八十两银子换了八瓶药丸,真真实实的将它们握在手中,叶菀才算是踏实了。至少,小不点的病可以好全了。
“小蕊的半个月药还是再等等,等周转过来再来买,这剩下的十两银子就留着给两个人买点吃的好了。”
叶蕊治伤疤的事情重要,但是却不急于一时,等下个月有了钱,叶菀打算再来买一次药丸。
将东西放进空间,又买了几个肉包,叶菀看天色不早,直接坐车回去了。
叶蕊这回倒是机灵了,知道姐姐回来会带好吃的,趁着天色渐暗,干脆带着叶孝礼一起去了村口那里等着。
叶菀一下牛车,还没走出去几步,就听到了叶蕊的叫声。她扭头一看,叶蕊牵着叶孝礼正朝着她跑来。
“姐,姐!”叶蕊跑的急,叶孝礼到底人小,跟不太上,跑的差点绊倒。
叶菀将小不点扶住,冲着叶蕊笑骂,“你跑这么快干什么,我就站在这里,还能跑了不成?”
“姐,你给我们带肉包子了没有?”叶蕊这会儿不是馋,是真真切切的饿了,“中午没吃多少,现在肚子饿的难受。”
说着,捂着肚子一连委屈样儿。
叶菀从包袱里拿出来肉包,递过去两个,看着叶蕊吃的狼吞虎咽的,又赶紧让她慢些吃。
“慢不了,饿死我了,赶紧吃完,咱们在外头在溜达一圈儿,好去去味儿。”
肉包的香味太重,吃完可不敢直接回家去的,免得露馅。