051 腌制泡菜和鸭蛋(求推荐票!求收藏!) (2/2)
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是苏域从系统那边买过来的。
系统介绍这是修仙一种著家禽五彩凤鸭的鸭蛋。
现在看来,然不一般。
鸭蛋的腌制方法也很简单。
但是想要腌出有那种沙黄蛋可不是那么易的。
苏域开始制作。
把新鲜鸭蛋用刷子刷干净。
然后用干一个个擦干水分,鸭蛋擦干之后将其在通风的阳下晒干。
夏天天亮的早。
苏域腌制鸭蛋的时候已经是早上点钟了。
太阳已经升上来了,正好给苏域晒鸭蛋。
趁着鸭蛋在晒着的时候,苏域把适量细盐倒在一个无水无的盘子里。
用在另外一个碗里倒入白酒。
苏域介绍:“这里大家就要注意一下了,白酒的浓度是会响咸鸭蛋的口感,所以最好选用50度到65度的高度白酒。”
苏域说着人在直播间镜头前离开了一下,去拿白酒去了。
过了一分钟,苏域来,拿着一瓶酒往碗里倒。
“桥豆麻袋!苏爷手里拿的那是么酒?”
“水井坊箐翠?苏爷你认的?你拿箐翠来腌咸鸭蛋?”
“不懂就问,水井坊箐翠是么酒?很贵吗?”
“不贵,也就一五一瓶吧,老子在工地拧螺丝五天工资就能买得起了!”
“神他妈五天工资,一五在我们这抵得上半个月工资了!”
“我他娘一个月工资两块,这么说还不够苏爷腌一鸭蛋的呢?人下人哭出了声。”
“纳尼?月薪两还自称人下人?那我这个一个月工资一五的岂不是臭水沟人?”
“苏爷,这波露富了啊!”
“水井坊箐翠腌鸭蛋,这就尼玛离谱!”
“好好的一颗鸭蛋,成了我吃不起的模样。”
“等等!这么说,我现在连颗鸭蛋都吃不起了?扎心!”
其实苏域这瓶酒也不是他买的。
而是他从系统城里兑换的。
除了箐翠之外,苏域发现系统城里居然还有五粮液、二锅头、白兰地、甚至茅台都有得卖。
而因为是普通的凡酒,价格还便宜的要死。
一瓶茅台1000人气值。
可惜苏域对二道酒贩子没么兴趣。
否则的话,靠从系统这倒卖酒,苏域就能赚的盆满钵满了。
其实苏域以前也没喝过么水井坊箐翠。
甚至苏域都不喜欢喝白酒。
对华夏酒的了解也就道五粮液和茅台了。
看了直播间弹幕他刚道。
啊???
自己手里这一瓶水井坊这么贵的吗?
不过贵就贵吧。
反正又不钱。
苏域把白酒倒在碗里。
然后把晒好的鸭蛋拿来,一个个把鸭蛋在酒碗里浸湿,浸湿后立刻出来,在另一个盘子里裹满了细盐。
所有鸭蛋都过一遍白酒和盐之后,苏域就用鲜膜将这些鸭蛋一个个单独包裹密封好进行密封存,到阴凉处腌制。
一般来说,腌制咸鸭蛋春秋季节要45天左右,夏天30天左右,冬天要2~3个月能正腌透,而咸鸭蛋也必要腌透之后易出以口感好!
苏域不着急。
等它慢慢腌好。
以后只要个季节跟着腌制就有无穷无尽的咸鸭蛋吃了。。
苏域弄了泡菜和鸭蛋。
下来吃个早饭,苏域就可以准备进山正寻找雷击木!
是苏域从系统那边买过来的。
系统介绍这是修仙一种著家禽五彩凤鸭的鸭蛋。
现在看来,然不一般。
鸭蛋的腌制方法也很简单。
但是想要腌出有那种沙黄蛋可不是那么易的。
苏域开始制作。
把新鲜鸭蛋用刷子刷干净。
然后用干一个个擦干水分,鸭蛋擦干之后将其在通风的阳下晒干。
夏天天亮的早。
苏域腌制鸭蛋的时候已经是早上点钟了。
太阳已经升上来了,正好给苏域晒鸭蛋。
趁着鸭蛋在晒着的时候,苏域把适量细盐倒在一个无水无的盘子里。
用在另外一个碗里倒入白酒。
苏域介绍:“这里大家就要注意一下了,白酒的浓度是会响咸鸭蛋的口感,所以最好选用50度到65度的高度白酒。”
苏域说着人在直播间镜头前离开了一下,去拿白酒去了。
过了一分钟,苏域来,拿着一瓶酒往碗里倒。
“桥豆麻袋!苏爷手里拿的那是么酒?”
“水井坊箐翠?苏爷你认的?你拿箐翠来腌咸鸭蛋?”
“不懂就问,水井坊箐翠是么酒?很贵吗?”
“不贵,也就一五一瓶吧,老子在工地拧螺丝五天工资就能买得起了!”
“神他妈五天工资,一五在我们这抵得上半个月工资了!”
“我他娘一个月工资两块,这么说还不够苏爷腌一鸭蛋的呢?人下人哭出了声。”
“纳尼?月薪两还自称人下人?那我这个一个月工资一五的岂不是臭水沟人?”
“苏爷,这波露富了啊!”
“水井坊箐翠腌鸭蛋,这就尼玛离谱!”
“好好的一颗鸭蛋,成了我吃不起的模样。”
“等等!这么说,我现在连颗鸭蛋都吃不起了?扎心!”
其实苏域这瓶酒也不是他买的。
而是他从系统城里兑换的。
除了箐翠之外,苏域发现系统城里居然还有五粮液、二锅头、白兰地、甚至茅台都有得卖。
而因为是普通的凡酒,价格还便宜的要死。
一瓶茅台1000人气值。
可惜苏域对二道酒贩子没么兴趣。
否则的话,靠从系统这倒卖酒,苏域就能赚的盆满钵满了。
其实苏域以前也没喝过么水井坊箐翠。
甚至苏域都不喜欢喝白酒。
对华夏酒的了解也就道五粮液和茅台了。
看了直播间弹幕他刚道。
啊???
自己手里这一瓶水井坊这么贵的吗?
不过贵就贵吧。
反正又不钱。
苏域把白酒倒在碗里。
然后把晒好的鸭蛋拿来,一个个把鸭蛋在酒碗里浸湿,浸湿后立刻出来,在另一个盘子里裹满了细盐。
所有鸭蛋都过一遍白酒和盐之后,苏域就用鲜膜将这些鸭蛋一个个单独包裹密封好进行密封存,到阴凉处腌制。
一般来说,腌制咸鸭蛋春秋季节要45天左右,夏天30天左右,冬天要2~3个月能正腌透,而咸鸭蛋也必要腌透之后易出以口感好!
苏域不着急。
等它慢慢腌好。
以后只要个季节跟着腌制就有无穷无尽的咸鸭蛋吃了。。
苏域弄了泡菜和鸭蛋。
下来吃个早饭,苏域就可以准备进山正寻找雷击木!