第二百一十二章 总店的忙碌（第2页）

邢成义往前站了半步，手里的蓝布包带子攥得更紧了些：“大伙儿好，我叫邢成义，山东来的。

往后在鲍翅档干活，要是有啥做得不对的地方，还请各位多担待，多指点。”

他说得实在，脸上带着笑，眼睛一眨一眨的，像揣了两颗星星，“我会炒菜，要是往后部门聚餐，我给大伙儿露两手，保证比食堂的菜香。”

屋里的人都笑了起来，保洁张阿姨率先开口：“邢师傅看着就面善！

鲍翅档离咱们休息室近，往后歇脚时，可得给咱讲讲素味斋的新鲜事！”

“就是就是。”

维修李师傅也接话，“听说素味斋的酱肘子一绝，邢师傅回头得教教咱食堂大师傅！”

夏小汐等大家笑够了，才抬手往下压了压：“好了，邢师傅刚到，大家多帮衬着点。”

她看向邢成义，“鲍翅档属于明档，直接对着客人，往后卫生、摆盘这些都得按总店的规矩来，有不懂的随时找我，或者找鲍翅档的刘师傅，他在那儿干了五年，门儿清。”

“哎，记住了。”

邢成义点头，心里头暖烘烘的，像刚喝了碗热粥。

“行，那早例会继续。”

夏小汐翻开文件夹，“先说下今天的重点……”

邢成义站在边上，听着夏小汐安排工作，目光却忍不住往屋里扫。

墙上的白板写着“后勤部本周计划”

，字是娟秀的楷体，想来是夏小汐写的；墙角的饮水机“咕嘟”

冒了个泡，像后厨熬汤时浮起的浮沫；窗外的阳光透过百叶窗照进来，在地上投下条条亮斑，晃得人心里也亮堂堂的。

他悄悄摸了摸蓝布包里的菜刀，刀柄的温度透过帆布传过来，像在跟他说：这下，算是真正在总店扎下根了。

早例会开得不长，夏小汐把当日的活计安排得明明白白，末了又特意嘱咐：“邢师傅初来乍到，鲍翅档的刘师傅多带带，餐具消毒柜的使用流程、明档区域的卫生标准，都给讲细致些。”

散会时，夏小汐领着邢成义往鲍翅档走。

穿过后厨的走廊，空气中渐渐飘来股淡淡的高汤香，混着葱姜的气息，勾得人嗓子眼发紧。

“前头就是鲍翅档了。”

夏小汐侧身让他，“那口明档灶台，是咱总店的脸面，天天擦得能照见人影，客人吃饭时，就爱盯着师傅们做菜。”

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