第290章 暑假工想得美
陈念将那盘荷叶蒸鸡推到了桌子中央。
林业华见状,连忙起身,主动帮他接过了盘子。
陈念拿起一把小巧的餐刀,沿着荷叶的边缘,轻轻划开。
“刺啦——”
随着荷叶被一层层剥开,是荷叶清香。
浓郁的肉香、菌菇的鲜香如同拥有了实质,瞬间钻入在场每一个人的鼻腔。
金黄油亮的鸡身完整地呈现在众人眼前,
鸡皮上还挂着晶莹的汁水,几朵饱满的香菇点缀其间,更添了几分诱人的色泽。
“我的天,这也太香了吧!”
姜姨忍不住惊叹出声,眼睛都看直了。
“这道菜叫荷叶蒸鸡。”
陈念将剥开的荷叶在盘边整理好,开口解释。
“用新鲜的荷叶把腌制好的整鸡包起来,长时间蒸制。”
“这样一来,鸡肉本身的水分和油脂不会流失,所有的香味都会被牢牢锁在里面。”
“同时荷叶的清香也会慢慢渗透进去。”
老爷子深吸一口气,闭上眼睛品味了片刻,随即缓缓睁开。
“这香味,恐怕已经浸到骨头缝里去了。”
“您说的没错。”
“大家快尝尝吧,趁热吃口感最好。”
陈念拿起公筷,率先夹下一块鸡腿,放进了林振原的碗里。
“寿星最大,你先来。”
林振原早就等不及了,看着碗里那块油光锃亮、热气腾含的鸡腿,口水差点没流下来。
他迫不及待地夹起来,也顾不上烫,张嘴就是一大口。
鸡肉入口的瞬间,他的眼睛猛地瞪大了。
鸡皮爽滑,鸡肉却已经到了入口即化的地步,几乎不需要怎么咀嚼,就在舌尖上化开。
浓郁的肉汁混合着荷叶的清香,瞬间充斥了整个口腔。
“好吃!
太好吃了!”
林振原含糊不清地喊着,手上的动作却丝毫不停,三两下就把一块鸡腿啃得干干净净。
他意犹未尽地舔了舔手指,又把目光投向了盘子。
“外婆,您也快尝尝这个,这个鸡肉一点都不柴,特别烂糊!”
他一边说,一边笨拙地想给老太太夹菜。
冯玉梅见状,笑着接过他手里的筷子。
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