第85章 厨房实验

下午四点，一下课杨川就迅速收拾好书包，招呼克里斯、庞虎和李华一起出发去华国超市。

杨川推着购物车直奔生鲜区，在食材感知的能力加持下，迅速挑拣出最新鲜优质的肉类。

只不过这次他没有买鸡腿和鸡翅，而是买了鸡胸肉，毕竟商务酒会，不好让人拿着一个鸡腿在那啃吧……

购物车里很快堆满了各种食材：新鲜的西红柿、黄瓜、胡萝卜、紫甘蓝、生菜、土豆、青笋、莲藕、白萝卜、腐竹、豆腐干、海蜇皮和大虾仁。

收银台前排着长队，三人趁机又往购物车里添了几包一次性餐具和小号的纸杯。

英国注重环保，一般一次性餐具都是纸质的。

回到家里，其他人已经等在客厅了。

陈思琪帮忙把购物袋一一拆开，朱利安和安娜则负责分类整理食材。

胡俊峰在桌上摊开几本美食杂志，电视屏幕上投屏着各种冷餐会的照片。

“商务冷餐会的标准是这样的。”

李华指着其中一张图片，“菜品要小巧精致，方便站着吃，最好一口一个。”

“肉夹馍可以做成迷你版的。”

杨川思考着，手里已经开始和面，“白馍做得更薄更软，容易入口。”

“卤肉切成薄片，不要剁碎。”

胡俊峰建议，“这样摆盘看起来更高级。”

“凉拌菜也得改。”

陈思琪翻看笔记，“拍黄瓜和蒜泥白肉可能不太合适，商务酒会弄得一嘴蒜味可不行，凉菜的味道不能太冲，摆盘要漂亮。”

“还有甜品……”

安娜撑着下巴思考，“不知道温斯顿女士那边有没有小巧的鸡尾酒杯？可以用来装椰汁西米露，否则只能用这些小号纸杯了。”

杨川点点头：“好，那咱们等会先试做一批，看看效果。”

厨房里顿时热闹起来。

灶台上，一小口卤锅正咕噜咕噜冒着热气，那是一锅卤素菜，里面的腐竹、豆腐干、莲藕、青笋、白萝卜正在吸收卤汁的精华，卤素菜口味不比荤菜差，而且成本低利润高。

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