第141章 家乡味道

刚好冰箱里有隔夜的剩饭，米粒因冷藏脱水变得干爽，轻轻一捏便松散开来。

金黄的蛋液倒入热油的瞬间，化作蓬松的云朵，接着将米饭倾倒进锅里，铲子快速翻动，使得金黄的蛋液裹上每一粒米。

粉红的火腿丁被放进锅里一起翻炒，接着是嫩白的虾仁和翠绿的青豆，最后撒一把葱花，浓烈的炒饭香气立刻弥漫开来。

“开饭啦！”

杨川把最后一道鱼头汤端上桌。

奶白色的汤汁里，嫩豆腐块随着热气轻轻晃动，两片翠绿的香菜叶子像小船一样漂在上面，光是看着就让人流口水。

当餐厅长桌上摆满菜肴时，李丽举起手机拍个不停：“我的天，这也太丰盛了吧！

我在英国这么多年，就没见过这么地道的扬州菜！”

“丽姐快坐下。”

庞虎已经迫不及待地拿起了筷子，“你再拍照，菜都要凉了。”

众人入座，杨川笑着对李丽说道：“丽姐，快尝尝看，我的手艺如何？”

李丽盯上那道响油鳝丝已经很久了，她迫不及待地夹起一筷子，在鳝丝入口的刹那眼睛就红了。

外脆里嫩的口感，浓油赤酱的醇香，还有那股独特的蒜香，都与她记忆里的家乡味道重合了起来。

“好吃，真的太好吃了！”

李丽忍不住又夹了一筷子。

“好吃你就多吃点。”

杨川拿起勺子，给每个人都盛了一碗扬州炒饭，“再尝尝这个扬州炒饭，是不是你家乡的味道。”

隔夜的剩饭分量实在不多，就够炒一锅的，所以大家每人一碗分完，就没有了。

金灿灿的米粒颗颗分明，虾仁如同珍珠点缀其间，热气携着香气扑面而来。

李丽舀起一勺送入口中，眼睛倏然睁大。

“天呐！”

她激动得声音都变了调，“这才是我记忆中的扬州炒饭！

英国那些中餐馆用的都是廉价的冷冻豌豆和胡萝卜丁，米饭又黏糊糊的，一点也不好吃！”

她的筷子根本停不下来，一口接一口地往嘴里送。

鸡蛋的柔嫩、火腿的咸鲜、青豆的甜润在舌尖交响，全都化作暖流顺着食道滚入胃中，连指尖都暖和起来。

“噢，天呐，我今天终于体会到什么叫锅气了。”

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