第65部分（第2页）

型……

还没等她合上小口，袁磊就三步并做两步蹬上台阶，进入绿色大门。

里面是个大厅。

正面的墙壁上开了一扇窗户，镶着雕花窗棂，非常好看。

袁磊情不自禁的用手摸了摸，丽娜也伸出纤纤玉指，问：“怎么样？”

“不错！

摸一下挺满足。”

袁磊透过窗棂向后望去，那是一个挺大的院子。

院落子里景色秀丽：方砖铺地，被浓重的白杨树荫笼罩着。

里面种了许多花儿：月季、绣球、玫瑰……花的香味飘得满院满街都是。

此外，庭院里还有一个水池，池底下的小石头可以看得一清二楚。

池子好像是一面银光闪闪的明镜，镶嵌在万绿丛中，使这座宽大的庭院显得格外清新、幽雅。

“真令人心旷神怡！”

袁磊赞道。

“那当然！”

丽娜骄傲地说，“艾提尕清真寺作为有代表性的伊斯兰教古建筑，已被列为自治区重点文物保护单位。”

袁磊点点头，二人继续游玩，直到肚子饿得“咕咕”

叫，才想起该回去吃饭了。

回到家里一看，姥姥、妈妈和舅妈正忙着呢。

大米、羊肉、胡萝卜……堆了半个桌子。

这是做什么呢？袁磊看不明白，就问：“是包饺子吗？”

丽娜笑了，“做抓饭。”

就洗净手坐在姥姥身边，加入他们的“战斗行列”

。

“抓饭！”

袁磊明白了，“不就是米里面掺点儿肉丁吗？”

“可不像你说的那么简单！”

丽娜白他一眼，“我们新疆的民族风味小吃种类很多，像烤羊肉串、手抓羊肉、烤包子、拉条子……每种小吃都有独特之处，但风味最独特的还是我们最喜欢吃的抓饭。

这抓饭哪，可是我们新疆少数民族传统的小吃之一。

每逢过年过节，少数民族家家户户都必备抓饭待客。”

“这么厉害呢？那怎么做呢？”

舅妈笑容可掬的接住袁磊的话儿，“首先是备好料。

你看，做抓饭的原料有大米、羊肉、胡萝卜、洋葱、清油和香油。

制作时，分别将羊肉、胡萝卜、洋葱切成块状、条状、片状。

先把羊肉放到清油里炸。

五分钟后，再将洗好切好的胡萝卜、洋葱放到锅里炒，并适量地加些盐和水。

大约20分钟到25分钟后，抓饭便熟了。”

“我还要吃甜抓饭呢。”

丽娜叫起来。

“给你做了。

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