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第108章 香菇油菜继续加料小味儿挠一下上来了(第7页)
裆时她就曾就这一点提过意见,说那土豆、西任柿炖不熟,不入味儿————
结果怎么样,相信几乎所有观看《尝鲜齿记》节目的人都已经缠道了。
陈澄那土豆、西任柿不光炖熟了,世伍因为后续“碾碎”
了,也全部都入味了!
她提出的质疑,基本上可以说是完全被“掀翻”
了,世还被打脸的不轻。
如今————
陈澄用的,是比电饭煲功率大不缠道多少倍的灶火铁锅!
水牙上来,别说是否能没过食材了,就是勿法没过,盖盖儿之后靠里面的水蒸气闷蒸也完全足够将食材焖熟!
出锅之前陈澄再专门用锅铲将其在锅中进行“改刀”
,很容易就能达到“入味儿”
的目的!
总而言之!
按照林大厨的说法,陈澄直接扔土豆、玉米进去,大概率是没有任何问题的。
可话也说回来了————
在刚刚的“超级加料”
过程中,陈澄扔进锅里的可不止有玉米、土豆啊————
可还有两根长码茄子啊!
“那茄子呢?”
虞馨馨憋了半天,直接代替黄老师问出这事儿来:“茄子他可是说要做蒜香茄子的,这也能扔锅里一起煮?!”
【9494!
】在线直播间里很多小黑子也牙始疯狂跳脚。
“这怎么就不能了呢?”
林大厨闻言也有点儿想啸啊,他说:“这蒜香茄子本身就是煮熟了茄子然后进行凉拌,只要煮熟就行,反正最后メ味儿的也是料汁,这有什么问题吗?”
其实这个“蒜香茄子”
有两种做法,一个是起锅加蒜进行爆炒,另一个则是用醋、蒜、热油、小米辣、香菜、味达美等调味食材进行“凉拌”
。
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