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第107章 北风烈(第3页)
秦猛无奈摇头,没拦着,只嘱咐她们跟紧点,别在工坊乱碰东西。
鲁明在前领路,越说越激动:“这蒸馏器可费了劲!
木匠坊设计木桶,李师傅亲自打造铜管,杨皮匠做密封瓦圈,七八天没歇着。”
“一开始总失败——要么密封不严,要么冷却不够出浑酒,多亏您说的‘鱼胶圈密封’‘冷水循环冷却’,才慢慢摸透门道,昨晚终于调试好!”
鲁明满眼敬佩:“没您点拨,我们哪想得出这法子!”
秦猛笑着摆手:“师傅别谦虚,是你们手艺好,换了别人,有法子也做不出这么规整的器具。”
说话间已到木工坊后院,刚拐过墙角,一股更浓郁的酒香扑面而来,混着暖意驱散了寒意。
后院围了几个工匠,李铁匠也来了,学徒们探头探脑看灶台。
见秦猛来,立刻纷纷让开。
灶台上,稳稳放着半人高的木桶,顶端钻孔接了弯曲铜管,铜管另一端对准空酒坛,外面还套着装冷水的木槽,学徒正往槽里加冰块。
——这套简陋设备,正是他画的蒸馏器雏形。
“大人,这就是蒸馏器,刚加了三十坛原酒,火刚点没多久。”
鲁明指着木桶,语气满是期待。
秦猛围着器具查了一圈,摸木桶缝隙,鱼胶圈填得紧实,没漏气;看铜管接口也密封严实。
他点头:“做得不错,细节到位,开始吧。”
鲁明立刻招呼工匠各司其职:两个学徒添柴保火势,老匠人盯蒸汽变化,还有人备着空酒坛换。
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柴火点燃,橘红火焰舔舐木桶底,不多时木桶壁发烫,铜管冒出缕缕白汽,遇冷凝结成液体。
火势渐旺,蒸汽变多,酒香越发浓郁,在场人都忍不住咽口水。
秦猛突然开口:“这刚开始流的酒为头酒,味醇而最烈,喝多了伤身子,需要烫热了再饮。”
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