第168章 简单版的面饼（第2页）

正不知道该怎么烘干蔬菜。

听到何雨柱的话，郑岩看着何雨柱说:“师兄，您说的那些，我知道。

我这个面不一样。

等会你们就知道了。”

郑岩看着范文平、何雨柱说:“大哥，师兄。

你们知道这蔬菜该怎么烘干它吗？”

范文平摇摇头，表示不知道。

何雨柱则说:“我倒是听说过，可咱们这没没那个土灶。”

“土灶？师兄，您是说，咱们炒菜的炉灶，只要把上面封死，然后把食材放在上面烘烤？”

郑岩问道。

何雨柱点点头:“差不多吧。

只是专门烘烤食材的土灶不是只烘烤上面一层的。

它是在土灶上面做一个箱子似的，里面有个四五层。

把食材放进去后，把正面的门关死。

听说要烘烤几个小时，而且还得掌握火候才行。

很少有人会那个。”

郑岩听明白了，就是一个最原始的烤箱。

目前是没有办法把泡面做那么好了，只能做一个最简单版本的。

郑岩对着范文平、何雨柱、牛明明说:“大哥、师兄、明明。

我现在把面条做出来，你们在旁边仔细看着。”

郑岩说完，把面团拿出来，用擀面杖把面团压平，慢慢压薄。

然后卷起来，拿刀切成厚丝。

双手拿着面条两头，慢慢往两边拉一点。

郑岩想着像兰州拉面那样，在面条上撒点面粉，再慢慢像拉面那样轻轻的在面台上甩一下。

经过四五分钟，郑岩总算是完成了一个面饼。

郑岩对着一旁的三人说道:“大哥，你们看清楚了吗？你们来试试。”

郑岩交代完。

自己来到炉灶点燃煤块，然后大铁锅放上去，再放蒸笼，接着放面饼进去。

做完这些，郑岩看着范文平三人。

三人也像郑岩一样，把面条弄成面饼状。

郑岩拿着三人做的面饼放入蒸笼中。

在等面饼蒸熟时，范长青从酒楼大堂过来了。

见郑岩和范文平几人在小厨房，而且还在蒸着东西。

范长青问道:“平子，你们在干嘛呢？蒸笼里面蒸什么了？”

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