第236章（第3页）

“那行，你们去上班吧。

等改进好了，记得到家里再做一次。”

听何雨柱说，要回去想办法改进菜品，李桂芬就没再拦着他们。

“石头，你们等会。

我把虾弄出来，你们把铁片和木头带回去。”

孙小竹记得这是郑岩他们带回来的。

“成。”

郑岩想了想，等邵经理找人做了安全一些的铁板和木板，到时候买一个好点的，顺便也买个专门夹铁板的钳子。

这样也安全些。

郑岩三人回到丰泽园，邵经理还没回来。

郑岩就去找范长青，把自己的想法告诉范长青，“舅舅，中午的那道铁板对虾，您有没有觉得虾有点大了？”

“嗯，大是大了点。

可丰泽园只有这样的大虾，别的小虾，食客们觉得营养价值不如大虾。

所以栾掌柜就没卖过别的虾。”

范长青虽然也觉得虾有点大，可丰泽园只有这样的大虾，就没往别处想。

郑岩:“舅舅，今天中午，我们回家了。

师兄去市场买虾时，见到了脊尾白虾。

我觉得用脊尾白虾要好点，第一，脊尾白虾比大虾便宜，第二，脊尾白虾摆在铁板中，数量显得会多一些，也好看一点。”

范长青摇摇头:“东方对虾虽然是大了点，但是脊尾白虾小的又太小了点吧？等晚上吃饭的时候再说吧，看看两位经理怎么选。”

“嗯，也行。”

范长青说的也对，脊尾白虾小的又太小了。

郑岩也觉得，应该让两位经理去选择品种，计算成本。

晚上忙完生意。

郑岩做了两份铁板虾，一份加了点黄酒做的，一份加了些啤酒制作的。

两份铁板虾一上桌，众人纷纷觉得用啤酒制作的铁板虾好吃。

使用黄酒制作的铁板虾，酒味稍重，掩盖了虾的鲜味。

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