第343章 末位淘汰

苏玉点了点头，趁机补充道：“咱们工资每月十五号准时到账。

“可以微信结算，也可以支付宝方式结算。”

“实在需要用现金结算，也可以，方式大家可以自己选。”

苏玉看向牛大壮时，眼神里带着默契的笑意：

“牛总最讨厌拖欠工资，这是他的原话。”

牛大壮看着逐渐热烈起来的气氛，抬手往下按了按：

“待遇到位了，规矩也得说清楚。”

他的声音沉了几分：

“客人的评价是生命线，要是连续收到三个差评，不管是谁，都得卷铺盖走人。”

大堂里瞬间安静下来，只有空调出风口还在送着冷风。

陆芊芊第一个举手：“我保证烧烤摊的客人都给好评！”

她拍着胸脯时，t恤领口内的风景若隐若现。

陆芊芊也是说的实话，她的烧烤摊，本来就是免费的。

所以就她而言，得到好评的几率，那绝对比别人还要大。

“不光是服务。”

牛大壮的目光转向后厨方向，说道：

“食材的新鲜度、摆盘的整洁度，哪怕是餐具上的水渍，都可能坏了咱们的招牌。”

他

牛大壮走到长桌旁，拿起一块没吃完的鳝鱼段，意有所指地说道：

“就像这黄鳝，从养殖场到餐桌不能超过六个小时，这是死规矩。

苏玉跟着起身，走到牛大壮身边：“那三天时间，我们就关门试运营！”

她顿了顿，声音清亮，“我们把每个环节磨得像这鳝鱼段一样，挑不出半点毛病。”

“刚才牛总说的是服务员的薪水问题，关于大厨和其他工种，我在此强调一下。”

“相比服务员来说，各位大厨的工作量就要大很多，薪水之前我们也谈好了。”

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