乡党第十（第9页）

“齐，必有明衣，布”

，去斋戒沐浴的时候，必须有布做的浴衣。

古代没有棉布，孔子那时候只有麻布和葛布，都是比较粗糙的。

“明衣”

就是我们今天所说的浴衣，日本完美地保持了穿浴衣的习惯。

日本的民间澡堂会给客人提供一套像和服一样的浴衣。

“齐必变食”

是讲斋戒的。

要斋戒的时候，一定要换掉自己的食谱，因为很多东西不能吃了，例如葱、韭菜、姜、酒，都是对鬼神不敬的。

“居必迁坐”

，有人解释说是要换一个住处。

这个要求太高了，就连孔子都无法随便换住所，老百姓就更不可能了。

“居必迁坐”

，是说你坐的位置要改变。

我记得我小时候参加过村里的葬礼，那时我不能像往常一样回家，而是要在礼堂上待着，要坐在礼堂回礼。

“迁坐”

就是指换一个规定的地方坐下。

食不厌精：舌尖上的孔子

食不厌精，脍不厌细。

食而，鱼馁而肉败，不食。

色恶，不食。

臭恶，不食。

失饪，不食。

不时，不食。

割不正，不食。

不得其酱，不食。

肉虽多，不使胜食气。

唯酒无量，不及乱。

沽酒市脯不食。

不撤姜食，不多食。

这一段讲的是“舌尖上的孔子”

，细细地描绘了孔子对吃的要求。

“食不厌精”

，“食”

是指吃米。

孔子认为主食越精越好。

老人家的胃口越来越差，吃粗粮是消化不了的。

我有一天见到阎崇年先生，当时先生八十七岁，依然耳聪目明，身体很好。

我请教养生之方，阎崇年先生的夫人告诉我，老爷子只吃细粮，虽说很多养生建议说了吃粗粮的好处，但先生说，粗粮对老人来说咽不下去，也很难消化。

所以，老人的饮食以白面、精米为主。

本章未完，点击下一页继续阅读