首页>东北美食有哪些 > 第10章 日常篇之拌冷面和小公园中午的日常

第10章 日常篇之拌冷面和小公园中午的日常(第12页)

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正好又赶上是疫情前后换的人,

咋,我阳过了以后就不美了吗?

就不帅了吗?

不过味道还是那个味道,

但是路小雨来麻辣烫店,

又怎么能吃麻辣烫呢。

之前就说过,

这么具体的店名,

其他一定做的不差,

『一碗拌面。

『10块,姐,那边坐着等,很快就好。

我果然不美了。

所谓拌面,

也可以称之为朝鲜冷面拌凉菜,

抓一把冷面煮开浇汁儿,

然后在一字排开的凉拌菜中挑选几样,

这些凉拌菜,

个个都有独到的地方,

凉拌土豆丝,

要脆要硬;

凉拌干豆腐丝,

要加些芹菜才显得清爽;

干煸豆角,

不能炸的太过,

也不能带太多的花椒和辣椒粒;

凉拌茄子,

同样是炸熟,

但是不能太多的油;

凉拌豆泡,

要浸满了配套的凉拌汁,

酸甜可口;

凉拌金针菇,

要保持其原味;

凉拌千张,

要把千张炸得又有嚼头,

又不能太硬;

挑了4样

啪,

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