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现在这个社会像这样消遣的地方,一般都是茶楼,不过男子去的较多。但是男子也不喜欢吃甜品,就是喝喝茶,下盘棋。
这个社会也没有什么说书人,消遣上面很单一。就算是酒楼宣传上面也是弄了一个对对联,赢大餐。这家酒楼就是因为这个噱头才经营的有声有色的。
歌素琴所说的想法,对于老杜来说倒是新颖。将下午一点至五点这段食客不多的时间定为“甜品时光”。专门出售一些特制的饮品和糕点,基本上以甜食为主。
说实话,这样的食品,男客多为不喜,人群基本上锁定在了女客身上。而且甜食吃多了很容易腻,一般吃不多。
而且这个社会的女性出门极为麻烦,未出嫁之前出门要带面纱,出嫁之后倒是没什么所谓,但是也不会经常出门。
所以老杜对于这样的想法还是有一定地保留。
看着老杜有所保留的模样,歌素琴觉得老杜实在是低估了女性消费市场。
当即拍板,老杜只要执行便可以了。饮品就是让厨房买着水果,想办法将那些水果的汁液弄出来就可以了。定价为所消耗水果成本的三倍。
至于糕点方面,让厨房多研究一下糕点的制作,或者干脆专门找个糕点师傅,最好是那种现做热乎乎的。
另外再加几个特色的食品,就是用现在社会上面的牛奶,里面放上水果切成一小块一小块的,名字就叫某某水果奶。
另外又将飞行棋的棋盘画了出来,告诉他这种棋的玩法。去弄个骰子来,然后用木板去将棋盘做了出来。以后但凡来“甜品时光”客人,每桌都可以免费玩这种棋,不要收费。
老杜看着这一堆的命令有点将信将疑,可是看到飞行棋以后瞬间觉得这个计划还真是有可能成功。
这个便宜老板虽然武断了一点,看来也是做过功课来的。
他哪里知道,前世歌素琴也是没事跟小姐妹坐坐咖啡厅甜品店。今生没有这样消遣的地方,觉得无聊,就是想弄个类似的地方,以后没事也能坐坐。
其实歌素琴倒是想开专门的甜品店,最好再弄个舒服一点,类似沙发这样的座椅,这样才够放松。
可是自己随便接接暗杀的单子,一单下来,一家甜品店一年的营业额都赶不上。而自己压根儿没那么多时间耗费在这个上面。
如果不是刚好有家酒楼,歌素琴也没有那个兴趣去搞这些。
当后来这个经营模式风靡全国,歌素琴占得先机,直接将这种消费模式分离出来,开了专门的甜品店,还将之连锁,赚了铜锣满盆的时候。歌素琴觉得,赚钱是不分形式的。
结束了食肴的改造计划,歌素琴又去了自己的客栈。
客栈的名字叫做住家客栈,估计希望客人像住在家里一般,才取得这个名字。
掌柜的姓何,是一个精瘦干练,有一点武功底子的男子。估计除了在这里做掌柜,应该还有打探京中状况,将消息传递回天涯山庄的任务。
歌素琴查看了一下... -->>
现在这个社会像这样消遣的地方,一般都是茶楼,不过男子去的较多。但是男子也不喜欢吃甜品,就是喝喝茶,下盘棋。
这个社会也没有什么说书人,消遣上面很单一。就算是酒楼宣传上面也是弄了一个对对联,赢大餐。这家酒楼就是因为这个噱头才经营的有声有色的。
歌素琴所说的想法,对于老杜来说倒是新颖。将下午一点至五点这段食客不多的时间定为“甜品时光”。专门出售一些特制的饮品和糕点,基本上以甜食为主。
说实话,这样的食品,男客多为不喜,人群基本上锁定在了女客身上。而且甜食吃多了很容易腻,一般吃不多。
而且这个社会的女性出门极为麻烦,未出嫁之前出门要带面纱,出嫁之后倒是没什么所谓,但是也不会经常出门。
所以老杜对于这样的想法还是有一定地保留。
看着老杜有所保留的模样,歌素琴觉得老杜实在是低估了女性消费市场。
当即拍板,老杜只要执行便可以了。饮品就是让厨房买着水果,想办法将那些水果的汁液弄出来就可以了。定价为所消耗水果成本的三倍。
至于糕点方面,让厨房多研究一下糕点的制作,或者干脆专门找个糕点师傅,最好是那种现做热乎乎的。
另外再加几个特色的食品,就是用现在社会上面的牛奶,里面放上水果切成一小块一小块的,名字就叫某某水果奶。
另外又将飞行棋的棋盘画了出来,告诉他这种棋的玩法。去弄个骰子来,然后用木板去将棋盘做了出来。以后但凡来“甜品时光”客人,每桌都可以免费玩这种棋,不要收费。
老杜看着这一堆的命令有点将信将疑,可是看到飞行棋以后瞬间觉得这个计划还真是有可能成功。
这个便宜老板虽然武断了一点,看来也是做过功课来的。
他哪里知道,前世歌素琴也是没事跟小姐妹坐坐咖啡厅甜品店。今生没有这样消遣的地方,觉得无聊,就是想弄个类似的地方,以后没事也能坐坐。
其实歌素琴倒是想开专门的甜品店,最好再弄个舒服一点,类似沙发这样的座椅,这样才够放松。
可是自己随便接接暗杀的单子,一单下来,一家甜品店一年的营业额都赶不上。而自己压根儿没那么多时间耗费在这个上面。
如果不是刚好有家酒楼,歌素琴也没有那个兴趣去搞这些。
当后来这个经营模式风靡全国,歌素琴占得先机,直接将这种消费模式分离出来,开了专门的甜品店,还将之连锁,赚了铜锣满盆的时候。歌素琴觉得,赚钱是不分形式的。
结束了食肴的改造计划,歌素琴又去了自己的客栈。
客栈的名字叫做住家客栈,估计希望客人像住在家里一般,才取得这个名字。
掌柜的姓何,是一个精瘦干练,有一点武功底子的男子。估计除了在这里做掌柜,应该还有打探京中状况,将消息传递回天涯山庄的任务。
歌素琴查看了一下... -->>
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