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以肉及糯米饭，五味调和。先取羊一口，亦燖剥，去肠胃。置鹅于羊中，缝合炙之。羊肉若熟，便堪去却羊。取鹅浑食之。”
烤的是羊，吃的却是放置在羊肚子里的鹅.这道烤肉就是纯用香料提味的.
武元庆在自己家里没吃过这道菜，觉得太繁琐了，他一般都习惯想什么吃就什么时候吃，想吃的时候一刻都不相等.
不过在宫里举行的宴会上他却是常能吃到的，别人都说好吃，他却觉不出好吃在哪，因为入口全是香料味，就跟吃烧烤抹多了孜然一样.
或许也就这时候人们土比的没见过那么多香料，不能豪奢到顿顿饭都放很多香料才会觉得好吃的就像人间美味一样吧.
话题又扯远了，说回来正题，原时空因为胡椒在大唐才传入中原，所以据考证胡辣汤的出现要晚于大唐，应该是在北宋年间才出现的.
因为这是民间小吃，不是从宫廷传出的，所以到了北宋时候香料才比较多起来，普通百姓也才能偶尔吃的上.
而且一开始也不是作为日常小吃吃的，而是作为药膳，也就是食补来吃的.宋朝年间《太平惠民和剂局方》这部医药著作流传甚广，它认为在食物里加入辛温香燥药物有益行气.
于是就有医者开出了以醒酒、消食的酸辣汤为主，搭配肉粥将二者混合制作，又加入了生姜、胡椒、八角、肉桂等调料，最后做出了辛香行气，舒肝醒脾的胡辣汤.
当然这个是长时间的融合才形成的，中间是有一个兼容的过程在的.
所以，就算现在大唐发现了香料岛，香料不再是只有贵族大富之家才能吃得起的东西，但就算人人家里都用短短几年时间里也不可能有胡辣汤的出现.
胡辣汤找不到也就算了，结果武元庆发现洛阳这边就连饼子的种类也没多少.
嗯，说起来小麦应该是中原地区种植最广的农作物了，但这里的面食却不是最多的.
远不如河东，关中之地面食种类丰富，像后世河东和关中的面食那是天天换着花样来吃，都能吃不知道多少天不重样的，中原地区却没有.
后世北方人嘲笑南方人天天吃米饭，顿顿吃米饭，这不是没原因的.
武元庆就在南方生活过很久，他每天的饭基本可以定在早中晚三餐都是米饭上，这要在北方早晚基本都是喝粥，或者喝玉米糊，绝不可能天天早晚吃的都是干饭.
在南方却天天是这样，要么就是喝粥喝的很多时候是大米粥，比如前天晚上剩下的大米饭第二天早上倒水进去熬一下就成大米粥了，要么就是中午的大米饭晚上熬粥.
我勒个去的，每天主食真是不变样的，也就是顿顿炒菜够多.
不吃大米了，就是馒头.
你像北方，馒头基本不会在中午吃，馒头的作用就是配合早晚的稀饭来吃的，南方就是把大米换成了馒头了，然后炒菜不变.
最最让人无语的是吃面条.
以肉及糯米饭，五味调和。先取羊一口，亦燖剥，去肠胃。置鹅于羊中，缝合炙之。羊肉若熟，便堪去却羊。取鹅浑食之。”
烤的是羊，吃的却是放置在羊肚子里的鹅.这道烤肉就是纯用香料提味的.
武元庆在自己家里没吃过这道菜，觉得太繁琐了，他一般都习惯想什么吃就什么时候吃，想吃的时候一刻都不相等.
不过在宫里举行的宴会上他却是常能吃到的，别人都说好吃，他却觉不出好吃在哪，因为入口全是香料味，就跟吃烧烤抹多了孜然一样.
或许也就这时候人们土比的没见过那么多香料，不能豪奢到顿顿饭都放很多香料才会觉得好吃的就像人间美味一样吧.
话题又扯远了，说回来正题，原时空因为胡椒在大唐才传入中原，所以据考证胡辣汤的出现要晚于大唐，应该是在北宋年间才出现的.
因为这是民间小吃，不是从宫廷传出的，所以到了北宋时候香料才比较多起来，普通百姓也才能偶尔吃的上.
而且一开始也不是作为日常小吃吃的，而是作为药膳，也就是食补来吃的.宋朝年间《太平惠民和剂局方》这部医药著作流传甚广，它认为在食物里加入辛温香燥药物有益行气.
于是就有医者开出了以醒酒、消食的酸辣汤为主，搭配肉粥将二者混合制作，又加入了生姜、胡椒、八角、肉桂等调料，最后做出了辛香行气，舒肝醒脾的胡辣汤.
当然这个是长时间的融合才形成的，中间是有一个兼容的过程在的.
所以，就算现在大唐发现了香料岛，香料不再是只有贵族大富之家才能吃得起的东西，但就算人人家里都用短短几年时间里也不可能有胡辣汤的出现.
胡辣汤找不到也就算了，结果武元庆发现洛阳这边就连饼子的种类也没多少.
嗯，说起来小麦应该是中原地区种植最广的农作物了，但这里的面食却不是最多的.
远不如河东，关中之地面食种类丰富，像后世河东和关中的面食那是天天换着花样来吃，都能吃不知道多少天不重样的，中原地区却没有.
后世北方人嘲笑南方人天天吃米饭，顿顿吃米饭，这不是没原因的.
武元庆就在南方生活过很久，他每天的饭基本可以定在早中晚三餐都是米饭上，这要在北方早晚基本都是喝粥，或者喝玉米糊，绝不可能天天早晚吃的都是干饭.
在南方却天天是这样，要么就是喝粥喝的很多时候是大米粥，比如前天晚上剩下的大米饭第二天早上倒水进去熬一下就成大米粥了，要么就是中午的大米饭晚上熬粥.
我勒个去的，每天主食真是不变样的，也就是顿顿炒菜够多.
不吃大米了，就是馒头.
你像北方，馒头基本不会在中午吃，馒头的作用就是配合早晚的稀饭来吃的，南方就是把大米换成了馒头了，然后炒菜不变.
最最让人无语的是吃面条.