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餐厅搞定了,接下来还需要厨师。
因为本土餐馆的日益凋零,很多厨师都放弃了老本行,有的转了别的职业,有的直接去了外城餐厅混饭吃。
陈家餐馆的厨师各个都是饭桶,根本没办法达到叶问天的要求,为了找厨师还需要花费大量的精力。
一连好几天,安迪都在忙着寻找合适的厨师。叶问天的要求很严格,因此工作进展颇为缓慢。
找来的人,颠勺都不会,刀工更是一塌糊涂,有几个人让他们雕花竟然切到了自己的手指头。不但如此,对于龙城饮食的理解更是一塌糊涂。
最后,叶问天怒了,把钱往桌子上一砸:“我要举办个厨艺大赛,为我的餐厅招募厨师,最顶尖的厨师。”
正所谓重赏之下必有勇夫,叶问天就不信了,拿钱狂砸,还能挖不出龙城的大厨。
特级厨师,年薪一千万外加百分之二的分红。
高级厨师,年薪一百万加奖金。
中级厨师,年薪十万加奖金。
本来叶问天买下陈家饭店的事情就已经很轰动了,在加上有“女朋友”安迪这个话题,更是茶余饭后的绝佳谈资。
此消息一出,好比是猛火浇油,再次惊动了整个龙城。
陈家饭店正式更名为叶氏餐饮连锁店,并且重金招募本土厨师
叶问天重金招募本土厨师,欲打造龙城自己的餐饮帝国
本地厨师也有春天,加入叶氏餐饮,月入百万不再是梦
……
“叶问天疯了吧,在餐饮界跟郑家叫板,这不就是自寻死路吗?”
“别的不说,就凭叶问天这勇气,我给他点个赞。我就觉得咱们自家的饭好吃,凭什么外城来的才是好东西?”
“卧槽,难道真的还有觉得叶问天有胜算?”
“简直是开玩笑,馒头大饼能跟西点面包相提并论吗?西冷牛排才是我的最爱,家常的炒菜都无感。”
“讲个笑话,龙城竟然还有大厨。别逗了,没定过星没评过级的也能叫大厨?”
“龙城的本地菜根本就没有评级,什么特级、高级、中级,连评级机构都没有那什么做标准?我看,这也就是叶家的噱头而已。”
经过十几年的熏陶,外城的饮食文化已经完全影响了龙城人的饮食概念,而龙城本地的厨界更是日渐衰微,已经没什么影响力了。不被看好那也是很自然的事情。
但是,并不是说所有人都没了信心。相反,本地的厨师们看到了希望,也都纷纷发声跟网友互怼。
“外城的厨子就真的厉害吗?刀工都不会,做饭全是凭借机器先进,技术成熟。如果真是同等的条件比,他们不一定就比我们强。”
“就是,别看不起我们厨子,我们也是几年学徒起早贪黑练出来的。其实很多龙城本地菜都很好吃,只不过是缺乏好的经营... -->>
餐厅搞定了,接下来还需要厨师。
因为本土餐馆的日益凋零,很多厨师都放弃了老本行,有的转了别的职业,有的直接去了外城餐厅混饭吃。
陈家餐馆的厨师各个都是饭桶,根本没办法达到叶问天的要求,为了找厨师还需要花费大量的精力。
一连好几天,安迪都在忙着寻找合适的厨师。叶问天的要求很严格,因此工作进展颇为缓慢。
找来的人,颠勺都不会,刀工更是一塌糊涂,有几个人让他们雕花竟然切到了自己的手指头。不但如此,对于龙城饮食的理解更是一塌糊涂。
最后,叶问天怒了,把钱往桌子上一砸:“我要举办个厨艺大赛,为我的餐厅招募厨师,最顶尖的厨师。”
正所谓重赏之下必有勇夫,叶问天就不信了,拿钱狂砸,还能挖不出龙城的大厨。
特级厨师,年薪一千万外加百分之二的分红。
高级厨师,年薪一百万加奖金。
中级厨师,年薪十万加奖金。
本来叶问天买下陈家饭店的事情就已经很轰动了,在加上有“女朋友”安迪这个话题,更是茶余饭后的绝佳谈资。
此消息一出,好比是猛火浇油,再次惊动了整个龙城。
陈家饭店正式更名为叶氏餐饮连锁店,并且重金招募本土厨师
叶问天重金招募本土厨师,欲打造龙城自己的餐饮帝国
本地厨师也有春天,加入叶氏餐饮,月入百万不再是梦
……
“叶问天疯了吧,在餐饮界跟郑家叫板,这不就是自寻死路吗?”
“别的不说,就凭叶问天这勇气,我给他点个赞。我就觉得咱们自家的饭好吃,凭什么外城来的才是好东西?”
“卧槽,难道真的还有觉得叶问天有胜算?”
“简直是开玩笑,馒头大饼能跟西点面包相提并论吗?西冷牛排才是我的最爱,家常的炒菜都无感。”
“讲个笑话,龙城竟然还有大厨。别逗了,没定过星没评过级的也能叫大厨?”
“龙城的本地菜根本就没有评级,什么特级、高级、中级,连评级机构都没有那什么做标准?我看,这也就是叶家的噱头而已。”
经过十几年的熏陶,外城的饮食文化已经完全影响了龙城人的饮食概念,而龙城本地的厨界更是日渐衰微,已经没什么影响力了。不被看好那也是很自然的事情。
但是,并不是说所有人都没了信心。相反,本地的厨师们看到了希望,也都纷纷发声跟网友互怼。
“外城的厨子就真的厉害吗?刀工都不会,做饭全是凭借机器先进,技术成熟。如果真是同等的条件比,他们不一定就比我们强。”
“就是,别看不起我们厨子,我们也是几年学徒起早贪黑练出来的。其实很多龙城本地菜都很好吃,只不过是缺乏好的经营... -->>
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